Peruna rullaa sieniä

Jos puhumme peruna, lautasen tämä kasvi vain ilahduttaa monimuotoisuutta. Mutta emme luetella niitä kaikkia, mutta puhutaanpa miten ruokaa peruna rulla sieniä. Toisaalta, tämä ruokalaji ei voi kutsua tyylikäs. Toisaalta - käytetty aika hänen ruoanlaittoon, sen arvoista. Lemmikit ovat valtava ruokahalu imeä peruna roulade sieniä, kun taas ylistäen kulinaarisia taitoja.

Joten, jotta voidaan valmistella roll perunat, tarvitset tuoreita sieniä ole yli kolmesataa grammaa. Näitä tarkoituksia varten, voit käyttää sieniä tai osterivinokkaat. Mitään merkittävää eroa. Valita ne sienet, että olet parhaiten soveltuvat niiden makua. Lisäksi tämän kannan heti äänen sipulia, yksi muna ja kasviöljyä. Älä unohda suolaa ja jauhoja. Lisää suolaa maun ja jauhot laadittava taikinaan. No, tietenkin, itse perunat. Jos otat suuren juuri, se on tarpeeksi vain neljä kappaletta.

Valmistautuu nyt peruna roulade sieniä. Aluksi valmistella perunat. Pese se, puhdista se ja laita kokki kaasuliesi. Nopeuttaa prosessia, juuret voidaan leikata useaan osaan. Kun perunat ovat valmiit, kaada vesi pois, suola ja keitä sen soseen ja anna jäähtyä.

Eikä tuhlata aikaa, mene täyttämiseen asti. Jos valitsit sieniä, niin ne puhdistuvat parhaiten, eli poista korkki ylhäältä ihoa. Tällöin he eivät menetä maku. Ja jopa päinvastoin, on enemmän tuoksuva. Oyster yksinkertaisesti pestä perusteellisesti juoksevan veden alla. Nyt pilko sienet mahdollisimman hienoksi, ja laita ne esilämmitetään pannulla etukäteen. Paista sieniä tulisi haudutettua.

Tällä hetkellä ottaa sipuli, puhdista se ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Viidentoista minuutin kuluttua lisää sipulit keittimeen sieniä ja edelleen paista tuloksena vihannesten seosta, sekoittaen.

Palaamme taas meidän perunamuusia, joka on jo onnistunut saavuttamaan halutun lämpötilan meille. Halkaisu siihen yksi muna, laita kolme tai neljä ruokalusikallista jauhoja ja sekoita hyvin. Seurauksena näistä toimista, tiheä taikina.

Kytke virta uunista ja anna sen lämmetä satakahdeksankymmentä astetta. Pellille, aseta pala folio, koko sitä hieman parempia. Aseta päälle meidän peruna taikina ja levitä se tasaisesti kalvon, joka on ensin sirotellaan veteen. Muuten, perunamuusia tarttuu ja muodostaa rulla ei onnistu. Samassa tarkoituksessa liota vedessä ja käsissä.

Valmis jäähdytetty täytteenä laittaa kehän meidän peruna suorakulmion. Toisaalta, vajausta yli viisi senttimetriä. Muuten sienet tulevat ulos ulos ja pilata koko ulkoasua tämän upean lautasen, kuten rulla perunamuusi.

On hyvin vähän. Muodon ja harjarulla päälle vatkattu munankeltuainen. Laita se uunissa neljäkymmentä kohteeseen viisikymmentä minuuttia. Sillä välin, laadimme peruna roll sieniä, voimme alkaa tehdyn pöydän.

Muuten, tämä ruokalaji voi tehdä kermaviilikastiketta, kokki, joka ei todellakaan ole vaikeaa. Tarvitset puoli kuppi kermaviiliä, ruokalusikallinen jauhoja, kupillinen kasvi- tai lihalientä, ruokalusikallinen voita, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Jauhoja yhdessä öljyn paista pannulla, lisää sitten liemi, smetana ja keitä seosta hiljalleen seitsemään minuuttiin. Loppuvaiheessa suolaa ja pippuria kermakastikkeessa. Voit lisätä hieman vihreys. Mutta tämä on amatööri.

On aika saada myös perunan rullat uunista, leikkaa se paloiksi palasiksi, kaada kerma kastiketta ja nauti hyvä maku tästä lautasen!