Kerma "tuorejuusto": resepti kotitekoinen

Tänään aiomme oppia kokki "tuorejuusto" resepti, joka muistuttaa valmiiksi amerikkalainen tuorejuusto "Philadelphia". Tuote on, mitä tapahtuu lähdössä, käytetään usein valmistelua kaikenlaisia leivonnaisia, cheesecakes, evästeet, cupcakes ja kakkuja. Myös kirnukerma on erittäin arvostettu kokit varten pehmeä ja vailla herkkä maku.

Kerma "tuorejuusto": resepti kerma

Valmistelemaan kotitekoinen tuorejuustoa tarvitaan:

• kerma 20% rasvaa - 600 g;
• suuri sideharsolla taitettu 4 kerrosta;
• ripaus suolaa (valinnainen).

Vihje: valmistamiseksi kotitekoista juustoa ostaa vain tuoretta, tiheä ja homogeeninen johdonmukaisuutta smetanaa luotettavalta valmistajalta. Lihavampia kuin ottaa smetana, The maukkaampia lautasen tulee. Säilöntäaineita ja paksunnosaineet ei vaadita, lukuun ottamatta pientä ripaus suolaa ystäville mausteinen maku.

valmistusmenetelmä

Home "tuorejuusto", resepti, josta olemme läsnä, valmistautuu päivä ja eivät vaadi mitään ruoanlaittoon harrastajille Super ponnisteluja. Alkaa, ottaa suuri sideharsolla, taittaa sen 4 kerros ja paikka kulhoon. Nyt makasi sideharso kaikki keitetty kerma, kerätä päät kankaan ja sitoa tiukka solmu. Ripustaa työkappaleen yli kulhoon valua voisi heraa muodostuu. Se on parasta aloittaa tämän prosessin yöllä. Niinpä jo aamulla olla valmis lempeä kermainen "tuorejuusto". Resepti herkkuja on niin yksinkertainen, että et ostaa lisää juustoa "Philadelphia" ruoanlaittoon tai leivontaan rullina kotiin.

Tärkeää! Jos haluat säätää tiheyttä juuston, muuta keskeytykseen. Pidempi tuote tulee epävarmuus, tiheämpi muodostunut juusto.

Kuullota kotoa "Cream Chiza"

Voit koristella kakkuja, makeita piirakoita ja cupcakes monet kotiäidit mielellään käyttää kotitekoista tuorejuusto. Kun itse, lopullinen tuote ei ole kovin hyvin koristeluun herkkuja, mistä se on tarpeen tehdä makea lasite. lasite tiheys riippuu siitä, mitä aiot koristella: leivoksia ja täytekakkuja tarvitsevat paksun jään kakkujen ja munkkeja - enemmän nestettä. Tässä on ainesosaluettelo että meidän täytyy valmistautua lasite:

• koti tuorejuusto - 230 g;
• vanilja - 1 tl;
• Maito - 50 ml;
• tomusokeria - 200 g;
• voita - '60

Tämä lasite pidetään yleismaailmallisia, ja yksi kaikkein herkullisia sekä suklaata. Siksi meidän päästä asiaan! Mutta sitä ennen on tarpeen tutkia tärkeitä tietoja: kaikki tuotteet, jotka soveltuvat valmistelua pitäisi olla sama lämpötila. Tiukka ja huolellinen emäntä jopa valmis mittaamaan valmistettu ainesosia lämpömittari. Uskotaan, että näin on käynyt ilmi täydellinen lakkaan juusto "tuorejuusto". Resepti kakku koristaa astia jokaisessa pöydässä, mukaan lukien loma.

valmistusmenetelmä

Ensinnäkin valmis kulhoon täytyy voittaa voita muodostamaan makea (rehevä keveys). Sitten varovasti osat tuodaan makea juustoa, ruoskinta painon ja keskinopeudella. Tuotettu homogeeninen massa, samalla osat muodostavat ei-toivottuja kokkareet, jauhe ja vanilliinia lisätään ja jatkaa pelaajan, lisäämättä nopeus. On vielä lisätä tarvittava määrä maitoa, ja on valmis lasitus juustoa "tuorejuusto". Kakku Resepti olettaa paksu tiheys, joten maito voidaan lisätä hieman vähemmän kuin merkitsi formulaatiossa. Tarvittava johdonmukaisuus lasite voidaan helposti määrittää visuaalisesti. Näin saat universaali koristelu kaikenlaista leivonnassa.

"Tuorejuusto": resepti cupcakes muna ja sitruunamehulla

Keittää ennen lasite ei ole ainoa vaihtoehto koristeluun leivonnaisia. Myös erityisesti leivoksia, voit käyttää kermapohjaisille muniin ja sitruunamehua. Tarvitsemme näitä ainesosia:

• kotitekoista tuorejuusto (tai juuston "Philadelphia") - 460 g;
• tuore kanan muna - 3 kpl;
• sitruunamehua - 1 tl;
• sokeri - 2 rkl;
• vanilja - 1 pieni pussi.

Juusto on välttämättä oltava pehmeä, joten jo ennen menettelyn piiskaaminen jättää keittiön pöydälle noin 1 tunti. Kaikki ainekset laitetaan sekoittimen kulhoon ja vatkaa sitten, kunnes paakkuja.

Resepti kotitekoinen kirnukerma jogurtti

Valmistukseen kotitekoista tuorejuustoa voidaan käyttää myös jäädytetty jogurtti määrän puolitoista litraa. Ensimmäinen jogurtti on jäässä ja sitten myös asetella kulhoon useita kerroksia cheesecloth. Kaikki myöhemmät kypsennyksen on identtinen valmistuksessa tuorejuusto hapankermaa. Sideharso ripustettu hänen tippumisen hera, kefir ja pidempi on kiertävien paksumpi se muuttuu "Cream Cheese". Tämä resepti voidaan koristella kakkuja ja makeita piirakoita.

Resepti juustokakku kotitekoista kirnukerma

Voista laadittu jogurtti, on hyvä lisä tuorejuustoa keksi. Tarvitset seuraavat ainekset kakkuja:

• Vehnäjauhoja - 150 g;
• sokeria - 165 g;
• 18% rasvaa tuorejuustoa - 130 g;
• kanan muna -2 kappaletta;
• voita - 75 g;
• leivinjauhe - ½ tl.

valmistusmenetelmä

Ensinnäkin, sinun täytyy piiskaa tasaiseksi sokeri ja pehmeää voita. Sitten koostumus annetaan seulan läpi soseuttaa tuorejuustoa ja jatkaa pelaajan päälle. Sen jälkeen, kaada munat ja vatkaa massa mikseri. Sitten taikina on siivilöidään siivilän läpi, kaada jauhot ja leivinjauhe ja kuinka tulee sekoittaa lusikalla tai vispilä. Kakku on paistetaan uunissa 170 asteessa 40-50 minuuttia. Jäähtynyt kakku leikattiin poikittain 2 tai 3 kpl ja sisustaa koti tuorejuustoa, lyöty 100 grammaa tomusokeria. Lisäksi kakku voidaan koristeltu hedelmiä.

johtopäätös

Meidän tänään artikkeli, tarjoamme lukijoille paras "tuorejuusto" (resepti) ja kakku. Ja paras, koska se on tehty omin käsin lisäämättä säilöntäaineita ja aromeja.