Rinkeleitä. Resepti on yksinkertainen riippumatta ainesosien

Kuten tiedetään, rinkeleitä - perinteinen venäläinen keittiö jauhot tuotteita, mutta harva tietää, että se ei keksiä venäläisten ja Itä-Euroopan juutalaisten. Rinkeleitä ja kuivaus ennen vanhaan usein kutsutaan Moskovassa, ja rinkeleitä - Odessa.

Lopussa XVII luvulla Wienin juutalaisen leipuri antoi Puolan kuningas Jan Sobieski lahja, mitä hän on voittanut yli turkkilaisille. Se oli pulla muodossa jalustimen. Niin että erityinen muoto donitsin ei ole sattumaa. Toistaiseksi Puolassa antaa leivos, kun syntymän lapsen.

Juutalaisina siirtynyt ympäri maailmaa ja levittää kansanmusiikin reseptejä rinkeleitä. Venäjän keisarikunnassa sämpylöitä oppinut alussa XIX vuosisadan ja sitten Yhdysvalloissa. Tähän asti leivos Amerikassa uskovat juutalaisten ruokaa, ja sen klassinen resepti koostuu vain vettä, jauhoja ja hiivaa.

Rinkeleitä. resepti normaali

Koska taikinan ennen paistamista leivos keitetään, siitä tulee viskoosi ja tahmea. Taikina Classic resepti valmistelee kuten tavallista, kaulitaan ohueksi makkaran kietoa sormet, jolloin saatiin tuote tuttu donitsin muoto. Sitten valmistettiin puolivalmisteet kastettu kiehuvaan maitoon tai veteen (enintään 15-20 sekuntia).

Rinkeleitä. Resepti seesami ja auringonkukansiemeniä

Tarvitset vettä, sekoitetaan saman verran maitoa - 250 ml, 15 g hiivaa, tuore tai teelusikallinen kuivaa, 450 grammaa ykköslaatua vehnäjauhoja, kaksi tl suolaa, teelusikallinen sokeria, 30 g sulatettua voita, yksi muna, seesami , unikonsiemeniä.

Aloittaa Liuota hiiva neljä rkl lämmitti laimennettua maitoa. Seuraavaksi sekoita kuivat ainekset valmistetun säiliön keskellä jauhot hyvin. Lisää seuraavaksi hiiva hyvin, pehmeää voita ja jäljelle jäänyt neste. Nyt kaada hieman vatkattu muna valkoiset ja vaivaa taikina kymmenen minuuttia, kunnes se muuttuu elastinen ja pehmeä.

Aseta taikina voideltuun astiaan ja kiertää käsin niin, että se pehmennetty ohut kerros öljyä. Peitä ja anna vaikuttaa tunnin, kunnes taikina tilavuus kasvaa puoleen.

Seuraavaksi se jaetaan kaksikymmentä yhtä suureen osaan. Nyt, jokainen pala rulla jauhotetulle pinnalle, muodossa rulla 15 cm. Voitele päät vettä, purista niitä yhdessä (kiertämällä rengas). Peitä servettirenkaat ja lähtevät kymmenen minuuttia.

Isossa kattilassa Keitä vettä. Tee pienempi palo. Laita täällä palvelevat rinkeleitä ja keitä viisitoista sekuntia.

Nyt tekemänne sämpylät kanssa ura lusikka, ravistella, siirrä ne voidellulle pellille. Voitele ne niin keltuainen ja paista 25-30 minuuttia (220 astetta).

Rinkeleitä. Resepti jauheliha

Varaudu tehdä sämpylöitä, maitoa, jauhelihaa, auringonkukkaöljyä.

Kuumenna maito, kaivaa se kymmenen minuuttia, rinkeleitä ja sitten aloittamalla ne jauhelihaa. Nyt sämpylöitä täytettyjä paista pannulla. Lautasen näyttää kauniilta paahteinen.

Rinkeleitä. Resepti jauheliha ja juusto

Take 350 grammaa rinkeleitä, 450 grammaa jauhelihaa, yksi lamppu, 200 grammaa juustoa kiintoaineita, suolaa ja pippuria, kuumaa maitoa.

Erittäin helppo resepti Bagels lihaa ja juustoa. Tehdä siitä, kytke jauheliha hienonnettu sipuli, suola ja pippuri omalla, sekoita huolellisesti.

Nyt liota kuumaan maitoon oman rinkeleitä viisi minuuttia molemmin puolin. Laita ne lautaselle.

Seuraavaksi luodaan jauhelihaa pallot, laita ne reiät rinkeleitä ja vähän push. Laita pellille ja paista uunissa 20-25 minuuttia.

15 minuuttia, kunnes keittää ripottele juustoa rinkeleitä.

Nämä rinkeleitä ovat herkullisia sekä kylmää että kuumaa, ja ilman täytettä niitä voidaan kuluttaa teetä, kahvia, kaakaota, maitoa ja kaakaota.