Ruoka ja juomat, Reseptejä
Ruokavalion herkku: kala muhennos kermaviili
Kalaruoat monia gourmet iloksi. Vähäkalorinen ja terve, tehty kalaherkkujen ovat myös erinomaisia maultaan. Erittäin pehmeä, mehukas ja hieman hapan maku kalaa muhennos kermaviili. Tämä yksinkertainen, mutta herkullinen ruokalaji helppo valmistaa jopa noviisi emäntä.
Tätä tarkoitusta varten mitä tahansa sopivaa kala: Pollack, lohi, karppi, monni. Ainoa asia, sinun kannattaa harkita etukäteen, haluatko käsitellä ruokaa purkaa kalanruotoja. Jos et ole liian nirso tai odottaa ojensi kala siihen pisteeseen, jossa luut erillään lihasta, voit käyttää mitä tahansa kalaa. Jos päätät, että louhinta luun - ei suosikki toimintaa, niin se on parempi käyttää kalaa, joka sisälsi pienen määrän luun tai käytä fileet.
Joten, alkaa leikata ruhoa olisi: selvästi ne asteikot, poista pää, evät ja pyrstöt ja huuhtele huolellisesti. Sitten kala leikataan osiin, tai puhdistaa harjan ja kylkiluiden. Jos kuitenkin haluat tehdä vaikutuksen vieraasi kanssa kauneuden ruokia voit valmistaa ja koko ruhoja. Mutta tässä tapauksessa, varmista, että valmistusaika kasvaa merkittävästi.
Sitten valmistautua sipuli: leikkaa se pieni tai suuri (riippuen toiveet ja makutottumusten) kappaletta ja friteerattuja kasviöljyssä useita minuutteja. Joskus sipulit add raastettua on karkea raastin porkkanoita. Tällöin yleinen maku lautasen tulee makeampi. Paista porkkanat ja sipulit samalla paremmat noin viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Älä unohda kaikki samalla sekoittaen massan välttää ylikypsennys. Sitten saatu seos lisättiin veteen ja jäähdytettiin vielä viisitoista minuuttia. Lopulta monet myös lisätä tomaattisose. Tämän jälkeen sinun pitäisi laittaa paljon valmistettua kalaa. Jotta kala muhennos kermaviili oli kiinteämmän rakenteen keittämisen jälkeen, sen pitäisi myös olla hieman paista. Vuoksi lisää lämpöä hieman ja keitä se noin viisi minuuttia, kunnes hieman valkaisuun molemmin puolin.
Tässä ensimmäisessä vaiheessa valmiste voidaan pitää täydellisenä, edellyttäen, että - terve henkilö, joka vain rakastaa kalaruokia. Kuitenkin kala smetana, muun muassa voi olla yksi tärkeimmistä ruokavaliovalmisteiden. Joten jos sinä tai perheesi on vasta-paistettu, on mahdollista tehdä ilman tätä vaihetta.
Tällöin sinun pitäisi vain sipuli ja raasta porkkanat ja kalaa. Kaikki tämä (raa'at tai paahdetut muoto) on täynnä vettä tai kalaliemi ja tietenkin, kermaviili. On syytä muistaa, että kalat muhennos kermaviili - ruokalaji, joka ei ole paljon vivahteet ruoanlaitto, joten älä tuhlaa aikaa Erikoiskäsitellyllä liemi täyttämiseen - voit tehdä vedellä.
Muuten, jotkut kokkeja löytää vettä tarpeettomia ainesosan ja kehotetaan käyttämään vain kermaa täyttää. Kuitenkin kala muhennos kermaviili riskejä poltosta, jos päätät sammuttamaan sen sekoitus paksua johdonmukaisuus. Siksi vielä parempaa aluksi kaada vettä ja keitetään kalaa noin viisitoista minuuttia (riippuen ja kalojen määrää kpl) ja lisää sitten kerma ja hauduta noin kaksikymmentä minuuttia. Suolaa, pippuria ja muita mausteita lisätään tavallisesti samanaikaisesti vettä. Kun pannu on poistettu tulesta, lautasen pidetään tavallisesti kannen alla noin tunnin, kala voi imeä aromin ja maun täyte ja mausteet.
Älä unohda myös, että mahdollinen eräiden lisäainesosia klassikko ruokalaji kuin kalat kermaviili. Resepti voidaan muuttaa omien tarpeiden mukaan ja saatavilla käsillä tuotteita.
Hyvää ruokahalua.
Similar articles
Trending Now