Valmistus porsaan uunissa, sekä valmistettaessa sianlihan ja grilli uunissa.

On monia liharuokia, jotka on helppo valmistaa uunissa. Tämä voi olla lihaa ja perunoita, vihanneksia, sieniä, juustoa; sianlihaa, grilli ja paljon muuta. Tässä artikkelissa haluan jakaa kaikkein herkullisia ja yksinkertaisia ruokia, mikä on erinomainen täydennys juhlapöydän.

Valmistus porsaan uunissa

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja voi olla suuri lautasantenni lounasta tai illallista. Valmistelu porsaan uuniin ei kestänyt kauan. tuotteet:

Sianliha - 1 kg;

Porkkanat - pari kappaletta;

Ramson - 2 kpl.;

Suolaa ja pippuria

Ensin täytyy ottaa lihan ja huuhtele kylmällä vedellä. Sitten kuori porkkanat ja leikattiin suikaleiksi. Huuhtele nuolet valkosipuli ja leikattiin pieniksi paloiksi (muutaman senttimetrin). Lihapalan täytyy nyt silavaa veitsellä ja laita paikka tehdä leikkauksia porkkanat ja villi valkosipuli. Sitten hieroa liha suolalla ja pippurilla, voit myös käyttää erilaisia mausteita maun mukaan. Nyt laita liha pellille, öljytty ja laita uuniin. Paista tunnin ajan 210 astetta. Kun liha on kypsää, voit jättää sen päälle noin 20 minuuttia uunissa, niin se varmasti propeklos kokonaan. Kun se on valmis, sinun pitäisi leikata sen la carte kappaletta. Kuten näette, valmistelu sianlihaa uunissa on yksinkertainen prosessi.

Valmistus porsaan uunissa

Tässä resepti, se on parempi käyttää sian niskaan. tuotteet:

Neck sika - 1 kg;

majoneesi;

Suola, mausteet;

Pepper, valkosipuli, paprika - kuiva;

Valkosipuli - 4-5 kynttä

Kaulan sianlihaa on pestävä ja liottaa paperia. Nyt siirrymme valmisteluun marinadi. Voit tehdä tämän, ota suola, majoneesi, pippuria ja mausteita. Sitten kaikki sekoita hyvin. Voit myös ottaa joukko mausteita, joka sisältää pippuria, paprikaa, tomaattia, sahrami, valkosipuli ja muut. Jos ei, niin voit lisätä nämä mausteet erikseen. Nyt liha täytyy tehdä leikkauksia, jotta laittaa ne valkosipulinkynnet. Keitetyt marinadi hieroa huolellisesti lihaa, laita se kulhoon ja peitä ylälevyyn, sitten vasemmalle kolme tuntia, jotta se marinoitua.

Sen jälkeen, aiemmin tehty viillot valkosipulin kynttä ja laita se obvorachivaem folio. On välttämätöntä käyttää useita kerroksia folio, jotta mehu, jotka erottuvat lihasta, ei syntynyt kypsennyksen aikana. Nyt voit laittaa liha uuniin. Paista keitetty sianliha tulisi olla lämpötilassa, joka ei ole enempää kuin 180 astetta kaksi tuntia. Jos kaulan sianlihaa iso, sinun täytyy leipoa kauemmin kokki liha hyvin sisällä. 20 minuutin kuluessa paahtamalla sianlihaa alkaa lähettää ihana tuoksu, joka on signaali avaa uunin ja katso jos mehu virtasi.

Kun sianliha on valmis, on syytä jättää vielä 20 minuuttia uunissa. Ja jos haluat keitettyä porsasta rätinä, sinun täytyy avata folion kuoren muodostamiseksi.

Vartaat sianlihan uunissa

Valmistella vartaat eivät välttämättä mene luontoon. Loppujen lopuksi voit tehdä se uuniin. Ainekset grilli kotona :

Sianliha - 1,5 kg;

Ananas - 1 kpl.;

Kuuma pippuria - 1 pod;

Sipulia - 3 kpl.;

Sitruuna - 1 kpl.;

smetanaa;

Suolaa, mausteita

Ensin täytyy leikata sipulirenkaita ja aseta se suolaisessa vedessä. Hänen päälleen painostaa taipumaan hyvin marinoitu. Nyt pilko liha paloiksi. Tyhjentää ananas ja leikkaa se kuutioiksi. Kuumat paprikat puhdistettu siemenistä ja leikkaa paloiksi, sitten hieman paistettu kasviöljyssä. Sen jälkeen, tehosekoittimessa, sekoita paprika, ananas kuutioita, sitruunamehu, 3 ruokalusikallista ruokalusikallista kasviöljyä. Saatu massa kaadetaan liha, sitten jättää marinoitua tunti. Jälkeen vartaat marinoitu, ripottele suolaa, mausteita ja sekoita hyvin. Strung lihapalat puinen vartaat marinoitua sipulia vuorotellen. Sen jälkeen, laitamme vartaat uuniin ja paista noin 45 minuuttia.

Kuten näette, tehdä kotona voi olla paljon mielenkiintoisia ja herkullisia ruokia. Valmistelu porsaan uuniin ja muu liha, sekä erilaisia liharuokia auttaa sinua tekemään juhlapöydän lajike.