Kuinka kasvaa Tryffelit: rihmasto, maaperä tekniikkaa. Jossa tryffelit kasvavat

On epätodennäköistä, että olet tavannut miehen ollut koskaan kuullut tryffelit. Mutta harvat meistä ovat pystyneet ainakin kerran kokeilla tätä hieno kallista herkkua. Se tapahtuu niin harvoin, että kun jokin viittaus siihen, että se voi yrittää kerätä sen esikaupunkialueilla, ihmiset ymmällään olankohautuksella. Kun olet lukenut tämän artikkelin opit miten viljellä tryffeleitä kotona.

Jossa se kasvaa tämän ainutlaatuisen sieni?

Huolimatta siitä, että nykyään se on kasvanut lähes kaikissa osissa maailmaa, tryffeli pidetään edelleen kansallinen aarre Ranska. Asukkaat tämän valtion kutsutaan tämä epätavallinen herkku ainoastaan "oikukas Prince" tai "Black Diamond".

Suurin yllätys on se, että vielä nykyäänkin kukaan ei voi sanoa täysin varmasti, miten tryffeli kasvaa. Tämä ei ollut tiedossa edes asiantuntijoiden suurimman osan elämästään omistettu tutkimus sieniä. Se, että maan alle, jossa on tryffeleitä, liian paljon riippuu kasvien juuristo joka on niiden tärkein lähde hiilihydraatteja. Puolestaan tryffelit juurakot puut tarjoavat suojaa mikrobisairauksia. Misellaarinen säikeet sieni kääriä juuret pensaita ja puita, kyllästämällä ne lisää kosteutta. Tieteessä, kuten rinnakkaiselo tunnetaan symbioosi.

Kuten kertoo tryffelin?

Se rihmasto on perus ja tärkein osa mitä tahansa sientä. Siksi niillä alueilla, joilla tryffelit kasvavat, tarvitsevat erityistä hoitoa suorittamaan mitään kaivaukset. Terveistä rihmasto alkaa aktiivisesti kehittää itiöemä, itiöitä, jotka osallistuvat myöhemmin lisääntymiselle. Päinvastoin kuin muut sienet, lisääntymiselle tryffeli riippuu asuvat metsän eläimet. Eläimet löytää sen ja syödä. Myöhemmin sulattaa tryffeli itiöt putoavat maahan, antaa elämän uuden rihmasto. Houkutella huomiota metsän eläimet, sieni uhkuu tietty maku. Kuitenkin, se ei ole miellyttävä ihmisen hajuaisti. Lähtöisin kaikkein tryffelit haju on enemmän kuin haju sipulit mätänemään tai pilaama silliä. Ja vain muutama laji sienen aktiivisesti edistää mahahapon mehua ihmisillä. Yksi tällainen laji on musta Perigord tryffeli.

Mikä on tryffeli?

Kuvaus sienen löytyvät erityisosia hakemistoon. Tämä maanalainen pussieläin sieni keltainen, harmaa, valkoinen tai musta sävy on meheviä klubnepodobnoe elin, peitetty karkea iho. Sisällä sieni on liha joka näytti sokkelo suonissa. Mitat herkku, joka leikkaa kuten kiillotettu marmori, voi vaihdella viiriäisen munia iso omena. Rihmasto tryffeli koostuu hienoimpia kuituja, jotka tunkeutuvat sisäkerrokset aivokuoren solujen juuristo ja aktiivisesti vuorovaikutuksessa niiden kanssa.

Millä edellytyksillä voi kasvaa tässä maanalaisessa sieni?

Ennen tryffelit kasvavat, sinun täytyy kysyä, ne voivat kasvaa joillakin alueilla. Tärkein edellytys viljelyyn sieni herkku pidetään lämmin ilmasto. Nämä kriteerit ei voisi olla paremmin metsäaloja Portugali, Espanja, Etelä-Saksassa, Italiassa, Ranskassa ja Kroatiassa. Hän kasvaa Tyynenmeren rannikolla Amerikan, Tunisiassa, Algeriassa ja Marokossa. Hyvin harvoin löytää tryffeleitä lähiössä.

Onko mahdollista kasvattaa tätä herkkua kotona?

Nykyisin yhä useammat ihmiset ovat kiinnostuneita, miten kasvaa tryffeleitä, ja onko tehdä se itse. Vain sanoa, että se on todellinen haaste. Tärkeintä on lähestyä sen täytäntöönpanoa täyden vastuun. On tärkeää valita oikea laadukkaita taimia, löytää sopiva paikka ja valmistella maaperää hyvin.

Ne, jotka ovat kiinnostuneita siitä, miten kasvaa tryffeleitä kotona, on ymmärrettävä, että tämä on hyvin monimutkaista, joka edellyttää vastuullista lähestymistapaa.

Päävaiheiden sieni jalostukseen

On ymmärrettävä, että tryffelinkasvatusta pidetään kolmessa vaiheessa. Alkuvaiheessa elinsiirtojen suoritetaan rihmasto on edullisin sijainti. Toinen vaihe on kasvattaa taimia itiöemiä. Ja vasta sitten voit aloittaa istutus tryffeli nuoren alkioita. Pääsääntöisesti sienet kasvatetaan istuttamalla nuoret puut tryffeli rihmastoa kehittyneet.

Miten valita ja valmistella sivuston istutus?

Tulisi ymmärtää, että nämä sienet ovat melko tarkkoja. He tarvitsevat lauhkean ilmaston. Siksi ne, jotka asuvat alueilla, joilla on epävakaa ilmasto, erittäin kuumat kesät ja kylmät talvet, on parempi luopua ajatuksesta. Jos asut alueella, jossa olosuhteet kasvaa tätä herkkua, voit turvallisesti siirtyä toteuttamista suunnitelmansa.

Ennen tryffelit kasvavat, sinun täytyy löytää sopiva tontti. Maaperä olisi runsaasti kalsiumia ja humus, pH eksponentti tulisi olla vähintään 7,5. Perusteet, joilla on tarkoitus istuttaa tryffeleitä, olisi muut sienet, voivat kilpailla niiden kanssa. On muistettava, että myös pakotusalueeksi voi mutkistaa mekaaninen maanmuokkaus.

Yleensä sivuston pitäisi olla suotuisa sijainti suhteessa aurinko ja tuuli. Lisäksi tulisi kestää vettä eroosiota, ja on kaltevuus enintään 15 astetta.

istutus prosessi

Luomalla optimaaliset olosuhteet tryffelinkasvatusta, voit siirtyä suoraan laskun. Paras aika istutus vartetut sieni rihmasto taimet pidetään keväällä, kun se ei ole odotettavissa pakkasta. Nuoret puut istutetaan maahan, täysin vapaa rikkaruohot. Tätä tarkoitusta varten, kuoppia kaivettu maahan, jonka syvyys saavuttaa 75 cm. Säde 40 cm kustakin istutettu puu suositellaan kaada kerros multaa viime vuoden pudonneet tammen lehdet. Taimet on peitettävä muovikalvolla kasvihuone.

On toinenkin tapa viljelyyn sieniä - on sahanpurua. Kuitenkin tämä tekniikka liittyy perusteellinen operaatiota edeltävää harjoituskenttä. Substraatti on kyllästetty kalsium- ja humus, ja ylhäältä peitetty tuoretta tammi tai pyökki sahanpurua. Tämän jälkeen maa on karistanut monimutkainen lannoitteet, ja vasta sitten voit aloittaa istutus sieniä. Myseeliä tryffelit sekoitetaan maaperään ja levitä sahanpurua.

Miten hoitaa istutus?

Selvittää, miten kasvaa tryffeleitä, älä rentoutua, ajatella, että istutuksen jälkeen, voit vain istua ja odottaa satoa. Itse asiassa niitä vaatii jonkin verran huolta. Ajoittain puut tulisi syöttää monimutkaisia lannoitteita, jotka voidaan helposti löydy mistään erikoisliikkeen. Lisäksi on suositeltavaa tehdä maaperän hieman hivenaineita (boori, sinkki, magnesium ja rauta). Tämä järjestelmä soveltuu viljelyyn pähkinänruskeat ympättiin rihmastoa tryffeli.

Älä myöskään unohda tärkein tuholaisia kuninkaallisen sieni, joka kuuluu sikoja ja kaneja. Nämä eläimet on ehdottomasti kielletty käynnistyvän alueella, jossa tryffelit kasvavat. Vähintään vaaraa sientä ovat mustia torakat ja weevils. Puut isäntä tryffeli myös tarvitsevat erityistä hoitoa. Ne on ajoittainen karsinta on poistaa suurin osa voimakas oksat ja runko korkeuden pienentämiseksi. Tämä mahdollistaa joustavuuden lisääminen sadeveden ja auringonvalon maaperään.

korjuu

Ilmestyi kesällä tryffeli itiöemä tarvitsee kasvaakseen useita kuukausia. Pääsääntöisesti syksyllä se saavuttaa vaaditun ehdon. Kypsä mustia tryffeleitä maku on kuin kehua, tihkuu miellyttävä tuoksu melko vahva. Raakoja sieni voidaan tunnistaa punertava kuori. Pääsääntöisesti sato musta tryffelit voidaan korjata marraskuusta maaliskuuhun. Kypsymisen valkoisia Burgundin lajikkeita ja on hieman nopeammin.

Kokoelma näistä sienet ovat hyvin mieleen perunan satoa. On kuitenkin olemassa muutamia vivahteet. Muuten saatat vahingossa vaurioittaa rihmasto, jotta istutus tryffeleitä nopeasti kuivuvat. Meidän on toimittava erityisen huolellisesti, varovasti poistaa maaperästä peräisin itiöemiä sienten. Sen ei pitäisi vaikuttaa eheys maaperän rakennetta ja vahingoittaa järjestelmää mykorritsat. Jos vain kerätä kypsä sieniä.

Nopeuttaa sadon kypsyneitä tryffelit voi olla mukana prosessissa erityiskoulutuksen saaneita eläimiä. He menivät ulos ja toivat haju hedelmiä piilossa ruumiin maahan. Näitä tarkoituksia varten, voit käyttää paitsi koiria, mutta myös sikoja. Kuvaajasta alueen yhden hehtaarin voidaan kerätä 50-100 kiloa sieniä.

Suurin osa sadosta täydellisesti säilynyt läpi vuoden. Tryffelit voidaan pakastaa ja kuivattiin lyofilisoimalla.

Hyödyllisiä vinkkejä aloittelijoille sienten

Välittömästi ennen istutusta nuoret puut voi lannoittaa maaperää. Se saattaa aiheuttaa kuoleman rihmaston. Laskeutumisen on tarpeen suojata juuristo taimien. Kuoppaan, jossa ne istutetaan pienten tammia, pitäisi kaada hieman vettä, ripottele maahan ja veteen useamman kerran.

Jatkossa sinun on varmistettava, että maaperän pinnalla eivät näy halkeamia. Kun kyseessä on koulutuksen tämä paikka on on ripottele hiekkaa. Lisäksi tammia, voidaan käyttää, ja muut puut, kuten oliivi-, sitrushedelmien ja mänty. Onnistuneen tryffelinkasvatusta upotussyvyys tulisi olla 75 cm. Ainoa tapa varmistaa suojelemiseksi maanalainen sieniä pakkasta, tuuli ja tuholaisia. Se on ehdottomasti kielletty tryffeleiden kasvamiseen lähes kuusi, poppeli, paju ja aihe.