Kirsikka luumuhilloa: kulinaarinen löytö jälkiruoissa

Kirsikka luumuhilloa on vertaansa vailla, kohtalaisen makea maku. Monet kotiäidit rakastavat kokata tätä tuotetta pullat, sämpylöitä ja kakkuja. Mutta jos sitä säilytetään jopa leivontaan pankit saavat lasten pienet kädet, perheesi saattaa keskeytyä jälkiruokia. Siksi piilottaa hillo kirsikka luumut, korjataan talvella, rauhallinen paikka, mieluiten pois lapsen silmissä. Mutta miten ruokaa tämä ruokalaji, kuvaamme tässä artikkelissa.

Teknologisesti monimutkainen prosessi

Se ei ole välttämätöntä kieltää, että tukoksen ruoka- - melko työlästä. Sinun täytyy varastoida aikaa, kärsivällisyyttä ja hieman vaivaa. Kuitenkin tulos ylittää kaikki odotukset. Jos teet sen oikein, suulla saat kauniin, jalo meripihka kirsikkaluumu hilloa. Resepti kuva jatkamme. Johdonmukaisuutta ruokia lähdössä pitäisi näyttää marmeladia.

Mitkä ovat ainekset tarvitaan ruoanlaittoon

Joten, valmistamiseksi ylivertainen jälkiruoka, tarvitsemme seuraavat osat:

• keltainen luumut - 1 kg,
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 200 ml.

Jos sinulla on paljon kirsikkaluumu, voit huoletta lisätä osuus puoli tai toisella. Katson ympärilleni luettelo tuotteista, emäntä kysyi, ymmällään: mutta mitä itse asiassa on vaikeus? Kuitenkin kaikkein "mielenkiintoinen" odottaa sinua aivan alusta, siinä vaiheessa käsittelyn hedelmää. Hillo kirsikkaluumu herkullisia puolestaan vain siinä tapauksessa, että jos poistat kunkin hedelmä- kuoppaan ja poista nahat. Huolimatta siitä, että luumu kuuluu sukuun luumua, luun eivät ole niin helppoa, ja jotta päästään eroon "sisäinen" ei ole juurikaan kiehua pois. Yritä valita vain kypsää hedelmää, se riippuu makuun elintarvikkeiden laatua lähdön. Mutta ala-arvoiset hedelmät voidaan käyttää.

Valmista hedelmiä

Aluksi luumu tarpeen lajitella, pestä ja kansi on emali altaan. Säiliö, lisätään lasi vettä ja paikka pieni tulipalo, kiehauta ja älä unohda sekoita. Hedelmät ovat kypsiä nopeasti, joten visuaalisesti arvioida valmiutta. Nyt on aika vapauttaa massan luita. Voit tehdä tämän, ota seula pieniä reikiä, laita se syvä pannulla ja kallista luumu, sekä mehua. Hieroa tuloksena saatuun massaan kädet siten, että massa siirtyy näytön ulkopuolelle ja muodostivat soseessa, pörröinen ja hyvin flavorful. On vielä heittää kiven ja kakkua, ja tuloksena massa jälleen laittaa tuleen.

Kirsikka luumuhilloa siemenettömien: kypsennyksen

Välittömästi lisätä paljon sokeria hedelmä- ja varovasti sekoita hännille. Laita hautua vain hitaasti tulipalo, muuten voit pilata tuotteen. Kun tukos on keitetty, ei pois sitä hetken ja sekoita koko ajan, se on joka tapauksessa ei pitäisi polttaa. Ilmestyi vaahtomuovin pinnalla on välittömästi poistettava. Heti kun näet, että hillo kirsikka luumut Uvarov ja voimakkaasti paksuuntunut, niin se on aika poistaa sen lämpöä. Siirtyisivät steriloitu purkit einekset on tarjoillaan kuumaa. Nyt tuoksuva meripihka hilloa voidaan kääriä, anna sen jäähtyä ja laita kylmään paikkaan.

Kirsikka luumuhilloa: resepti kanelilla

Perinteisesti meillä oli tapana käyttää valmisteluja talven luumu keltainen. Kuitenkin luonnossa, on joitakin lajeja tämän puun. Lisäksi tukos punainen kirsikkaluumu monien kokkeja esittää aukko. Koska hedelmät tarpeeksi pieni puhdistaa ne luusta paremmin tällä tavalla, koska totesimme ensimmäisessä resepti, siivilän läpi. Mutta jos omistat ohut ja terävä veitsi täydellisyyttä, voit yrittää leikata luun yhdessä viereisen massan. Jos otat 1 kg hedelmiä jälkeen poistamalla kaikki tarpeeton, sinun pitäisi saada noin 600 grammaa tuotetta. Ja nyt ilmoittaa täydellisen luettelon tarvittavat ainekset:

• alycha punainen (kuoppainen) - 600 g;
• sokeria - 200 g;
• kaneli - 1 kiinni.

valmistusmenetelmä

Ota pannulla paksu pohja ja aseta hedelmä- ja sokeri, ja laita päälle kanelitanko. Aseta astiaa keskilämmöllä ja sekoittaen säännöllisesti, kiehauta. Sitten vähentää lämpöä ja keitä, lakkaamatta sekoittua, ja unohtamatta poistaa vaahto. Tarkoituksena on varmistaa, että valmis tuote ei ole kohdistunut happamoitumista varastoinnin aikana talvella. Lisäksi, lisäksi rulla proteiinien eri pöly voi olla läsnä vaahdon. Siksi se on hyväksytty ja poistetaan.

Kirsikka luumuhilloa resepti on näet, on keitettävä pitkään, noin 45 minuuttia. Mutta se ei estä visuaalisen arviointiprosessissa. Siten johdonmukaisuutta hillon tulisi olla paksu ja tiheä, ja vaahto on jo se enää reunoilla pannulla, menee vain keskustassa. Jos keittiö on ruoanlaitto lämpömittari olla varma, että voit käyttää ja tämän laitteen. Jos tukos kirsikka luumut, resepti, josta me nyt tarjota sinulle, valmis, lämpömittarin antaa 104 astetta.

Loppuvaiheessa

Nyt voit poistaa valmiin lautasen kanelitanko ja välittömästi kuuma, kaada tukos valmis steriloitu purkkeihin. Rullaa kansien ja kääntää ne ylösalaisin pyyhkeen. Myös kunnes jäähtyä, voit kattaa pankeilla on kaksi tai kolme talouspaperin tai ohut viltti. Tara luovutettiin sen normaaliin asentoon täydellisen jäähtymisen jälkeen. Kuten hilloa luumu siemenettömien voidaan säilyttää enintään kuuden kuukauden ajan kaapissa tai muussa paikassa, jossa on huoneenlämpötilassa. Ja tämän jälkeen päättyy pankit voidaan poistaa kylmässä. Paitsi tietenkin, tähän asti et syö jälkiruoka.

mielenkiintoisia seikkoja

Alycha koskee erikoisruokavaliovalmisteisiin alhaisen sokeripitoisuuden hedelmiä. Siksi monet ihmiset eivät halua syödä tätä hedelmää sen raaka muodossa, olettaen, että ne ovat liian happamia. Keltainen kirsikka luumut suurempi askorbiinihappoa, ja punainen ja sininen enemmän pektiiniä sisältyy siellä ja tanniinit. Tämä tarkoittaa sitä, että tukos kirsikka luumut punaisia paksuntaa paljon nopeammin ja vaatii vähemmän sokeria.