Puutarhan kuningatar on kurpitsa. Jäädyttää talvi tästä terveellisestä ja herkullisesta vihanneksesta

Jokaisen ihmisen ruokavaliossa on oltava kurpitsa. Tämä kasvi koostumuksessaan sisältää hivenaineita, joilla on myönteinen vaikutus koko organismin työhön. Siksi jokaisen kotiäidin pitäisi tehdä valmistelut talvella mainitusta tuotteesta. Se voi olla mehuja, hilloa, välipaloja, sokeroituja hedelmiä ja paljon muuta. Artikkelissa reseptejä erilaisia ruokia kurpitsan, joka voidaan valmistaa tulevaisuuteen, poimitaan. Tutki heitä ja ota huomata.

Parantava kurpitsa mehu

Ripe kurpitsa kuoritaan, leikataan viipaleiksi ja ohjataan juicerin läpi. Tuloksena olevaa mehua keitetään lisäämällä sokeria (makua tai jopa ilman sitä) 5-10 minuuttia. Sitten kuuma kaadetaan puhtaisiin ja kuiviin lasisäiliöihin, peitetään ja steriloidaan noin puoli tuntia. Pankit kiertyvät ja jättävät jäähtyä, käärivät ne huopaan. Pidä mehua kellarissa.

Talvikauden kurpitsat. Hillon resepti

Kilogrammaa kuorittua ja kuutioitua kurpitsata sokerilla (0,6 kg) ja jäädä yön yli. Aamulla tyhjennä mehu, lisää puoli kiloa sokeria ja keitä kymmenen minuuttia. Sitten laittaa viipaloidut kurpitsa siirappiin ja sekoita hyvin. Koko massa kiehuu viisi minuuttia. Sammuta sitten tulipalo ja jätä työkappale 5-6 tunniksi. Kun sitruunankuori irrotetaan, leikkaa se ja lisää hilloon. Keitä herkku kunnes paksu, kevyesti kuumennettuna, sekoittaen säännöllisesti. Se varastoidaan suljetussa steriilissä säiliössä viileässä paikassa.

Mitä muuta voi yllättää meidät kurpitsa? Sekoita talven herkullista sosea

Pumpkin palat panna pan kanssa paksu pohja. Lisää vähän vettä ja keitä, kunnes kasvis on pehmeä. Pyyhi sitten työkappale seulan läpi tai hiomaan se sekoittimella. Kurkumassassa lisätään sokeria, kanelia ja sitrushedelmiä maun mukaan. Kypsennä perunat noin 10 minuuttia ja pistä ne steriiliin purkkeihin. Tämä aihio pidetään hyvin jääkaapissa tai kellarissa.

Säilynyt kurpitsa: aihiot talvella. Reseptin tomaattien välipaloille

Ainekset :

• Sipuli - 5 kpl;
• Valkosipuli - 1 pää;
• Pumpkin - 1 kilogramma;
• Tomaatit - puoli kilogrammaa;
• Inkivääri;
• Kuuma pippuri.

Jauhota sipuli, paista kevyesti kasviöljyyn. Lisää kurpitsa, leikkaa kuutiot ja ruskea. Lisää vihannesten vieressä valkosipuli ja mausteet. Tomaatteja leikataan viipaleiksi ja lähetetään myös vihannesten massaan. Suolaa lautasen maku ja kiehua puoleen tuntiin pienellä tulella. Kun välipala on valmis, levitä se purkit päälle, peitä ja steriloi noin 20 minuuttia. Tara tukkii ja anna jäähtyä peiton alla. Tässä maljassa erittäin piikkinen ja epätavallinen maku hankkii kurpitsa. Tällä tavalla valmistettuja talvikelkkoja voi käyttää paitsi välipaloina myös itsenäisenä toisena ruokalana. Se on erittäin ravitsevaa, sillä on miellyttävä aromi ja herkullinen ulkonäkö.

Hän on niin kurpitsa. Talvikaulusta, jonka reseptit on esitelty huomiossanne, on ominaista suorituksen yksinkertaisuus ja erinomaiset makuominaisuudet. Valmista nämä astiat myöhempää käyttöä varten - ja voit heikentää kotitaloudesi hyödyllisellä ja terveellisellä ruokavaliolla koko talven ajan.