Kastike lohen - Keittäminen kanssa ilo.

Atlantin lohi, noble salmon, merilohi - kaikki synonyymit nimittää samat kalalajeja. Kyse on lohi.

Tämä upea kala on hyvin ravitsevaa ja hyödyllinen tuote. Siitä, että se sisältää välttämättömiä kehon rasvahapon omega-3, sekä rasvaliukoisia vitamiineja, kuten A-vitamiini ja D-vitamiinin Lisäksi, lohi on runsaasti vesiliukoisten vitamiinien, sekä pyridoksiini.

Siitä voit valmistaa useita erilaisia ruokia. Esimerkiksi voit valmistaa pihvi. Voit tehdä tämän voi tehdä ilman tällaista tärkeä osa, koska kastike lohta.

Niin, että valmistelu pihvi, tarvitset pala lohta. Pääsääntöisesti se painaa noin 400 grammaa, kerma, mausteet. Voit käyttää näitä mausteita, joita käytetään ruoanlaittoon kalaa.

Saat myös auttaa oliiviöljyä, suolaa, yrttejä ja sitruunan.

Valmistelut vie enintään viisitoista minuuttia, ja ohjata valmistelu pihvi kestää kaksikymmentä minuuttia.

Aloitamme mausteet. Kaikki naiset käyttävät eri joukko mausteita, esimerkiksi seka minttu, timjami, sahrami, pippuri.

Näistä sinun täytyy tehdä sekoitus mausteita, lisää merisuolaa ja hiero lohi puolelta.

Sen jälkeen kala laitetaan jääkaappiin, jossa se olisi pomarinovatsya kirjaimellisesti kaksi tai kolme tuntia.

Kun määritetty aika on kulunut, on tarpeen lämmittää pannulla paista pihvi. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen kaada oliiviöljyä, sen lämpöä korkein lämpötila. Yleensä se on 200 tai 220 astetta.

Paistettua kalaa varovasti kummallakin puolella. Se kestää keskimäärin kaksi tai kolme minuuttia.

Sen jälkeen lohi kasataan tarjottimelle leivontaan ja kaada kerma. Tämä on yksinkertainen, tavallinen kastike lohta.

Päälle kalat leviämisen sitruunan viipaleita ja ripottele tilliä antamaan ylellinen tuoksu.

Tällä hetkellä, kun uuni on jo lämmennyt lämpötilaan 250 astetta, jotta lohi kastike voidaan tarkasti sijoittaa se.

Kun kastike lohta, tässä tapauksessa, kerma alkaa kiehua, kun uuni on kytketty pois päältä. Pihvi voidaan jättää uunissa pari minuuttia, ja vedä.

Joten pihvi on valmis. Lisukkeita siihen voi olla perunan keitettyä tai paistettua, ja kuvio.

Voit valmistaa ja monimutkaisempia kastike lohta. Voit tehdä tämän, sinun täytyy olla käsillä kuorittuja katkarapuja - vain olla kaksisataa grammaa, smetana, tuorejuustoa, paprikaa, tilliä, suolaa ja kasviöljyä.

Katkarapu kiehua kunnes keitetyt, levitettiin siivilä, annetaan jäähtyä, puhdas ja hienoksi leikattu.

Juusto hiero pieni raastin. Sitten esilämmitettyyn paistinpannu kasvirasvalevite hienonnettu katkarapuja, suolaa, pippuria ja kaadettiin kerma.

Tämän jälkeen syntynyt massa lisättiin raastettua juustoa ja koko seosta sekoitettiin hyvin, lisäämällä fenkoli, sitten sammuta tulipalo, lohen kastike kaadettiin lautasia ja palvella.

Maustua Lohi voidaan valmistaa käyttämällä jauhoja, joka muutaman minuutin, paistettu pannulla. Pienessä kattilassa kaada kerma ja keitä miedolla lämmöllä. Lämmitetty kerma lisää jauhot ja sekoita syntynyttä massa, kunnes se tulee paksu.

Voide on paksuuntunut, voit lisätä sitruunamehua, ja viiniä, ja taas kaikki miten sekoittaa.

Marinadi putoavat otolliseen persilja, tilli, sipuli ja suola.

Sen jälkeen se voidaan syöttää keitettyä lohen. Pääsääntöisesti marinadi auliisti sirotellaan hienonnettu pieniksi paloiksi lohta, koristeltu tillinoksa ja palvella.

Lohta kermakastikkeessa on täydellinen kattaukseen. Se voi toimia juhlava ja jokapäiväistä ruokia.