Perunapannukakkuja. resepti

Perinteiset Valko lautasen - perunaohukaisia - niin suosittu Venäjällä ja Ukrainassa, ja itse asiassa muissa maissa, se voidaan jo pitää slaavilainen kansa tai ollenkaan kansainvälisiä. Vaikka valkovenäläisiä uskovat, että todellinen kokki lettuja on mahdollista vain root viljellyt historiallisessa kotimaassaan tämän hyvin vaatimaton, mutta erittäin maukasta ja terveellistä ruokaa. Mutta koska emme yritä lettuja, kypsennetty alkuperäisessä, ei tarvitse tyytyä ne ainesosat, jotka ovat käytettävissä.

Tarjoillaan pannukakkuja valmistettu perunasta, resepti joista on varustettu smetana tai suosittujen Valko "Machanka", mikä on tarpeen valmistella etukäteen, sovelletaan pannukakkuja "Kun maan lämpöä." Jotta tämä uskomattoman maukkaita kastike, pannukakkuja annetaan erityinen tuoksu ja maku, on tarpeen toteuttaa seuraavat osat:

• makkara;
• pieni pala kinkku;
• suolattu porsaan kylkeä;
• laardi;
• smetanaa.

Valmistus: Ainesosat hienonnettuna, laittaa pataan lisätä hapankermaa ja laardi ja väsynyt uunissa 40 minuuttia.

Miten kokki lettuja valmistettu perunasta?

ainesosat:

• Viisi perunat;
• Yksi kanan muna;
• ½ h. L. mustapippuria (maa);
• hyppysellinen suolaa;
• yksi sipuli;
• ruohosipuli (valinnainen);
• kaksi ruokalusikallista puhdistettu auringonkukkaöljy.

valmistus:

1. Perunat hangataan raastin, vuorottelevat sipuli, jolloin vältetään ruskistuminen raastettu perunoita.
2. Lisätty paino hierotaan muna, suola, pippuri, valkosipuli (maun ja halutun), vaivattiin lusikalla. Jos täyte on kääntynyt liian neste on parasta kaataa tärkkelystä (pari ruokalusikallista), kaada hieman jauhoja, mutta se ei ole toivottavaa - lettuja valmistettu perunasta, resepti ehdottaa, ei ole aivan rehevä.
3. Paista lettuja hyvin kuumennettiin paistinpannu kasviöljy (olisi vältettävä, jotta pannukakut upotettiin kokonaan öljyn, ja jopa uida se) molemmin puolin, kääntämällä yhdestä toiseen pari minuuttia, kunnes kullanruskeaksi.
4. Tarjoile smetanaa tai tuli pelastus "Machanka" uunissa keitetty peruna pannukakkuja.

Resepti tämä ruokalaji on paitsi suositeltavaa lisätä joitakin porkkanoita, sooda, sammutettua etikalla, ja erilaisia muita komponentteja. Kuitenkin klassinen resepti dranikov sisältää perunat, sipuli, kananmuna, suola ja pippuri, loput - makuasia. Monet fanit improvisoida lisätä kaikenlaisia elintarvikkeita kypsennyksen aikana (makkarat, makkarat, jne) - aina osoittautuu erittäin maukasta ja varsin epätavallista.

Lettuja valmistettu perunasta lihaa

ainesosat:

• yhden kilogramman perunoita;
• 300 g jauhelihaa;
• yksi sipuli;
• 1-2 kananmuniin;
• mustapippuria (maa), ja suolaa lisätään maun mukaan;
• ruoka- - kasviöljy.

valmistus:

1. Valmista Tuotteet: puola perunat, sipulit, jauhaa jauheliha.
2. Perunat Arina (matala).
3. Kuivapaino, lisää suola, munat, pippuri.
4. Naudanliha laittaa hienonnettu sipuli, suola ja maustetaan mustapippurilla.
5. On paistinpannu kuumennetun kasviöljyn hajautettu raastettua perunaa (kuten muffinien).
6. Päällekkäin "pannukakku" laittaa jauheliha.
7. Peittää ohut kerros jauhelihan peruna jauhelihaa.
8. Paista keskilämmöllä kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin.
9. Sitten taitettu lettuja pannulla ja muhennos 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
10. Tarjoillaan pöytään kuuma smetanaa tai muu kastike, samoin kuin pannukakut valmistettu perunat, resepti, joka on esitetty edellä.

Siten se on hämmästyttävän herkullisia Valko kansallinen ruokalaji, joka sopii hyvin perheen sunnuntaipäivällinen ja jaloa ruokaa, ei väistymässä makunsa mihinkään muuhun, jopa kaikkein kehittyneempiä ruoanlaittoon.