Persiljaa talvi: menetelmät esimuottia

Persilja talvella korjatuista eri tavoin. Joka tapauksessa tällainen mausteita voidaan lisätä kaikki astiat ja kastikkeet. Juuri tämä vihreys tekee illallisen erityinen maku ja tuoksu.

Miten korjatun persilja talveksi: reseptit

1. Freeze vihreys

Tarvittavat osat ja työkalut

• juuri poimittuja persilja - 600 g;
• siivilä;
• veitsi;
• iso pyyhe;
• polyetyleenimuovipussien.

valmistusmenetelmä

Yleensä persilja talvella juuri jäätyy. Mutta ennen kuin laitat yrtit pakastimessa, se vaatii huolellista prosessin. Voit tehdä tämän, ota juuri poimittuja tuotteet ovat usein laita se siivilään ja pese hyvin kylmässä vedessä. Tämä menettely veisi persilja paitsi likaa ja pölyä, mutta pesee pois kaikki nykyiset hyönteiset. Aikana tällainen tapahtuma on myös suositeltavaa poistaa suuret ja paksut varret. Maistaa heillä on vähän, ja lautasen ne eivät näytä kovin mukavaa.

Loppujen vihreät käsitellään, on tarpeen ravistele siivilä ja levitettiin iso pyyhe. Tässä asennossa, persilja suositellaan kestämään niin kauan kuin se ei kuivu hieman. Edelleen lehtien pitäisi jakaa osakkeenomistajille muovipusseja, tiukasti kiinnitä ne ja laita pakastimeen.

On syytä huomata, että ennen pakastamista joitakin kotiäidit haluavat pilkkoa persilja. Emme kuitenkaan se ei ole niin jäädytetty yrttejä ja niin hajoaa täydellisesti. Jäädytetty persilja voidaan säilyttää pakastimessa enintään kuusi vuotta.

2. Persilja valmistelut talven suolaamalla

Vaaditut komponentit ja työkalut:

• juuri poimittuja persilja - 600 g;
• siivilä;
• veitsi;
• iso pyyhe;
• lasipurkkeihin;
• hieno merisuola - 4 iso lusikat;
• Suuri sitruuna - 2 hedelmää.

valmistusmenetelmä

Persilja korjataan talvella, paitsi pakastamalla vaan suolaamalla. Ennen kuin teet tällaisen mauste, se on hyvin käsitellä kaikkia juuri poimittuja yrttejä. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen laittaa siivilä ja pese huolellisesti lämpimällä vedellä. Edelleen persilja hajoamiseen kuluu pyyhe ja viedä siltä suurimman nestettä. Tuotteessa ei saa olla suuria ja paksu varret, sitten hakata hienoksi.

Vihreän pitkään säilyttää jääkaapissa, se tulee sijoittaa kulhoon, maku anteliaasti merisuolalla, ja ripottele päälle tuoretta sitruunamehua. Seuraavaksi haluat laittaa persiljaa lasipurkkiin, tiiviisti pakattu tolkushkoy. Tämän prosessin tuote antaa mehua ja tallennetaan se koko talvikauden.

Jälkeen persilja talvella on tiukasti puristettu, se olisi lähellä normaalia lasista tai muovista kannen ja laittaa jääkaapin.

On syytä huomata, että jos olet valmis yrtit on toinen tapa, lisää se valmiin lautasen vaaditaan, kun otetaan huomioon se, että aromi on jo riittävä määrä suolaa ja sitruunamehua. Suurin haitta tässä menetelmässä on se, toisin kuin jäädytetty tuote, suolan tulisi pitää enintään 4-5 kuukautta.