Miten kokki täytettyjä sieniä uunissa

Me kaikki rakastamme paistetaan ruokia. Haluan kertoa teille henkilökohtaisen resepti valmisteen muut kuin täytetyt sienet. Cook täytetyt sienet uunissa melko vaikea käsitellä, että kaikki, jopa noviisi emäntä. Mutta sieni ystävät arvostavat epätavallinen maku tästä "mehukas" ja kevyitä lämpimiä välipaloja. Täytetyt sienet uunissa on koristeena tahansa, jopa kaikkein ylellinen, juhlapöydän. Tässä tapauksessa olet täysin valinnanvapautta, koska täyte rauhanen sieniä voi keksiä hyvin erilaisia niin pitkälle kuin mielikuvitus riittää.

Joten, miten pehmustetut sieniä? Valmistella sieniä, sinun täytyy ostaa sieniä on suuri korkit (jos haluat valmistaa tietty määrä ihmisiä, ainakin 1 hattu jokaiselle vieraalle). Nyt tarjoamme sinulle täytettyjä sieniä uunissa eräässä tämän reseptin, odottaen 16 hattuja.

Ainesosat: kestää 16 suuri sieniä, 300 g kanan, 1 iso sipuli, mausteet, hapankermaa, 200 grammaa juustoa (edullisesti kiinteitä laatu), 1 rkl. l. korppujauhoja, majoneesi, suolaa, maku mustapippuria, jauhoja, persilja palkki.

Ensimmäinen paikka kokki kanaa. Ja kunnes se on kypsää, tehdä joitakin sieniä. Ne on huuhdeltava huolellisesti juoksevalla vedellä puhdistaa tarvittaessa poista kuori. Poistamme sieni varsi ja säilytä ne erillään. Ja sitten korkki ja varsi on jätetty pois kiehuvassa vedessä, kevyesti suolattu (0,5 litraa vettä 1 rkl. Of suola) minuuttia 10. korkki välittömästi pintaan, voidaan laittaa niille levy sopivan kokoinen. Kun he ovat kypsiä, ne tulisi poistaa kevyesti heittää siivilä valua ja laittaa ne jäähtyä.

Kunnes sienet viileä, kana on murskattu, ja sipuli leikataan puolirenkaista. Sitten ja Stipe hienoksi kuutioituna, kaada 1 lusikka kasviöljyä osaksi paistinpannu ja paista sipuli 2-2,5 minuuttia, voi olla hieman enemmän, jos rakastat sipulit enemmän rapea. Siellä myös lisätä kanaa, smetana liukene jauhot, mausta mausteita, jotka kaikki pitäisi hauduta miedolla lämmöllä viisi minuuttia, kunnes paksuuntuu. Täyttämällä missään tapauksessa ei tulisi olla paksu, mutta myös ei nestettä, se on parempi sakeudessa. Ready? Sitten on aika tavaraa sieni korkit.

Huolellisesti harjaamalla pannulla kasviöljy, puki sieni korkit pohjalevyt ylöspäin. Kukin hattu laittaa aikaisemmin valmistettu täyte, kääntyi yläluistin. Lopussa juuston pitäisi leikata ohuiksi viipaleiksi (tai arinan) ja sitten sekoitetaan sen kanssa tl korppujauhoja. Kukin hattu lusikka törmäsi ja rasva kevyesti majoneesia, ja päälle laittaa ripaus juustoa sekoitetaan korppujauhoja, juustoa sulaa, sisustaa hattuja.

Laittaa täytetyt sienet uunissa, esikuumennettiin 180 ° C: ssa (tai mikroaaltouunissa). Jos uunin kestää noin kymmenen minuuttia, kunnes juusto sulanut, sitten microwaving juusto on sulanut kokonaan minuutti 4. Toinen asia tekniikka: vedä pannulla uunista ja huolellisesti asetella leivotaan täytetyt sienet on kaunis loma ruokalaji, koristele vehreys, ja palvella! Hyvää ruokahalua!

Jopa ne, jotka eivät ole erityisen ihastunut sieniä, arvostavat lautasen. Täytetyt sienet uunissa täytyy maistaa kaikkea, koska se yhdistää kaksi erittäin maukasta ja terveellistä tuotetta.

Lisäksi on mahdollista antaa neuvoja täytettyjä sieniä katkarapuja ja juustoa, pekonia ja muna, viiriäisen munia, jauheliha ja muita ainesosia. Tärkeintä on, että työtä varmasti arvostaa.