Murotaikina varten kakku ja kakku - ruoanlaitto salaisuuksia

Mikä voisi olla parempi kuin hiekka kakku teetä talvella tai tuoreella kesällä soseet? Luultavasti suurin osa vastauksista vain leivottu samasta taikinasta. Ja vain kondiittorit ymmärtää, että valmistautua murotaikinakeksit taikina piirakka on hyvin yksinkertainen. Se ei vaadi paljon vaivaa. Tarpeeksi osata tehdä murokeksi taikina.

Valmisteen tekniikka

Murotaikina varten piirakka on melko helppo valmistaa. Paino 300 grammaa on tarpeen valmistella etukäteen seuraavia tuotteita:

1. Vehnäjauho - 250 grammaa,
2. sokeri - 7 rkl
3. voita tai margariinia, paistaminen - 100 grammaa
4. muna - ¼ osa
5. suolaa maun

Ennen käynnistystä taikina on pehmentää öljy, jolloin se huoneenlämpötilassa puoli tuntia. Säiliön taikinan kaada muna ja jauhaa sitä sokeria. Kun massa muuttuu homogeeniseksi ja käyttöön öljyä, että seos homogeenisen tilansa. Koko menettely on parasta tehdä puisella lusikalla tai Corolla.

Saatuaan yhdeksi massaksi voita, sokeria ja munia, syötä jauhot. Tämä tuote on tuotu pieninä annoksina paremman sekoittumisen. Kun murokeksi taikina piirakka on sekaisin, se on viileä. Tämän tuloksena saatuun massaan on kääritty leivinpaperi ja laittaa viileässä kestämään lämpötiloja 15-20 astetta, ennen kuin ne saavuttavat ennalta määrätyn lämpötilan. Murotaikina kakku valmistettiin samalla tekniikalla.

Valmistelussa makeisten Taikinan tulisi olla tietoinen muutamia hyvin tärkeitä seikkoja:

1. Tarkkaan lämpötilan säilyttämiseksi järjestelmää. Korkeammissa lämpötiloissa on olemassa riski, komponenttien erkaantumisen testin, ja alemmalla murokeksi taikina kakku jähmettyy niin, että sitä on vaikea roll;
2. Taikina kaulitaan olla ohut kerros, sitä paksumpi kerros prigorit pohja ja edelleen kostea sisällä;
3. taikinaa lämpötila on välillä 230-250 astetta, ja paistoaika - noin puoli tuntia. Halukkuus tarkastetaan puisilla vartaat

yksinkertaisia reseptejä

Murotaikina varten kakku on erinomainen tukikohta erilaisia herkullisia jälkiruokia. Yksi on tuorejuustoa ja hedelmiä. Tehdä sen yllä luetteloa tuotteista sinun täytyy lisätä seuraavia tuotteita:

1. tuorejuustoa - 400 grammaa;
2. hedelmäjogurtti - 150 g;
3. muna - 3 kpl;
4. hedelmiä tai marjoja - 100 grammaa;
5. tärkkelys - ruokalusikallinen.

Taikina valmistettiin edellä kuvatulla tekniikalla. Tuorejuustoa ja hedelmiä täyttö - seuraavasti: raejuustoa, kananmunia, jogurttia, ja tärkkelys sekoitetaan kuohkeaksi. Lisäksi muoto korkeat laidat asettaa murokeksi taikina kakku, mikä puskurit 3-5 cm. Käyttäen leivonnaiset laukku laittaa muodossa päälle taikina rahka täyte ja lähetetään uunissa 20 minuuttia. Sen jälkeen, saavat kakku ja laita se päälle hedelmä, ja sitten paistetaan jälleen lämpötilassa 150-170 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Murokeksi taikina on täydellinen ruoanlaitto kakkuja hillolla. Miten ruokaa murotaikina heille edellä. Seuraava, jakaa taikina kahteen epätasainen osaan, joista suurempi jäähdytetään määrättyyn lämpötilaan ja alempi aluksen pakastimeen tunnin ajan. Tällä hetkellä, useimmissa suurissa kaulitaan ohueksi kerrokseksi ja sijoitetaan pellille, tekemällä pieni reunus cm korkeus. Se levisi hilloa, kohdistamalla se taso "sivuuttamaan". Seuraavaksi kolme koko alueelle paistamisen pakastetaikinan. Erikoinen leipoa piirakka mukaisesti annettujen ohjeiden mukaisesti. Kun se on valmis, kakku tulisi jäähdytetään ja leikataan muodossa neliöt.

Murotaikina kakku laadittu samaa tekniikkaa kuin piirakat, yhtä poikkeusta lukuun ottamatta: se lisää enemmän ja leivinjauhe. Käyttäen edustus teknologian valmistelun ja omaa mielikuvitusta, jopa noviisi kokki voi miellyttää itseäsi ja rakkaansa kaunis kakku - "Anthill", "Hiekka King" oranssi hiekka kakku ja monet muut.