Miten säästää talveksi Suolaheinä: käytännön neuvoja ja reseptit

Kaikista mahdollisista vaihtoehdoista, miten pitää talven suolaheinä, erottaa säästämistä (suola, kuuma tai kylmä vesi), ja pakastekuivaamalla. Kaikissa tapauksissa, vihreät olisi valmiiksi pesty, leikattu ja selvittää. Jälkimmäinen menettely pidetään kaikkein ongelmallisin, niin monet kotiäidit, ennen tallennusta, ei saa murskata se, jättäen ehjä lehdet talvella Sorrel. Epäilemättä tämä säästää paljon aikaa kesällä, mutta sitten käyttää työkappaleen tulee hieman hankaluutta. Joten kulinaarinen asiantuntijat kuitenkin suosittelevat sitä pilkkomiseen.

Pakastaminen talvella Suolaheinä

Niille, jotka ovat hyvä tilava jääkaappi, mitään edes miettiä, miten hyödyntää muita reseptejä. Loppujen lopuksi tämä on toisaalta banality on yksinkertainen, mutta toisaalta - mahdollistaa tallentaa enintään ravinteita kaikissa vihanneksia, joka juuri koskee suolaheinä. Reseptit talvella ovat kaikki hyviä, mutta tämä on edelleen paras.

Siten, että on tarpeen lajitella suolaheinä, pestään, kuivataan, leikataan ja pakataan pakkauksiin tai säiliöihin (edullisesti annoksittain). Sitten ne lähetetään pakastimeen. Talvella, kun kasvi on tarpeen, se tarvitsee vain sulattaa huoneenlämmössä. Tapauksessa, jossa työkappaleen tapahtuu ilman hiontaa, suolaheinä jäsentää osiin palkit, joista jokainen on erikseen pakattu. Tämä on tarpeen, koska toistuva menettely ei suositella toistuvasti sulatettava se on ehdottomasti tarvittava määrä.

kuivaus

Ajatellut miten pitää talven suolaheinä, ja poistaa jäädytys jostain syystä kannattaa kiinnittää huomiota tähän resepti. Lehtien on ensin siivota, poista kaikki rikkaruohot ja pilko. Sitten ne säädettyihin yhteen kerrokseen paperille ja annettiin kuivua lämpimässä paikassa, poistaa suoraan auringonvaloon. Muutamaa päivää myöhemmin, jonka aikana paljon ajoittain ylösalaisin, suolaheinä on täysin kuiva, ja se kerätään ilmatiiviiseen säiliöön varastointia varten. Tämä voi olla säiliön tai purkki tiukka kansi. Ennen kuin käytät kuivattuja yrttejä, on syytä jättää jonkin aikaa lämpimässä vedessä.

säilyttäminen

Tietäen kuinka säilyttää talven Suolaheinä edellisestä kahdella tavalla, monet hänen rakastajattarensa vielä mieluummin säilyttää. Ehkä tämä johtuu helppous tulevaa käyttöä tai vain tullut tapa laittaa kaiken purkit. Marinadi sellaisenaan suolaheinä ei ole käytetty, koska se ei heikkene, koska korkea hapon konsentraatio lehdet, vaikka se kaadetaan kylmään veteen. On olemassa useita säilyttäminen vaihtoehtoja. Ensinnäkin se on suolaus. Valmistettiin suolaheinä (pesty, kuivattu ja hienonnettu) tiiviisti sijoitettu lasipurkkeihin, runsaasti sirottelemalla suola. Heksaanihapon suljettu tai metalli kansi, vesi ei ole tässä tapauksessa käytetä. Prosessi on hyvin yksinkertainen, mutta sillä on useita haittoja. Ensinnäkin telakka kääntyy suolainen, joka ei salli käyttää sitä jälkiruokia ja muita ruokia. Toiseksi, se tallennetaan tällä tavalla voi olla vain jääkaapissa, joka ei ole aina mukavaa.

Kaksi muuta säilyttämistä vaihtoehtojen avulla saada kohtalaisen suolaisia ruokia. Valmistettiin suolaheinä on laajennettava steriileihin purkit, hieman suolaa (tl ilman liukuu litran säiliö) ja kaada kiehuvaa vettä. Sitten ne on uudelleen ja varastoida pimeässä muun säilykkeet.

Kylmä tyhjä on myös mahdollista. Tässä tapauksessa steriloitu ja purkit ja kannet. Suolaheinä noudattaen kuin edellisessä resepti, suola ja kaada jäähdytetty keitettyä vettä ja pyöräytä ja lähetetään varastointi komerossa tai kellariin.

Sovelluksesta riippumatta aihiota hyödyllinen luonnollinen tuote, joka saadaan ilman ylimääräisten säilöntäaineiden, ja muita kemikaaleja.