Paistettu kinkku sianlihan kotona: reseptin valokuvan

Paistettu liha kuten kaikki, mutta kunnolla kypsennetty sianliha sianlihaa kotona on edelleen harvinaisuus. Tässä artikkelissa haluamme jakaa teidän resepti tätä herkullista vuokaan ja löytää joitakin sen salaisuudet.

Paistettu kinkku kotona Porsaan

Tässä on resepti mehukas sianlihaa valkosipuli ja porkkanat, paistetaan folioon. Paistettu kinkku on kotona sianlihan, kuva, joka näkyy yllä, valmistetaan seuraavasti:

1. Yksi porkkana, puhdas, pestä ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Kuori ja pilko kolme valkosipulin kynttä.
3. Ottaa 400-500 grammaa porsaan (tätä varten terä on täydellinen) ja tehdä reikä veitsellä koko pituudeltaan pala. Pituus paloissa on oltava sellainen, että se sopii sille tarkoitettuun vihanneksia.
4. Rullaa valkosipuli ja porkkana kappaletta suolaa, ja aseta ne valmisteltuun reikään.
5. Hiero lihan grilli maustetta, suolaa ja kääri folioon. Laita se uunipellille, jossa ennalta kaada vesiastiaan.
6. Kuumenna uuni, aseta se vuokaan ja kypsennä lihaa yksi tunti.

Siivu keitetty sianliha viipaleiksi ja tarjoile vihanneksia.

Sianlihaa, keittää kotona sianlihaa

Keitetty sianliha kokki todella helppoa. Ensin täytyy valita lihan tämän lautasen oikein. Asiantuntijat uskovat, että tähän tarkoitukseen sopivin kinkku ilman luut pienellä rasvakerros. Paistettu kinkku kotona keitetty porsaan valmistettu seuraavasti:

1. Koko lihapalan (kaksi kiloa) huuhtele huolellisesti ja kääri sideharso liina useita kertoja.
2. Laita sianlihan suuren potin, kaada se mausteet (voit ottaa maustepippuri, rosmariini, kuivattu persilja, jne) ja täytä vedellä.
3. Tuo se kiehuvaksi, sitten vähentää lämpöä ja anna kiehua hiljalleen vielä 20 minuuttia.
4. Valuta jäljellä oleva vesi, poista cheesecloth ja palauttaa lihan samassa pannulla.
5. Täytä porsaan litra olutta, mutta jos se ei kata sitä kokonaan, lisää sitten oikea määrä vettä.
6. Laita astiat tuleen, kuumennetaan neste kiehua, vähennä lämpöä ja hauduta liha kaksi tuntia.
7. Yksi porkkana, selleri root ja juuripersilja hoitoon, kuori, leikataan pituussuunnassa ja lähettää lihaa. Siellä myös laittaa muutama katajanmarjaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
8. Puolen tunnin kuluttua, valuta vesi, poista mausteet vihanneksia ja anna jäähtyä lihaa.
9. Kääri keitetyt sianlihaa cheesecloth ja ripustaa sen altaan yli. Kun valua ylimääräinen neste, lihatuotteiden käärimiseksi muovikelmu ja lähettää jääkaapissa 12 tuntia.

Milloin oikeaan aikaan, voidaan keitetty sianliha siivu ja palvella.

Kotona leivottua kinkku

Valmistaudu perheellesi herkullisen kotitekoisia lihaa, paistetaan uunissa. Lue, miten valmistautua sianlihaa koti sianlihaa. resepti:

1. Massa porsaan (puoli kiloa yksiosainen) hoitoon, pestä ja kuivata.
2. Viisi valkosipulinkynttä (tai maun mukaan) leikata mielivaltaisesti.
3. Sekoita pippuri, mausteita Grilli, maa laakerinlehti, suolaa. Lisää mausteet valmis valkosipuli.
4. Koko pinnalle lihan leikkaamaan kaksi senttimetriä syvä ja laita ne valkosipuli seoksella mausteita. Levitä loput mauste lihan pinnan.
5. Valmistettua porsaan kääri alumiinifolioon ja laita jääkaappiin. Sen pitäisi olla siellä viidestä kaksitoista tuntia.
6. Kun määritetty aika on kulunut, aseta liha pellille ja lähetä uunissa.

Tuntia myöhemmin laajentaa folio ja anna keitetty sianliha lopen varten varttitunnin. Sen jälkeen liha voidaan leikata viipaleiksi ja tarjoile suosikki lisuke.

Paistettu kinkku hunaja-sinappi lasite

Tämä ruokalaji on parhaiten sopii juhlapöydän. Ruoanlaitto sianlihaa sianlihaa kotona ei aiheuta sinulle mitään ongelmia.

1. Ottaa puoli kiloa kaulan sianlihaa (pala), pese se, kuiva ja sitoa narulla, jolloin saatiin haluttu muoto.
2. Hiero liha suolalla ja tihkusadetta se oliiviöljyllä.
3. Murskata kaulimella käyttäen 40 g mustia pippureita ja sianlihan roll se joka puolelta.
4. Kaada liha öljyllä uudelleen, aseta se vuokaan ja lähettää sen uunissa puoli tuntia.
5. Varten lasite sekoitus 80 grammaa sinappi sama määrä hunajaa, ja lisää sitten saatu seos 50 grammaa soijakastike.
6. Kun liha on melkein valmis, poista se uunista, poista langan ja kaada valmiin lasite.

Paista liha uunissa vielä 15 minuuttia, sitten toimia.

Tuoksuva sianlihaa rinta

Jos olet onni saada hyvä pala tuoretta lihaa, niin älä epäröi mitä tehdä sen kanssa, ja paremmin valmistautua sen mukaan meidän resepti. Miten valmistautua tuoksuva sianlihaa sianlihaa kotona:

1. Valmistella marinadi sekoitetaan sopivassa kulhoon kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, puoli on hienonnettu sipuli, viisi valkosipulin kynttä (aiemmin läpi puristimen), ripaus kuuma pippuria, nipistämällä jauhettu lehdet vähän timjami, tl suolaa, puoli tl pippuri ja ruokailu lusikka ketsuppi (voit ottaa tomaattisose).
2. Pala pekoni paino on 700 g yhden kilogramman hieroa kastike ja anna marinoitua jääkaapissa kaksi tuntia.
3. Sido lihaa, jonka lanka tai langan ruoanlaitto, kaada marinadi päälle ja kääri folioon.

Paista keitetty sianliha uunissa yhden tunnin ajan ja sitten laajentaa sitä ja antaa lopen 15 minuuttia.

Paistettu kinkku sinappia marinadi

Tämä mureaa lihaa mausteinen kuori, voit hakea paitsi perhepäivällisen, mutta myös juhlapöydän. Resepti on hyvin yksinkertainen:

1. Puhdas kahdeksan valkosipulinkynttä ja viipaloi ne viipaleiksi.
2. Porsaan sisäfileetä tai kinkkua punnitus kilon ja hoitaa nashpiguyte valkosipuli.
3. Neljä ruokalusikallista sinappi, sekoita saman määrän kasviöljyä. Lisää heille basilika, hieman oreganoa, suolaa maun ja rouhittua pippuria.
4. Takki liha puolelta tuoksuva seos, aseta se keitto- pussiin ja paikka jääkaapissa useita tunteja.
5. Kun sianliha on melko promarinuetsya, siirtää sen yhdessä paketin (älä unohda lävistää sen useaan) uunissa ja keitä noin tunnin.

Että liha oli peitetty kuori, leikkaa paketti paahtamalla lopussa ruoanlaitto ja anna olla tässä muodossa 15 minuuttia. Ennen hakemuksen lihaa pöytään, laita se jääkaappiin pariksi tunniksi. Kylmä paistetaan kotona sianlihaa tarjoillaan pöytään pääruoka tai välipala mitään lisukkeita.

Tender porsaan kermalla

On monia tapoja valmistautua maukasta lihaa, ja tällä kertaa, ehdotamme, että yrität tehdä sen käyttämällä puristamiseen. Lue alkuperäinen resepti alla:

1. Tl seoksen erilaisia pippuria jauhaa kanssa huhmareessa. Sekoita ne kuusi silputtua valkosipulinkynttä, Italian yrtit ja tl suolaa.
2. Kaada seos 100 ml mausteita 10% kermaa.
3. Cheesecloth kanta Saatu massa.
4. Kertakäyttöruiskuun paksu neula, täytä kerma ja tehdä muutamia reikiä liha-, joka kerta ruiskuttamalla siihen vähän nestettä.
5. Levitä lihan jäljellä mausteet, kääri se folioon ja lähettää sen uunissa leipoa kypsäksi.

Valmiin liha on viileä, ei vedä ulos folion, ja lähettää sen sitten jääkaapissa neljä tuntia. Sen jälkeen viipale snack ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile piparjuuri, sinappi, tai yksinkertaisesti leipää.

Paistettu kinkku tomaatit

Valmistele liha voit rennosti, tuhlaamatta on erityisen aikaa vievää. Miten ruokaa sianlihaa sianlihaa kotona, voit lukea alla:

1. 600 grammaa sianlihaa (parempi ottaa lihaa Streaked rasvaa) pesu, kuivaa, hiero suolalla ja paikka ruoanlaittoon verkkoon. Arinan, aseta oksa rosmariinia.
2. Vuokaan, kaada hieman oliivi liha ja laita se tyhjäksi.
3. Laita sianlihan uunissa 20 minuuttia käynnistä se ja keitä vielä 20 minuuttia.
4. 400 grammaa tomaatteja omassa mehu kuutioiksi ja laita ne lihaan. Sen jälkeen, palauttaa lomakkeen uunissa vielä puoli tuntia.

Kun sianlihaa on valmis jäähtyä, poista folio ja leikkaa se viipaleiksi.

Keitetty porsaan tulisessa kastikkeessa

Yhdistelmä sianlihan ja tonnikalasäilykkeiden voivat hämmentää monia ystäville grillattua lihaa. Kuitenkin yritä olla yllättynyt ja yrittää kokata herkullinen ateria meidän resepti:

1. Keraamisen muotin tai pannulla paikka pala voita ja 160 grammaa kalasäilykkeiden, kaksi kuutioiksi suolattu tai maustekurkku ja muutama kapriksen, joka pre-huuhdeltiin juoksevalla vedellä.
2. Kohtele pala vähärasvaista sianlihaa 800 grammaa painoa ja laita se marinadi.
3. Laita pannu tuleen ja odota, kunnes sisältö alkaa kiehua.
4. Paista liha joka puolelta, ja sitten kaada se 100 grammaa kuivaa valkoviiniä.
5. Kun alkoholi on haihtunut, lisätään 250 grammaa tuotetta kokki sianlihan liemeen ja haudutetaan alle suljetun peitteen noin yksi tunti.
6. Milloin tiettyyn aikaan, vahvistaa palo ja anna nesteen haihtua pannulla. Sen jälkeen kääri liha folioon ja laita se jääkaappiin useita tunteja.
7. Tonnikala kastike jäljellä pannulla, lisää kolme ruokalusikallista majoneesia ja sekoita.

Paistettu kinkku sianlihaa keittää kotona. Jäähdytetty liha ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile tulinen kastike.

johtopäätös

Tulemme mielellämme jos tulee kätevä sianlihan reseptejä kerätty meidän artikkeli. Kypsennä liha eri tavoin ja raduyte heidän läheisilleen alkuperäistä herkullinen.