Resepti. Kupaty päälle - Georgian

Kupaty kutsutaan makkarat valmistetaan silavaa lisäämällä rasvaa, mausteita ja sipulia. Nykyään tämä ruoka voi ostaa lähes joka supermarket. Sen sijaan kotitekoisia makkaroita saadaan paljon maukkaampia ja herkempiä. Tärkeintä - tietää resepti. Kupaty Classic versiossa käytetäänkin mauste neilikka, kumina, korianteri, humala-suneli ja mustapippuria. Tässä artikkelissa aion puhua siitä, miten oikein valmistautua ja maukkaita lihaa makkaraa.

hyödyllisiä vinkkejä

Lihan makkarat on parempi valita rasvaa. Jalostettua lihaa täytetyt sian suolistossa. Kuitenkin ne on puhdistettava ja käsiteltävä. Jäädytetyt suolet liota jonkin aikaa vedessä, ja sitten huuhtele huolellisesti useita kertoja. Heidän pitäisi kääntyä, ja sitten taas tehdä tätä menettelyä. Jälkeen pesty suolen suositellaan kaksi - kolme tuntia liota lämpimässä vodichke etikkaa. Sitten voit alkaa kokki makkaraa kuin resepti valtiota. Kupaty yleensä syötetään pöytään pitaleipää ja salaattia kasviksia tai lihaa. Lautasen menee hyvin mihin tahansa kuuma kastike. Voit paistamisen aikana makkaraa raspolzlis, ne on poistettava kolme minuuttia lämpimissä vesissä.

Kupaty. kotitekoinen reseptit

Makkarat pubeissa

Ainesosat: yksi keskikokoinen kesäkurpitsa, tomaatti, kaksi, neljä makkaraa, kaksi paprikaa, yksi lamppu, 100 grammaa juustoa ja suolaa.

resepti

Kuorittu kesäkurpitsa, leikataan pituussuunnassa, sitten puoli. Irrota keskus ja suola. Keskellä, aseta makkara. Tomaatit viipaloiduista paprika ja sipuli - renkaat. Päälle kupaty Pane kasvikset. Täytetyt kesäkurpitsat ripottele juustoa. On parasta leipoa välipaloja Aerogrill. Paistoaika - 40 minuuttia.

Resepti. Kupaty Georgian

Ainesosia kg lihaa, 10 g etikka, suolen, kaksi sipulit, useita zubochkov valkosipuli, kaneli, muskottipähkinä, neilikka, humala suneli suola.

resepti

Selata kuivaustelat valkosipuli, sipuli ja sianliha. Jauhelihassa lisää suola, viinietikka, miellyttävyys, ja kaikki sekoita hyvin. Vuohista, osti kaupassa, liota muutaman tunnin. Sen jälkeen Huuhtele ne yhdellä kädellä solmio solmu. Aloita jauhettu suolistossa. Kun saat makkaraa noin 20 senttimetriä pitkä, kiinnitä loppuun kuoren. Samoin valmistella muita kupaty. Raaka makkarat muoto hevosenkenkä ja paista molemmin puolin.

Resepti. Kupaty tomaattikastikkeessa, kasviksia

Ainesosat: kahdeksan makkarat, kasviöljy, neljä porkkana, valkosipuli, sipuli, 400 g säilöttyjä tomaatteja, tuore persilja, 200 ml hedelmien siideri (kuiva), 100 ml liuosta.

valmistelu

Resepti "Kupaty tomaattikastikkeessa, kasviksia" on hyvin yksinkertainen. Paistinpannussa paksu pohja paista makkaraa. Tämän jälkeen siirrettäviksi lautasliina poista ylimääräinen rasva. Sipulit ja valkosipuli zubochki pilko. Porkkanat leikkaa viipaleiksi. Siirrä kasvikset pannulle ja hauduta kymmenen minuuttia. Voit lisätä siideri, tomaatit ja liemi. Seos on kiehautetaan. Voit sitten siirtyä takaisin makkaraa ja edelleen kiehua. Lopussa, lisää paprika ja hienonnettu persilja. Kypsennyksen jälkeen anna seistä himoruan muutamaksi minuutiksi.