Erinomainen puolukkahilloa: klassinen resepti sekä päärynät, appelsiinit ja porkkanat

Puolukka - erittäin hyödyllinen marja. Se sisältää runsaasti vitamiineja, aminohappoja ja muita aineita, jotka ovat suureksi avuksi tukemaan immuunijärjestelmän kylmän kauden. Opetella tekemään hilloa marjoista, että olet aina käsillä oli luonnollinen ratkaisu vilustuminen ja beriberi, opit tästä artikkelista. Yllätä koti maukasta ja terveellistä aihioita.

Joten, kerromme miten hillot karpaloita. Vaihtoehtoja tarjoamme useita reseptejä - voit valita ja klassisen, sekä erilaisia lisäaineita - omenoita tai päärynöitä, sitrushedelmien tai jopa porkkanat! Muuten, voit käyttää varastossa paitsi ruoanlaitto, hyytelöä tai hedelmäjuomat, mutta myös täyttämällä avoimen piirakoita, evästeet tai muffinsseja.

Puolukkahilloa: resepti Classic

Valmistamiseksi tarvitaan:

• 1 kg tuoretta karpalot;
• puoli lasilliseen vettä;
• 2 kuppia kidesokeria;
• puoli kanelitankojen tai hieman maahan;
• tl sitruunan kuorta;
• 3 Tähteä kynttä.

Marja pestä ja koota roskia, annetaan kuivua pyyhkeen. Tällä hetkellä voit kokki sokeriliemi: puolen lasilliseen vettä, liuotetaan 2 rkl. sokeri ja anna kiehahtaa. Siivilöi tarvittaessa. Kaada saatu neste marjat, kun pannulla laittaa tuleen ja keitä kypsäksi (kunnes marjat ovat pehmeitä ja hilloa itse - paksuhko), ja sillä hetkellä, kun huomaat, että ruoanlaitto on lähes valmis, lisää neilikka, sitruunan kuori ja kaneli. Tietenkin, mausteet lisätään tahtoa, mutta ne tekevät hankintoja tuoksuva. Poistamisen jälkeen astiat ja hilloa lämmöltä anna sen jäähtyä hieman ja sitten pakkaukse mukaan steriili purkit, telapinnoitteet ja palaa varastointia.

Puolukkahilloa: resepti päärynöitä

Valmista:

• 2 kiloa tuoreita marjoja ja pehmeä päärynät;
• 4 kg kidesokeria;
• hieman kanelia ja neilikkaa;
• lasi pelkkää vettä.

Päärynä pesu, puhdas iholta ja siemenet, leikataan viipaleiksi mielivaltainen. Pese marjat, liikkuvat. Vuodesta tietyn määrän vettä ja sokeria, keitä sokeriliemi (vesi voi tarvittaessa lisätä hieman enemmän), anna kiehua 5 minuuttia, ja sitten kasta se on päärynä. Sekoita ja keitä varten hedelmiä varttitunnin, lisää kaneli (mailaa tai puoli tl jauhe) ja pari kynttä kukinnot. Tämän jälkeen laita karpaloita ja päärynät, sekoita ja keitä kunnes hetki, jolloin marjat eivät ole kovin pehmeä. Miten tarkistaa valmiutta hilloa? Kirjoita rkl hieman ja kaada pannun sisällön lautaselle. Jos et levitä, tukos on valmis. Ja jo tuolloin se voidaan pakata pankeissa ja varastoidaan, kunnes talvi. Muuten, voit korvata päärynät makea omenat - on yhtä maukasta.

Puolukkahilloa: resepti appelsiinit

1. kg marjoja, tarvitset 2 appelsiinit ja kilo sokeria. Kuten tavallista, pese ja koota karpalot, kaada sokeri. Hedelmä purista mehu ja kaada sen marjoja. Anna hautua muutama tunti, ja sitten laittaa kattilan tai pannun liedellä ja hauduta kunnes tarjouksen (kuten se on määritellä - katso edellinen resepti). Vähän ennen että hillo, voit lisätä hieman kanelia - se antaa sille ainutlaatuinen maku. Jälkeen pakkaukse ja palaa varastointia.

Puolukkahilloa: resepti porkkanoiden

Valmista:

• 1 kg marjoja;
• 300 g tuoretta porkkanat,
• 400 g sokeria.

Marja koota ja puhdas, porkkanat, kuori ja leikkaa kuutioiksi, piireissä, ja voit raasta. Puolukkaa Blanch kuumassa vedessä pari minuuttia, poista sitten skimmer, kaada sokeria ja keitetään hieman - riittää ja 5 minuuttia. Lisää porkkana hilloa ja tuovat valmiutta. Vain. Sadonkorjuu karpalo ottaa sille kuuluvan paikan joukossa varastot talven. Hyödyllinen ja maukas, hilloa on erityisen kätevä kylmänä vuodenaikana, eli. Kaikkein luonnollinen lähde vitamiineja ja muita ravintoaineita.