Varmasti useimmat makeisia ystäville hankkivat aarteita myymälässä. Mutta tällainen ruoka sisältää paljon mitään ravintoaineita. Tässä ja erilaisia väriaineita, ja säilöntäaineita, ja arominvahventeita. Ja useimmat näistä lisäaineista voi jopa vakavasti vahingoittaa terveyttä. Tämä vahvistaa mitään lääketieteestä asiantuntija. Vaahtokarkkia haittaa aliarvioidaan usein. Siitä voi suuresti kärsiä hammaskiille, jotka edistävät kehitystä vakavia sairauksia. Kuitenkin kaikki tämä koskee lähinnä ostaa hoitoon. Jos opit yksinkertainen resepti tehdä sitä kotona, voimme hyvällä omallatunnolla jättää vaahtokarkkia pöydälle, perhe ja ystävät. Arvostavat erityisesti tätä makea lapsia.
Vaahtokarkkeja kotona kokata yksinkertaisesti. Tärkeintä - on valita oikeat tuotteet ruoanlaittoon. Luettelo ainesosista on, tietenkin, sokeria (noin 1 kg), 25 grammaa gelatiinia, tl vanilja, vesilasi, sooda (1 h. L.), ja hieman sitruunahappoa (1 taulukossa. L.). Kuten näette, tämä joukko tuotteita ei voi kutsua eksoottinen. Hänen on jo omassa keittiössä.
Kokki vaahtokarkkeja kotona, ensin liota liivate vedessä. se pitäisi turvota ja tulla tahmea. Voit tehdä tämän, tarvitset noin 100 grammaa vettä. Tällä välin olet valmis kokki siirappi. Kaada pannulla mahdollisesti jäänyt vesi. Siellä myös kaada sokeria. Kaikki tämä pitäisi vaati noin tunnin. Seos olisi vielä laittaa liesi ja keitä 8-10 minuuttia. Tee keskilämmöllä, siirappiin ei pala. Vasta sitten voit saada herkullista ja ilmava vaahtokarkkeja. Kotona yksinkertaisesti menetä suosituimmat hetki, jolloin sokeriliemi on poistettava kiukaasta. Tähän lisätään gelatiinia ja piiska seos, jossa on sekoitin. Muista, että tämä olisi tehtävä vain alhaisin. Vatkaa tarvitset noin 10 minuuttia. Sen jälkeen, kapasiteettia voidaan lisätä sitruunahappoa. Beat minuuttia 5. Seuraaja sooda ja vanilliini. Beat seosta on kapasitanssi minuuttia 2. Kesannointi sivuun. Aihio vaahtokarkkia täytyy jättää vähintään 10 minuuttia.
Ota leikkuulauta ja sen Peitä pergamentti tai vahattu erityisiä valmistamiseksi leivinpaperin. Vaahtokarkkeja kotona voi olla myös kaunis ulkonäkö. Tehdä tämän, käytä ruoanlaittoon ruisku, jolla on riittävän leveä kihara pää. Dial avulla pieni määrä painoa jo läsnä, ja kevyesti painamalla paperille pieninä annoksina. Paista mitään. Laita vaahtokarkkeja jääkaappiin tunti 4. Mutta pakastimen käyttää joka tapauksessa mahdotonta. Käsittele muuten vain pilalle. Valmis puolikkaat vaahtokaramelli voi syödä yksin tai liimata pareittain.
Tämä makea ruokalaji on hieno lisä perheeseen teekutsut. Se voi kuitenkin ottaa piknikille. Vaahtokarkkeja yli nuotio - suosikki herkkua monille perheille. Kotitekoinen makeisia, hieman poltettu tulessa, on suussa sulavia maku.