Piirakka uunissa perunoita. Piirakka lihaa ja perunoita uunissa

Piirakka lihaa ja perunoita paistetaan uunissa, pidetään laajalti suosikki kotiruokaa. Ja kaikki johtuu sen tuoksuva ruokahalua haju kaikille tuttu lapsuudesta. Yksi iso kakku kykenee täyttämään nälkä jokaisen perheenjäsenen, nuoret ja vanhat. Tarjous ja mehukas on kitalaessa voi puhua - hetkessä tyhjä astia kaikki puhuvat puolestaan. Olkaamme hemmotella heidän läheisilleen suosikki hoitoon.

peruna Ominaisuudet

Ottaen huomioon erityispiirteet paistamisen ainesosa, kuten perunaa, tunnusmerkki kypsennysaika voidaan kutsua tuotetta. Mennessä tavallinen perunaviipaleen voidaan paistaa kunhan lihapalan, joten se on usein laitettu leivontaan tai keitetyt perunat, tai viipaleiksi ohuiksi viipaleiksi. Jos kakku lihaa ja perunoita uunissa on laadittu lihaa, perunat usein survotaan sose. Jos liha käytetään muodossa kappaletta, vihannes viipaleet leikataan ohuiksi.

Erilaisia täyte vaihtoehtoja

Itse asiassa, valmistelee perinneruoaksi monet kotiäidit ovat siirtymässä pois tavallista muotoiluja, joka kerta tuo jotain uutta. Näin muodostunut ja täysin odottamaton reseptejä. Ruoanlaitto kakku uunissa perunoita, lihaa voidaan ottaa milloin tahansa - naudanlihasta kana, lautasen voidaan täydentää sipulit, sienet, porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa, yrttejä ja jopa munakoisoa.

Kakku jauheliha ja perunamuusia

Tänään aiomme leipoa kakun tarjousneuvotteluista sianlihaa. Miellyttääkseen heidän rakkaansa täydellinen herkku, tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• jauheliha ja - 400 g (voidaan korvata puolivalmiita)
• Tuore perunat - 8 kappaletta;
• maito - 1 kuppi;
• keitetty kananmuna - 3 kpl;
• voisula - 2 rkl. lusikat;
• sipulia - 2 kpl;
• suolaa, pippuria.

Taikina piirakka laittaa hiiva, nesdobnoe. Hänelle valmistelee seuraavia tuotteita:

• vehnäjauhoja - 250 g;
• kuivahiivaa - 20 g;
• lämpimällä vedellä - 125 g;
• suola - ¼ tl.

vaivaa taikina

Ota kattila ja se proseem jauhot, tehdä reikä, jossa kaataa hiivan ja täytä se sitten 50 millilitraa vettä. Kaikki jauhot veteen ja sekoita hiiva aio käsitellä vain syventää ja kärki. Nyt voit kattaa paljon ja antaa sen seistä puoli tuntia. Kun hiiva hyvä turvota, täydentää ja loput vettä (vaaditaan lämmin), lisää suola ja vaivaa taikina. Jätä koostumus kyllästää hiiva vielä puoli tuntia.

Piirakka liha ja perunat: resepti ruoanlaitto täyte

Peruna kuori ja decoctions kuin muussattu istolchem lisäämällä maitoa ja voita. Vääntö sianlihan paistinpannulla paista hienonnettu sipuli, keitettyä kananmunaa pilkkoa. Jauheliha paista ei tarvitse sekoittaa sitä erillisissä kulhoon paistettua sipulia ja munat, suola ja pippuri. Peruna ja liha täyte ei tule sekoittaa keskenään, kuten myöhemmin laittaa ne kakku kerroksittain.

Valmiissa taikinassa on vielä kerran sekoitetaan, jaetaan kahteen osaan, jotka molemmat on roll out suurin leivinpaperille, kevyesti floured. Leivonta vuori öljytty pergamenttipaperi, ja sitten laittaa kerros taikina, jossa varret muodostavat listoja.

muodostumista kerrosten

Jakaa edelleen pinnan yli taikina puoli jauheliha, jauhettu leviäminen suoraan perunasose, ja kohdista kannen täyte liha jäämiä. Tällainen kakku uunin perunat paistetaan, ei menetä makua ominaisuuksia, jos kerroksia täytettä tehdä vain kaksi. Lisäksi tilaus ei niillä on ensisijainen asema. Näin ollen, asettamisen aikana täytettä jättää harkintaan isännät.

Me kansi päälle toisen säiliön hiivataikinan ja zaschipyvaem reunasta. Jää vain tehdä reikä keskellä kakku tai lävistä pintakerros haarukalla useissa paikoissa. Tällainen kakku perunoita uunissa paistetaan 30-40 minuuttia 180 asteessa.

Jellied kakku kaali ja perunat

Seuraavat resepti on kuin isännät, jotka arvostavat aikaa uhraamatta makua valmiin lautasen. Aspic kakkuja tarjouksen taikina jogurttia voidaan valmistaa millä tahansa täyte, kaikki riippuu mielikuvitus ja saatavuus ruokaa jääkaapissa. Nyt aiomme tehdä kaali täyte. Seuraavat tuotteet, meidän täytyy testi:

• vehnäjauhoja - 1 kuppi;
• jogurtti (rasvaa) - 1 kuppi;
• kanan muna - 2 kpl;
• sooda, sammutettu etikka - 0,5 tl;
• kasviöljy - 50 g;
• Salt - 0,5 tl.

Seuraavat aineosat sisällytetään täyte:

• kaali - 400 g;
• porkkanat keskimäärin - 1 kpl;
• Perunat - 2-3 kpl;
• Sipulit - 1 kpl;
• persilja haluttaessa;
• kasviöljy.

Jellied kakku uunissa perunoita valmistettiin tarpeeksi taikina. Voit tehdä tämän, sekoita munat ja suola kulhossa. Lisää munat sammutettua sooda (voit käyttää ei etikkaa, ja jogurtti) ja kasviöljy. Kun kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet, lisää hitaasti seulottu jauhot (noin yksi ruokalusikallinen) ja tuo taikina tasaiseksi niin, ettei kokkareita.

Valmista täyte kasvi- piirakka

Piirakka uunissa perunoita on paljon maukkaampia jos käyttää täydentävänä vihannessekoitus. Aloittaa pilko sipuli ja porkkana: polttimo puhtaana ulkokuori, ja me leikataan hienoksi, ja porkkanat karkealla raastin Potro. Kuori perunat ja leikkaa suikaleiksi, kaali nashinkuem. Kaikki vihannekset aluksen voideltuun pannulla ja sekoittaen, anna kiehua kunnes perunat ovat pehmeitä. Tämä tulisi tehdä hitaasti tuli, joka paahtoi kaali tarvittaessa osaksi paistinpannu lisätä hieman vettä.

Jellied kakkua uunissa perunoita ja vihanneksia: loppusilauksen

Meillä on vielä melko vähän toimintaa. Lämmetä uunin lämpötila 200 astetta, muodoltaan leivontaan ja smazhem öljy (voidaan vuorattu pergamentti paperilla). Pohjassa muotin puoli täyttää nestemäisellä pohja, ja sitten julkaista koko täyte, lopullinen kerros taikinasta jäämiä. Paista noin 20 minuuttia, valmius voi tarkistaa hammastikulla.

On olemassa useita muunnelmia tämä resepti, esimerkiksi voit tehdä kakku uunissa perunoita, kaalia ja marjoja, jossa täydennyksenä lisätään kourallinen karpaloita tai karpaloita (mahdolliset makeuttamaton marjat) muuttamisesta paistettuja kasviksia.

Pie lyöty jopa maaseudulla

Ja lopuksi, kuvitella resepti lietsoa että helposti hallittava jopa kokematon noviisi kokki, koska perustana otamme valmiit lehtitaikina. Tässä on täydellinen ainesosaluettelo:

• lehtitaikina ready - 1 kerros;
• isoa perunaa - 2 kpl;
• sipulia - 2 kpl;
• maito - 1/4 cup;
• kanan muna - 1 kpl;
• auringonkukkaöljyä;
• Gouda (tai muu) - 150 g;
• suola;
• pippuria maun.

valmistusmenetelmä

Peruna täyte paista pannulla, pilkotut vihannekset suikaleiksi. Poistamalla valmiin komponentin pannulla, älä unohda suolaa, samalla öljyn paista hienonnettu sipuli puolirenkaista. Tämä ruokalaji kansanomaisesti kutsutaan seuraavasti: piirakka peruna maaseudulla. Taikina tulee sijaitsemaan vain alemman kerroksen. Tuomme kerros ja pani hänet esirasvattu kakkuvuoka, muodostaen levyt ja lävistää taikina haarukalla useissa paikoissa - se estää ei-toivottujen turvotusta. Levittää taikina kerros ja lähettää kaikki täytteenä uunissa 180 asteessa 10 minuutin ajan.

For kullanruskea

Tällä hetkellä valmistaudumme juustomassa täyteainetta antamaan ruskettumista meidän yksinkertaista leivonnassa. Muna vispilä ja lisää maito siihen, kaikki suola ja pippuri ja ripottele päätökseen karkealla raastin juustoa. Kakku uunista, kaada koko juuston pinta seoksen ja lähettää dopekayut vielä 20-25 minuuttia. Jos uuni on varustettu funktio "grilli", ottaa tämän tilan 5 minuuttia kunnes aterioita. Niinpä meidän piirakka perunoita uunissa (yksinkertainen reseptit aina erilainen nero) on mehukas, ruusuinen ja tuoksuva.

Hyvää ruokahalua!