Makrilli moniparirakennuksessa - maukas ja terveellinen ruokalaji

Makrilli monivariateissa valmistetaan nopeasti ja helposti. Jotta tämä astia olisi vähäisempi ja hyödyllisempi, on suositeltavaa, ettei rasvaista kalaa paisteta, vaan käsitellään höyryllä. Se kestää vain 20-26 minuuttia vapaa-aikaa.

Makrillin vaiheittainen valmistelu monivaiheisessa makrillissa

Tarvittavat ainesosat:

• Tuore sitruuna - 1,5 kypsää hedelmää;
• Porkkana, persilja, tilli - puolet palkista;
• Tuore tai jäädytetty makrilli - 2 kpl;
• Tomaatit punainen pieni - 2-3 kpl;
• Jodi-suola - ¾ dess. L;
• Tuoksuinen mustapippuri ja paprika - halu ja maku;
• Oliiviöljy - 30 ml;
• Sipuli tuore pieni - 2 kpl;
• Tilliä kuivattuja siemeniä (sateenvarjosta) - ½ tl.

Kalanjalostuksen prosessi

Sokkopanan makrilli oli herkullista ja mehukasta, on suositeltavaa ostaa vain tuoretta. Jos sitä ei löydy, jäädytetty tuote soveltuu myös. Se on sulatettava, pestävä varovasti, irrotettava sisäpuolelta, katkaista häntä, pää ja räpylät, ja sitten leikataan kappaleiksi, joiden paksuus on enintään 4 cm.

Marinadin valmistusprosessi

Makrilli monivärikkäällä, joka on keitetty pari, on tuoksuva ja mehukas vain, jos se on esinmarinoitua hapan kastikkeessa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy puristaa puolen sitruunan kulhoon, lisätä joditettua suolaa, mustapippuria, paprikaa, oliiviöljyä ja kuivattuja tilliä siemeniä siihen . Seuraavaksi tuotteet on sekoitettava ja sijoitettava jalostettuihin kaloihin. Mausteiden ja mausteiden aromien maksimoimiseksi on suositeltavaa pitää se marinadissa vähintään 2 tuntia. Tällä hetkellä voit käsitellä jäljellä olevia vihanneksia, sitruunaa ja vihreitä.

Tomaattien, sipulien ja sitruunan valmistus

Makrillin monivarka on enemmän ravitsevaa ja tuoksuva, jos se on höyrytetty yhdessä vihannesten ja sitruunan kanssa. Tätä varten tuotteet on pestävä, kuorittava (tarvittaessa) ja sitten hienonnettu ohut piireihin ja renkaisiin.

Muodostetaan astia

Ennen kuin laitat keittiön yksikön "Steamer" -tilaan, sinun on asetettava kaikki ainesosat säiliöön. Voit tehdä tämän ottamalla astian höyrystimeen ja jakamalla sen pinnalle maustettuja kaloja, sijoittamalla niiden väliin sitruunan ja rypäleiden sipulit. Makrillin päälle on suositeltavaa peittää kokonaan kypsät tomaatit ja sulkea kansi ja asettaa vastaava ohjelma käyttöön ennen kuin kaadetaan vähän suodatettua vettä pääkylään.

Lämpökäsittely ja elintarvikkeiden tarjoaminen pöytään

Makrillia monivariateissa pari on keitetty noin 20-26 minuuttia. Tänä aikana kala pehmenee ja osittain menettää rasvat, ja vihannekset ovat täysin höyrytettyjä ja antavat erinomaisen maun ja maun päätuotteelle.

Tarjoile tätä hyödyllistä ja ruokavaliota astioon pöydälle mieluiten kuumassa muodossa. Samalla makrillia vihannesten ja sitruunan pitäisi olla runsaasti sirotellaan hienonnettua tuoretta tilliä, persiljaa ja purjoa. Myös tämän illallisen voit tehdä kevyesti koristella keitettyä riisiä tai tattari.