Resepti pippurille "Divine": ruoanvalmistusvaihtoehdot

Jopa ihmisiä, jotka eivät pidä luumujen makuista leivonnassa, maistelemalla kakun kakkua, joka on valmistettu jonkin alla olevan reseptin mukaan, jäävät ihailtavaksi jumalalliseen makuun ja aromaan. Kuinka leipoa tällaiset herkulliset piirakat luumulla? Monissa resepteissä herkulliseen leivontaan esitetään artikkelissamme. Katsotaanpa kunkin vaiheen vaiheittaista valmistelua.

Resepti pippurille "Divine": klassinen ruoanlaitto

Tämä on erä, jolla on herkkä ja murteinen, hiekkainen, taikina ja mehukas täyttö. Kiitos hapan kermasta, se osoittautuu uskomattoman herkulliseksi ja ruokahaluttomaksi.

"Divine" -luumujen piiraan resepti koostuu seuraavasta vaiheittaisesta valmistuksesta:

1. Taikinaa sekoitetaan voita, sokeria, hapankermaa (200 g), kananmunaa (2 kpl) ja jauhoja (400 g). Siihen lisätään leivinjauhe (2 tl) ja vanilliini. Taikinaa hierotaan lusikalla ja muuttuu pehmeäksi ja tahmeaksi. Scapulan avulla se on muotoiltu suorakaiteen muotoiseksi ja muodostuu pienet sivut.
2. Taikinan päälle laittaa puolet luumuista ilman kauraa, leikkaa.
3. Valmistus valmistetaan smetasta, sokerista (190 g) ja yhdestä munasta. Johdonmukaisuuden vuoksi sen pitäisi olla kuin paksua hapan kermaa. Jos kaataminen on liian likainen, se voi lisätä pari jauhot lusikkaa.
4. Taikinaan asetetut luumut kaadetaan valmistetulla massalla, jonka jälkeen kakku lähetetään uuniin 45 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Leikattujen leivonnaisten leikkaaminen voi tapahtua vain jäähdytyksen jälkeen. Samankaltainen piirakka voidaan valmistaa kirsikoilla, aprikooseilla tai mansikoilla.

Lush herkullinen hiiva kakku luumut

Tässä pie, herkullisia kierroksia ja taikinaa (hellä ja ilmava) ja täyttö (mehukas ja appetizing). Ja mikä tärkeintä, taikinaa vaivataan ilman käsien osuutta, mutta se sopii jääkaappiin. Kylmässä on kätevää lähettää se yön yli, ja aamulla aamiaiseksi leipoa rehevä, herkullinen piirakka luumujen kanssa.

Leipomisen vaiheittainen valmistelu on seuraava:

1. Pehmeää taikinaa sekoitetaan vähitellen seuraavien ainesosien kanssa sekoittimen tai säännöllisen pöydän lusikan koukkuhihnan avulla ja lisäämällä seuraavia aineosia asteittain: puristettua hiivaa (15 g), leivinjauhetta (1 rkl), jauhot (400 g), sokeri tai hunaja (150 g) (¼ tl), maito (250 ml), voi (120 g).
2. Suoraan sekoitussäiliöön taikina lähetetään jääkaappiin (esipinnoitettu kalvolla) vähintään 9 tuntia.
3. Luumut (noin 15 kpl) vapautuvat luista ja leikataan 4 osaan. Sitten ne on käännettävä pieneen astiaan ja peitetty kanelilla (1 tl) ja sokerilla (5 tl).
4. Taikina on jaettu muotoon (26 cm), ja luumut asetetaan päälle (ilman mehua). Nyt kakun pitäisi seistä huoneenlämmössä noin puoli tuntia.
5. 30 minuutin kuluttua mehu kaadetaan taikinan päälle ja muotti välittömästi lähetetään uuniin 45 minuuttia.

Piirakka muuttuu reiluksi ja korkeaksi (noin 6 cm).

Tee pikku piirakka luumujen kanssa

Tämä pippurilla valmistettu piirakka valmistetaan kirjaimellisesti tunnissa, mutta maku ei ole huonompi edes hienoimpia leivontaan. Valmistusta varten pehmeä öljy (100 g) lyö sokerin (150 g) kanssa noin 2 minuutin ajan. Sen jälkeen kermamassalle lisätään jauhot (1,5 erää), munat (2 kpl) ja leivinjauhe (1 tl). Sekoittamisen jälkeen pehmeä taikina jaetaan tasaisesti muotin pohjalle.

Täyttöä varten jokainen pesuallas on jaettu puoleen, kivi poistetaan, jonka jälkeen hedelmä asetetaan ylöspäin kallistettuun taikinaan. Sitten ne kaadetaan sekoittamalla mehua 1 sitruuna ja sokeri (2 ruokalusikallista). Tahmakasta piirakka, jonka herkullinen resepti on esitelty täällä, on valmistettu vain 40 minuuttia 190 asteessa. Ennen ruokailua sen pitäisi jäähtyä.

Resepti kurpitsan kanssa luumut "jumalallinen" kurkumassalla

Toinen resepti herkulliseen leivontaan luumujen kanssa.

Resepti kakkuja luumuja "jumalallinen" ja juusto valmistetaan seuraavasti:

1. Sekoita nopea taikina kylmän voin, kuutioitu (100 g), sokeri (50 g), jauhot (200 g) ja 1 muna.
2. Kun taikina on "jää" jääkaapissa, juustomassa valmistetaan tehosekoittimessa. Tällöin raejuusto (250 g), sokeri (100 g), smetana (200 ml), kananmunat (2 kpl) ja tärkkelys (30 g) lyödään homogeeniseen sakeuteen.
3. Kakku on muodostumassa. Tätä varten taikina jaetaan ohuen kerroksen pohjaan ja muottiin. Ylhäältä asetetaan puolikas luumu (300 g), joka on ripoteltu sokerilla, jonka jälkeen kakku täytetään juustomassalla.
4. Leivonta keitetään uunissa 50 minuuttia 180 astetta.