Valmistelut talven vihreiden papujen ja vihannekset: ruokaohjeita kuvilla

Kuten useimmat muut kasvikset, pitkät pavut edellyttäen ilman asianmukaista kulinaarisia huomiota. Useimmiten sitä käytettiin koristeena puutarhoissa ja puistoissa. Meidän täytyy kunnioittaa: kukat ja vihannesten todella kaunis. Kuitenkin paljon myöhemmin, se alkoi käyttää ruoanlaitossa. Tähän mennessä se osoittautui hyödyllisyydestä kasvi. Käytön aikana kertynyt monia reseptejä: sitä syödään raakana, paistettu, haudutettu, tekevät valmisteluja talven papuja.

Edut vihreitä papuja

Tämä kasvi sisältää paljon hyödyllistä elementtien ja materiaaleja. Jotkut heistä ovat henkilö yksinkertaisesti korvaamaton. Rikin, magnesiumin, kromin, kuten kuitua ja hiilihydraatteja tekee tuotteesta välttämätön pöytään ihmisille, jotka haluavat parantaa terveyttä ja tukea hoitoon useiden sairauksien. Siksi yrittää tehdä emäntä baareissa vihreitä papuja talven, jotta vuosi saada mahdollisimman suuri hyöty.

Joten, mitä hyötyä papuja pod?

1. Runsaasti kuitua palauttaa toimintaan ruuansulatuskanavassa.
2. Tämä kasvi - yksi suosikki keskuudessa ravitsemusterapeutit, koska 100 grammaa se on vain 30 kaloria. Valmistelut talven papuja voidaan keittää siten säilyttää sen vähäkalorinen sisältöä. Esimerkiksi se voi marinoida.
3. Vaikka pavut eikä vahingoita luku, se on hyvin ravitsevaa, koska suuri määrä hiilihydraatteja - energia lohkot.
4. Arginiini tuotteen sisältämien, tekee pavut vihannes rakastettu ihmiset sairastavat.
5. Voit tehdä korjuu vihreitä papuja talven niille ihmisille, jotka ovat rikkoneet hormonien takia häiriöt sukuelimiin. Tämä tuote on tarpeen foolihappoa sisältämien.
6. Ihmiset luopumaan lihaa, voi turvallisesti syödä papuja: proteiini, joka sisältää runsaasti koostumuksessa muistuttavat eläimillä.
7. Kauden mellakka virusinfektiot - ajanvalvonta varastoinut aihio talvi papuja. Se on erinomainen tulehduksia, joten toipuminen nopeutuu.
8. Kalium ja magnesium - tarvittavat elementit toimintaa sydänlihakseen ja verisuonten elastista. Niitä löytyy vihreitä papuja, mikä kärsivät sydän- ja verisuonitauti tekemällä hänen vihannes ihmisiä.

Kun pavut haitallisia

Tietenkin, pavut - varasto hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta on sairauksia, joissa tuotteen käyttö on hävitettävä. Ensinnäkin puhumme kehon suvaitsemattomuuden ja allergiat. Kuitenkin papuja voi aiheuttaa ongelmia muissa tapauksissa. Niin, se voi aiheuttaa turvotusta ja suoliston kramppeja.

Jos viivästyvät kehossa liikaa suolaa - älä syö vihreitä papuja.

Ja toinen tärkeä sääntö koskee tuotteen valmistus: pavut tarvitsevat pitkän lämpökäsittely. Kaikki sisällön vuoksi se on myrkyllinen feazina joka hävittää ainoastaan pitkittyneen hoidon.

Miten valita laadun tuote

Valitsemalla vihreitä papuja, on tarpeen kiinnittää huomiota sen joustavuus ja väri. Suosi palot jossa herneitä istuvat tiukasti. Kuori ei saa olla löysällä tai ryppyinen.

Värilaatua papu - kirkkaan vihreä. Erityisen tärkeää valitessaan jäädytetty tuote: tumma väri kertoo toistuvista jäädyttäminen ja heikkolaatuista tuotetta.

pavut tyhjä annettavasta valmistamiseksi

Nauttia hienovarainen maku vihreitä papuja ja käyttää sitä ruoanlaittoon muita ruokia, voit tehdä sadonkorjuun vihreitä papuja talveksi, missä muut kasvikset, ei oteta huomioon. Katsotuimpia - säilyttämiseen ja peittaus.

Säilyttää vihreät pavut voivat olla seuraavasti: 950 ml: n on tarpeen toteuttaa 50 grammaa suolaa ja tl 80% th etikkaa. Pavut pestiin, keitettiin 5 minuuttia ja valutettiin. Sen jälkeen, kun tiiviisti laajennettu pankit, kaada suolaliuoksella ja vedellä. Näin keitetään noin 30 minuuttia. Ennen saumausta lisää tl etikkaa. Avaamisen jälkeen tölkki papuja on liottaa useita tunteja juoksevassa vedessä - niin jätä happo etikka, ja tuote saa sen luonnollisen maun.

Resepti peittaus vihreitä papuja talven on samanlainen säilykkeiden. Ero käyttöä joitakin yrttejä: laakerinlehti, neilikka, chili ja kaneli. Pavut kiehua 5 minuuttia, sitten muurattiin pankit, riittävän tiukka. Pre-laittaa pohjalle mausteet ja suosikki mausteet. Resepti marinadi on: na litraa vettä kohti on otettu 50 g suolaa ja 15 ml 80%: th etikkaa. Ainesosat sekoitetaan ja saatetaan kiehuvaksi. Tämä kaadetaan ja pantiin tölkki papuja. Pankkien tulisi sijoittaa sterilointia kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan.

Vihreät pavut munakoiso

Tämä ruokalaji - hieno tilaisuus yhdistää kaksi niin hyödyllinen vihannes. Jotta maku oli voimakkaampi ja tuoksuva - hyödyllinen tomaattia ja sipulia. Astia on erityisen tyylikäs, jos kasvikset ovat isoina. Vaikka maku ei muutu, jos kasvikset ovat muodossa liitä (käytön katkoja tai tehosekoittimessa). Joten, siirrymme resepti ravintovalmisteet talven "munakoisoa papuja."

Jokaista 200 grammaa papuja on otettava yhdestä porkkanaa ja munakoisoa, kaksi sipulia ja kolme tomaattia.

Kaikki vihannekset isoina paloina, keitetään tai sammuttaa lisäämällä suosikki mausteita. Niin kauan kuin lautasen on valmis, olisi hyvin steriloida purkkeihin. Helpoin tapa käyttää mikroaaltouunissa: kaadetaan purkkeihin 1-2 cm: iin vettä ja laita se on 4-5 minuuttia laitteessa. Tällä hetkellä steriloitu kannet - keitetty.

Alareunassa kunkin pankkien laittaa laakerinlehti ja täytä kuumalla höyrytettyjä kasviksia ja kiristä. Jos haluat massa sose johdonmukaisuus - pilkkoa sitä ennen nukkumaan tehosekoitin.

Kauneus esimuodon talven papuja että se voi syödä kuuma ja kylmä, kuin koristeeksi tai erillisenä ruokalaji. Monet tällaiset kasviksia lihan kanssa, ja se osoittautuu maukkaita epätavallinen pata.

Pavut tomaatit

Olkaamme lisäsuoritusmuodoissa aihio talven pavut. tuotteen reseptit tomaatissa ominaista erityinen maku ja kuori.

Valmistella lisäksi pavut, tomaatit tarvitaan - 700 grammaa, sipulit ja porkkanat - 200 grammaa, persilja, suola, sokeri, etikka kuusi prosenttia johdonmukaisuus, valkosipulia, yrttejä, mausteita (Lavrushka, paprikat, herneet ja makea). Ennen preformin valmistuksessa talven papuja, kasviksia tomaattikastikkeessa on pestävä ja viipaloidut palkoja keitetty 5 minuuttia, jolloin paistettu kasviöljy, muut kasvikset (juuret, sipulit, porkkanat). Tomaatin poistaa nahat ja trituroitiin kätevä kautta (raastin, sekoittimen tai hakkurin). Tomaattisose tyhjennettiin pannulla, keitä 15 minuuttia, lisää juuret, porkkanaa, papuja, ja muita ainesosia. Kun aika hajoavat salaatti steriili purkkeihin.

Letčo vihreitä papuja

Eräs toinen esillä aihio talven pavut vihannekset - letcho. Siinä tapauksessa, bulgarialaisia ruokia tehdään vähän uutta, ei tavallinen. Valmistelua tarvitset: kaksi kiloa vihreitä papuja kilo porkkanoita, paprikaa ja sipulia. Tarvitaan myös suola, sokeri, etikka (6%) ja tomaattikastiketta (se voidaan valmistaa kuten edellisessä resepti).

Joten, valmistaudumme pavut, leikataan pieniksi paloiksi, keitä 5 minuuttia. Tällä hetkellä meillä leikata muita vihanneksia. Kun pavut kulkevat käsittelyn, yhdistää kaikki ainekset keskenään ja anna hautua (sinun täytyy kaataa etikkaa vasta keittämisen jälkeen). Jälkeen keitetään vielä kaksi tai kolme minuuttia, laajennettu steriiliin purkit ja rullaa.

Pavut ja kukkakaali

Toinen suoritusmuoto, epätavallinen esimuotti talven - papuja ja salaattia ja kaalia. Marinoitua vihanneksia , on seuraava: kiehua 5 minuutin välein kukinto kaali ja vihreitä papuja. Tämän jälkeen tiiviisti hajoavat purkit, lisää palot vihreitä herneitä. Laita mausteet: neilikka silmut, yrttejä ja katkera pippuria kussakin astiassa, lisää suola, lisää hieman sitruunahappoa.

Kun täytyy kaataa marinadi: vesilitraa kohti ottaa 2 ruokalusikallista sokeria ja suolaa sekä 0,5 kupillista etikkaa. Kiehua. Pankit kiristä ja jättää loput.

Valikoituja reseptit papuja

On mahdollista käyttää monikomponenttinen esimuotin esillä papuja talvella - vaihtelivat reseptejä. Esimerkkinä annamme vihannes kera.

Valmistelua tarvitset kilo vihreitä papuja, sipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa. Mukaan tulppa väri ja valkokaali, tuoreita yrttejä: persilja, tilli, selleri. Tarvitaan myös tomaattisose, etikka, kasviöljy, suola ja pippuri.

Valmista kasvikset: blanshiruem pavut ja kukkakaali florets 5 minuuttia, vain kaltattu kaali, viipaloitu munakoiso mausteina suolalla ja jätä puoli tuntia, pese, jauhaa tomaatit. Munakoiso, kesäkurpitsa ja sipuli paista erikseen. Lisäksi kaikki ainekset sekoitetaan emaliastiaan (unohda pippuri, etikka, suola ja yrtit).

Levittää pankit ja steriloida yhden tunnin. Seuraavaksi rullalle. Talvella maistuu valmisteluja talven. Salaatti papuja ja vihanneksia - suuri astia. Yritän tehdä sen - et tule katumaan.