Miten paista leivitetty kala: reseptin valokuvan

Kun paistamiseen kala pannulla, jotta ei kuivua sitä, säilyttää ravintoarvo, muoto, korostaa maku, filee viipaleet upotetaan taikina. Kermainen taikina, joka on valmistettu jauhoista ja munien lisäämällä mitä tahansa nestettä, edistää muodostumista kala rapea, jolloin astia saa ruokahalua ulkonäkö ja mehukas. Tarvittaessa voit valmistaa lihaa, sieniä, vihanneksia, hedelmiä ja paista kala taikina. Resepti kuvia ruokia löytyy artikkeli. Olemme paras reseptit grillattua kalaa erityyppisillä taikina.

Huoneessa on maukasta taikina

ruoanlaitto menestys ruokahalua ulkonäkö, mehukas ja maukas kala on kuin taikina. Kun sekoitetaan taikina ja paistamiseen kalan paloja on suositeltavaa noudattaa seuraavia ohjeita:

1. Taikinaan, jotta saadaan homogeeninen ja ilman kokkareita sekoitettaessa parempi käyttää sekoitinta tai vispilällä sijasta haarukalla.
2. Valmistuksessa taikina on taikina, voidaan lisätä ei ainoastaan vettä tai maitoa, vaan myös oluen, valkoinen viiniä, tai vodka. Siinä korostetaan maku kalaa.
3. Taikina pitäisi olla kylmä. Voit tehdä tämän, ainekset taikinaan on otettava suoraan jääkaapista. On myös suositeltavaa jäähtyä taikina yksi tunti ennen käyttöä.
4. Riippuen halutun tuloksen taikina sakeus voi olla nestemäinen tai tiheä. Toisessa tapauksessa kuori on tiheämpää, kuten leipää.

Päästä eroon liikaa rasvaa, joka imeytyy paistamisen aikana kalat taikina, auttaa tavallisia paperipyyhkeellä. Riittää, kun antaa ulos tuotteen muutamaksi minuutiksi, jonka jälkeen astia voidaan tarjoilla pöytään.

Miten paistaa kalat taikina pannulle: klassinen resepti

Valmisteluun klassisen taikina perinteisesti käytetty munat, jauhot, suola ja maito. Lisäämällä meijerin kuori kalan muuttuu kauniin kultainen väri, herkkä ja rapea.

Resepti grillattua kalaa klassisen taikina on seuraava:

1. Kalafileet (tilapia, turskaa, Pollock) leikataan pieniksi paloiksi, laita ne kulhoon, ripottele päälle suolaa ja pippuria, sekoita hyvin. Kumoaa kalaa varattu muutama minuutti, kunnes taikina on valmis.
2. Taikinan sekoittamista syvään lautasen haarukalla 3 lyöty muna ja kaadettiin sitten kylmään maitoon (200 ml) ja seulotaan jauhot (200 g). Maku taikina mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. как пожарить рыбу в кляре на сковороде. Kun viskoosin taikina fish and chips ovat valmiita, voimme vain oppia paistaa kalastaa taikina pannulle.
4. Riittävä määrä kasviöljyä kaadetaan pannulle ja lämmitettiin. Kalapalat kastetaan taikinaan ja panivat pannulla kuumassa öljyssä. Kalafileet paistettu taikina ilman kantta 3 minuuttia kummaltakin puolelta, tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kalafilee juustoa taikina

Herkkä taikina mausteisen juuston maku sopii turska, ahven ja muut kalat. Jotta se voi käyttää mitä tahansa juustoa, mutta etuna on parempi antaa terävämmän lajikkeita.

Miten paista kalafileet taikina voidaan kuvata seuraavasti alla:

1. juusto (100 g) hangataan karkea raastin haarukka sekoittaa vatkattu muna, majoneesia (2 rkl. lusikkaa) ja jauhot (50 g). Maun lisää suola ja pippuri.
2. Kalafileet leikataan pieniksi paloiksi, upotetaan taikina ja levitä pannulla kuumassa öljyssä.
3. Kalan osia on paistettu molemmin puolin muutaman minuutin. Kun taikina on muodostettu punertava kuori, voidaan pitää aterian valmiiksi.

Paistettua pahoinpitelyn kala ruokitaan lisukkeita perunamuusia tai riisiä.

Miten herkullinen paista kalaa taikina oluen

Mistään kala soveltuu erittäin hyvin olut taikina. Vaivaa taikina voidaan käyttää munien ja lisäämättä tämän ainesosan.

Klassinen olut taikina valmistetaan seuraavasti:

1. Kalafileet (1 kg) leikattiin pieniksi palasiksi ja sekoitetaan kulhoon suolaa ja mausteita kaloille.
2. Kulho on seulotaan vehnäjauhoja (125 g) ja lisättiin ripaus suolaa.
3. Kuivat aineosat kaadetaan lager (125 ml), lisättiin 2 munaa, lyöty haarukka ja tl sulatettu voi.
4. Kanssa corolla vaivattiin taikina homogeeninen rakenne.
5. Valmistettu paloja kalafileet taikina alas ja asetti pannulla kuumassa öljyssä.

Miten paistaa kalat taikina (olut taikina ilman munia), edustaa seuraavia ohjeita:

1. Yhdistää kaikki kuivat ainekset kulhoon: jauhot (250 g), mustapippuria, suolaa ja kurkuma.
2. Lisää hienonnettu tilli ja lager olut (0,5 I).
3. Käyttämällä sekoitinta tai vispilällä, sekoita taikina. Kasta kalafileet taikina ja paista pannulla molemmin puolin.

Pahus, paistettu kasvis tempurakastikkeessa

Kokki kala taikina, ei välttämättä ottamaan tämän poikkeuksellisen fileet. Viskoosi taikina saattaa korvata perinteiset jauhot, jota käytetään useimmiten paistamisen koko kalaan. Ihanteellinen tähän lautasen sopivia kummeliturskan ja Pollock. Ruho kala sisäelimet ja puhdistetaan että leikataan paloiksi, jonka paksuus on 1,5 cm ja säilötty mauste- ja suolaa lisäämällä sitruunamehua.

Tällä hetkellä se valmistelee yksinkertainen taikina, joka on erityisen kysyntää postitse. Kulhoon lasin jauhoja kaadetaan 100 ml: aan vettä, lisätään suolaa, pippuria ja hienonnettu yrttejä. Jää vain oppia paistaa leivitetty kala. Voit tehdä tämän, jokainen pala marinoituja verhoutunut taikina pannulle ja levitä voita. Tuloksena on maukas kala herkullinen ruskistunut kuori.

Kala taikina sooda

Kala ilmassa, rapea ja vähärasvainen taikina voidaan valmistaa seuraavalla resepti. Koko salaisuus herkullinen ruskea kuori on hiilihapotettu vesi, nimittäin kuplia, jotka antavat taikinan erityinen rakenne.

Miten paista leivitetty kalastaa tämän reseptin, voidaan kuvata kolmessa vaiheessa:

1. Kulho ajanut 4 munaa ja sekoita avulla Corolla.
2. Kaadetaan maito ja sooda (½ prosenttia.), Suolaa, sekä lasi ja ruokalusikallinen jauhoja. Vaivaa taikina.
3. Kala kastettu taikina ja paistetaan pannulla molemmin puolin.

Paistettu kala taikina majoneesi

Erittäin pehmeä ja tiheä kuori, muistuttaa leipää, käy ilmi, että taikina perusteella majoneesia. Valmista taikina on erittäin helppoa ja nopeaa. Pari munat, jauhot ja majoneesi (2 ruokalusikallista. Lusikat) lyöty suolan homogeenisen taikinan. Valmis taikina menee puoli tuntia jääkaapissa, mutta sillä välin valmis kalaa.

Miten paista kala taikina? Joten vain kokata taikina. Ensinnäkin viipaleet verhoutunut paksu testi, sitten säädettyihin paistinpannulla ja paistettu molemmin puolin, kunnes ruokahalua kuori. Päättynyt kappaletta pyyhittiin öljy paperia ja palvella lisukkeita.