Miten kokki lettuja

Et tiedä, miten ruokaa lettuja? Opetellaan yhdessä. Perheeni ovat kovasti tämän lautasen, ja tuotteet sen valmistamiseksi pitäisi olla paljon.
Voit valmistaa perinteisiä lettuja tai pannukakkuja ilman munia. Mutta siitä lisää myöhemmin. Totean, että pannukakut kutsutaan varsin suosittu ympäri maailmaa valkovenäläisen lautasen. Heidän tärkein ainesosa toimii perunoita.
Ensimmäinen maininta tämä ruokalaji kuuluu 1830. Se on vahvasti sidoksissa nimi Yana Shytlera ja kiittää olemassaolostaan vaikutuksesta saksalaista ruokaa.

Nyt lettuja saavuttanut laajan suosion eri kansojen. Reseptit Venäjän, Ukrainan, Itä-Euroopan ja juutalainen keittiö voit löytää vastauksen kysymykseen, miten ruokaa lettuja. Eri maissa, tämä ruokalaji on eri nimi: perunaohukaisia, latkes, kakorki, perunaohukaisia tai tertyuhi karemzlyki.

Kuinka me kokki lettuja?

Tapoja tehdä tätä herkullista astiasto. Keitossa ei vie paljon rahaa, aikaa ja vaivaa. Tämä ruokalaji, sekä perinteisiä aineosia voidaan lisätä painettuna rahka ja hienonnettua. Aloitamme perusasioista.

Valmistautuminen tavanomaiset perunapannukakkuja.

Meidän täytyy ottaa 2 munaa, 8 perunaa (mureneva lajikkeet), smetana, kasviöljy ja suola.

Raaka Kuori perunat, huuhdo ja hiero keskipitkällä raastin. Haluttaessa se voidaan tehdä pieni raastin. Jauhoinen peruna ei tuota paljon mehua, joka helpottaa valmistelua. Meillä ei ole lisätä kasvijauhoilla tai kiillotettu tuottaa spin ylimääräistä kosteutta. Jos käytät perunoita, joka erittää paljon nesteitä prosessissa hankausta, voit lisätä saatu mäski pari ruokalusikallista jauhoja.

Sitten raastettua perunaa keitetään Heitä siivilään ja jätä hetkeksi valua liikaa mehua. On toivottavaa olla yhdistämättä, ja kerätään erilliseen pot. Saostunut tärkkelys on tarpeen kerätä ja lisätä takaisin perunat. Se on tehtävä riittävän nopeasti estääkseen vihannesten Tummennus.

Vältä perunat ruskeaksi kuin mahdollista lisäämällä hieman etikkaa. Mutta uskotaan, että etikka tekee lettuja kova, joten on syytä valmistella juureksia laittaa kylmään veteen. Nopeuttamaan voi hieroa kasvis pannulla tai astiaan vettä. Tämä tekee valmiin lettuja pörröinen ja pehmeä. Sen jälkeen, kun lasi ylimääräinen kosteus, käyttöön munat ja suola. Kaikki tuloksena massan tulee sekoittaa perusteellisesti.

Nyt sinun täytyy paista pannukakut pois perunat. Tee se paras kuumalla valurautapannulla paksu pohja tahansa kasviöljy. Ei ole tarpeen kaadetaan pannulla liikaa öljyä. Laita lettuja. Taikina on parempi tehdä ruokalusikallinen. Tämän vuoksi pannukakku on sama muoto. Paista ne molemmin puolin, 2-3 min. Nyt vähentää lämpöä, katamme pannulla kansi ja tuoda aterian kunnes tarjouksen, jonka kustannukset ovat enintään 4 minuuttia. Valmiit pannukakkuja tarjoillaan smetanan.

Mielestäni osaat kokata lettuja klassikko. Nyt voit mennä keittiöön luoda herkullisia aterioita perheaterioita tai lounaita. Voit kuitenkin vaihdella resepti käyttäen täyte testiä.

Ja tässä on resepti gourmet - lettuja ilman munia.

Tarvitsemme perunat, jauhot, voisula, 1/2 dl sokeria, liottaa karpalot, smetanaa ja suolaa.

Perunat valmistettiin samalla tavalla kuin on kuvattu edellisessä resepti. Raastettu tuote sekoitetaan suolan ja jauhot. Käännä taikina, jota ei muodostettu pannukakku käsiin, joten on syytä levittää lusikan pannulle kiehuvassa öljyssä. Paista letut molemmin puolin, laittaa lautasen ja runsaasti polem smetanaa.

Nyt Valmista täyte. Antakaamme valua karpalot, heittää se johonkin siivilä. Sitten sekoita se sokerin ja ripottele runsain yli valmiin lettuja.

Varoitus, se on tärkeää paitsi miten ruokaa lettuja, mutta myös siitä, miten niitä sovelletaan: Hot !!! ne ovat kaikkein herkullisia kuumassa!