Lanne sianlihaa: reseptejä maukkaita ruokia

Loin porsaan - resepti tästä pala lihaa voi löytää mistään. Astia on suosittu niin Venäjällä ja ulkomailla. Sianlihan ulkofileen voi keittää monia eri ruokia. Tässä artikkelissa me tarkastelemme muutamia reseptejä: pekonia, porsaan omenoita ja lihan testissä.

Loin - liha laardi, joka katkaisi viidennen kylkiluun ja lantion luun. Niitä pidetään arvokkain osa, joka kylkiluun. Laatulihan on kuivalle pinnalle. Harmaa väri osoittaa, että se edellyttää jäädyttämistä.

Loin porsaan - resepti hämmästyttävä rasvan

Tähän tarvitaan noin 2,5 kg lanne. Suolaus seoksen valmistamiseksi seuraavista komponenteista: 400 g suolaa suuri, 2 litraa vettä, kuivaa mauste musta ja punainen paprika, paprika, basilika, laakerinlehdet, valkosipuli, korianteri, chili. Lisäksi täytyy sipulinkuoriväri antamaan kauniin värin rasvaa. Kaikki nämä (paitsi lantion osa) ja kiehauta ja odottaa vielä 5 minuuttia. Sianlihaa siististi erotettu luut, leikataan lohkoiksi ja pannaan kiehuvaan liuokseen, jossa mausteet ja sipuli nahat. On tarpeen laittaa lautaselle päälle lihaa, ja sen - pieni paino ja keitetään noin 30 minuuttia. Annetaan koko päivän pannulla. Kun määritetty aika saada ja antaa valua ritilällä. Tähän mennessä valmistella mausteet hieromalla: tuoretta valkosipulia (1 kynsi), laakerinlehdet, chili (faneille nokkela), pepper pepper musta, ruoho oregano (kuiva), korianteri ja muut mausteet valintasi. Kaikki tämä on jauhaa ja jauhaa. Sitten takki jokainen viipale tällä seoksella ja laita se muovipussiin tai kääri elokuva - ja pakastimeen.

Omenoita sianlihaa oreyka

Resepti tämä ruokalaji sopii juhliin :. uudenvuoden kokous, syntymäpäivä tai muu maku tästä ruokalaji on herkkä ja tuoksuva, se johtuu siitä, että omenat. Valitse omenat tiheä ja hieman hapan.

Tässä on resepti "kylki luuhun omenat". Ainesosat: loin - 800 g, 4 omenat kpl, pippuri ja suola, hunaja - Taulukko 1 .. lusikka.

1. Pese ja kuivaa porsaankylkeä kankaalla.

2. Grate pippuria ja suolaa.

3. Voitele hunajaa joka puolelta ja jätä 40 minuuttia. Niille, jotka ovat nälkäisiä tai kiire, ja voi olla jopa 30 minuuttia.

4. Tee viillot (mutta ei luun).

5. omenat leikataan väliaineeseen viipaleiksi.

6. Laita neilikka osaksi leikkauksia.

7. Wrap folio (haluttaessa voidaan lisäksi laittaa jäljellä omenaviipaleet) - ja lämmitetty uunissa (180 ° C) 60 minuutin ajan.

8. 15 - 20 minuuttia ennen loppua - avoin folio pilkkoa hankittu kaunis "auringonpolttama."

Tarjoile vihanneksia ja yrttejä tai haudutettua omenaa (jotka yhdessä valmistella liha). Voit tarjota koristeeksi muusia tai riisiä. Analogisesti voidaan valmistaa muiden kerrosten kanssa: luumu tai sieniä ja sipulia, tai eri marjoja. Tästä se muuttaa lihan mausta, ja joka kerta saat uuden lautasen.

Lanne sianlihaa: uusi resepti

Resepti porsaan ulkofileen testissä suositeltu lounaalle tai runsas aamiainen. Ainesosat: loin - 300 g lehtitaikina (valmis) - 300 g, sinappi (valmis) - 1 taulukossa. lusikka, muna - 1 kpl, pippuri ja suola .. Liha leikata levyt, levitetään sinappi, suola ja pippuri. Taikina sulatettiin ja hieman rullaa 5 mm. Laitamme lihaa ravnomernona hänet ja rullattu rullalle. Top rasva keltuainen. Jaa paistaminen, levitetystä öljytty paperi. Uunissa asetettu 20-25 minuuttia lämpötilassa 200-210 astetta.

Jos päätät valmistella maukas ruokalaji kuin porsaan ulkofileen reseptiä (ei yksi) löydät lehdissä ja internetissä ja keittokirjoja.