Pyanse: resepti

Maailmassa on monia reseptejä, joita ei voida kutsua perinteisiä ja kuulua vain yhteen tiettyyn kansallisuuteen. Tässä, esimerkiksi, pyanse. Resepti alkunsa yksi kaupungeista Venäjän pohjoisten alueiden, ja kehittäjät tämän ruokalaji on suunnitellusti peräisin Koreasta, jotka ovat jo pitkään asuneet Sahalinissa.

Kuvaus ateriat

Pyanse (resepti perustuu perinteiseen keittiöön Korea) osoitetaan yhdenlaista pikaruokaa. On laajalti suosittu Vladivostokissa, jopa avata verkon myynnistä virvokkeita. Myös pyanse 80-luvulla viime vuosisadan pohjalta ruokia phensu - neliö vaipan.

Aivan sama ateria on pie, höyrytetty. Hiivataikinan ja täyttö jauheliha ja kaalia eri mausteita - joka on perusta pyanse. Resepti vaikka keittiöön vuodelta Koreaan, on alkuperäinen, koska alueen valtio ei ole valmis. Aloitetaanpa.

valmistus pyanse

Resepti on hyvin yksinkertainen. Tehdä tämän, kuten edellä mainittiin, valmistaa taikina ja täyte. Tässä tapauksessa ehkä seuraavat tuotteet:

• Vehnäjauhoa (0,5 kg).
• Kananmuna ja voi (0,2 kg).
• Maito (300 ml) ja hiiva (1,5 pieni lusikkaa).
• Jauheliha (0,5 kg).
• Kaali (0,25 kg), valkosipulin kynsi ja sipuli.
• Mausteet (pippuri, suola, soijakastike) maun.

Resepti pyanse kotona kuuluvat seuraavat toimet:

1. Vaivaa taikinaa. Vuonna lämmintä maitoa liuota kuivahiivaa, siellä myös laittaa sokeria ja hieman jauhoja (2 isoa lusikat). Varovasti sekoita ja laita lämpimään paikkaan 20-30 minuuttia, kunnes ne nousevat erikoinen hattu. Seuraavaksi erottaa muna tauon kulhoon, laita suolaa ja voisulaa, sekoita hyvin, lisää hiiva on tulossa ja jäljellä oleva määrä jauhoja. Vaivaa taikina kevyesti. Tällöin sinun pitäisi saada elastinen pehmeä massa, joka on katettu ja nousevan.

2. Valmista täyte. Jauheliha paistettu kasviöljy, pippuri ja suola. Hienonnettuna kaalia ja mash hyvin, erottua mehua. Sekoita massa hienonnettu sipuli ja valkosipuli, lisää paprika ja soijakastike. Lisää jauheliha ja anna marinoitua noin 30 minuuttia.

3. mallintaminen piirakoita. Vaivaa taikina puristusside, leikataan pieniksi paloiksi, että täytyy olla molemmin puolin telan jauhoja. Silloin niistä tulee aueta kakku on melko ohut, keskellä jokaisen laittaa täyte valmis. Kiinnitä päät kahdella tavalla. Erään menetelmän, on ensin kaksi vastakkaista umpinaiseen päähän, ja sitten liittää se toiseen kahden diametraalisesti vastakkaisen reunan. Jatka kunnes koko kakku ei käynnisty pussiin siten pitkittyneen ratsastus. Toinen tapa - ottaa reunaan ja kiinnitä toisiinsa, taittuu zaschipyvaya (tulee näyttämään juustokakku tai Tat ylhäältä avoin). Sitten yksinkertaisesti liittää reikä yhdessä.

4. Cooking pyanse. Ota höyrylaiva (voi käyttää yksinkertaista ja mantovarke). Kukin pihvi dip alapäähän kasviöljy ja paikka säiliöön. Pyanse täytyy laittaa höyrystimen kun vesi kourussa on hyvä kiehua. Virvokkeita valmistaudutaan noin 40 minuuttia, sitä ei tule nostaa kantta säätää lämpötilaa Järjestelmää ei rikota.

Valmis pyanse paras syödään kuuma, koska tämä tuoksu ja maku tuote, kuten edellä, on paljon parempi. On mahdollista käyttää erilaisia kastikkeita (ketsuppi, soija kastike, curry , jne.), Voidaan myös syötetään pyanse salaatteja ja aterioita.