Reseptit koljan

Kolja - suuri, meri, pohja kalaa. Se asuu yli Atlantin.

Saavuttaa yhden metrin pituinen ja enintään 20 kg: n painolla. Reseptit Kolja vaihtelivat menetelminä sen esimuottia. Kala voidaan korjata muodossa jäätelön, savua, suolakurkkua ja säilyttää.

Kolja lihaa laiha kuin koko perheen turskafileet, mutta on rasvamaksa.

Yhdessä erilaisia kastikkeita ja vihannesten lisukkeita, astiat koljan voidaan käyttää sekä erikseen että yhdessä erilaisia ruokia. Liha on joustava ja edelleen houkutteleva kun valmistetaan koljasta minkäänlaista käsittelyä. Miten kokki lihaa tai kolja: Keitä, paista, sammuttaa pari, se olisi uusi maukkaita ja maukas ulkonäkö pitää muuttaa väriä.

Reseptit koljan - Fish kyljykset

Resepti on suunniteltu valmistamiseksi 4 annosta

Valmistautua lihapullia - 30 min

sinun tulee:

kiloa koljan

Salo (200 g)

Sipuli, lamppu (1 kpl)

Muna (1 kpl)

Valkosipuli (2 hammasta)

Tilli, (muutama oksaa)

Öljy, kasvis, (paistamiseen)

Pippuri, suola

Jauhoja (for obvalivaniya kyljykset ennen paistamista)

valmistus:

Erota pää ja pyrstö kalaa. Selkeät ruho, Sisätautien, huuhtele. Ohita muutaman kerran ruhon lihan kautta lihamyllyssä.

Vain pilko valkosipuli, sipuli ja pekoni lihamyllyn.

Kaikki komponentit jauhetaan seos homogeeninen massa. Seuraa, lisää raaka kananmuna ja sekoita uudelleen. Lisää pippuria ja suolaa maun mukaan. Jauheliha valmis.

Muodostamisen jälkeen pihvit ja telan jauhot.

Pannulla esilämmitys. Pohjaan pannulla kansi öljy (kasvis). Kun oli lämmitetty öljy, lähettää kakkuja pannulla. Paista kultainen (kultainen) kuori.

Ready cutlets voidaan tarjoilla mitään lisuke ja kastiketta.

Reseptit koljan - Koljan paistettu

sinun tulee:

Kolja (1 kg)

Jauhoja tai korppujauhoja, (sillä obvalivaniya ennen paistamista)

Öljy, kasvis, (paistamiseen)

Pippuri, suola

Yrttejä, salaattia tai kaali, kiinalainen (ruokia suunnittelu)

Sitruuna (suunnittelu kurssit)

valmistus:

Selkeät ruho, Sisätautien, huuhtele hyvin ja kuivaa. Leikata ruho paloiksi annoksittain. Mausteita lisätä mieleisekseen ja maku.

Valmista kala paistamiseen, pyörittele pala jauhoja tai korppujauhoja.

Pannulla esilämmitys. Pohjaan pannulla kansi öljy (kasvis). Kun oli lämmitetty öljy, lähettää kalan osia paistinpannulla. Paista molemmin puolin, kunnes lopen (kultainen) kuorta.

Ready-paistettua kalan osia vadille kulkea. Lautasen lay salaattia tai kiinankaalia. Top voidaan koristeltu piireissä tai sitruuna.

Valmiin lautasen voidaan tarjoillaan kuumaa, että perunaa tai muita lisukkeita, kastiketta.

Reseptit koljan - Koljan (paistettu kera)

Valmistus: 11 minuuttia

Valmistus Kesto: 25 min

sinun tulee:

Kolja (1 HGT)

Maito (300 ml)

Jauhot tai korppujauhoja, (30 g)

Sipuli, lamppu (1 kpl)

Öljy (voi), (25 g)

Kari (maun mukaan)

Pippuri, suola

Muna (4 kpl)

Valmistus koljan:

Erota pää ja pyrstö kalaa. Selkeät ruho, Sisätautien, huuhtele hyvin ja kuivaa.

Carcass laittaa uunivuokaan, kaada maito. Mausteita lisätä mieleisekseen ja maku.

Kuumenna uuni 180-190 astetta. Aseta bakeware kanssa ruhon uunissa. Paista 15 minuuttia.

Tämän jälkeen orja siirtyminen lämmitti vati ja pidä lämpimänä.

Keitä munat ja leikkaa viipaleiksi (toimittaa valmiin lautasen).

Jäljellä keittämisen jälkeen uunissa maito suodatin, sitä olisi käytettävä kastike.

Hienonna sipuli veitsellä. Pannupaisto sipulit öljyssä (kerma) 5 min alhaisessa lämpö. Lisää jauhot ja curry. Sekoita paistettu uudelleen minuutin tai kaksi. Valmiit paistamiseen poista tulelta. Kaada maito se, hitaasti. Mausteita lisätä mieleisekseen ja maku. Jälleen laittaa pannulla tuleen. Kypsennä sekoittaen, kunnes kastike on paksuhko.

Get viivästynyt astian uunikala. Reunat ruokia koristella munia korjattu viipaleiksi. He tihkusadetta kalakastike. Ateriat tarjoillaan pöydässä.