Peach Jam: klassinen resepti, vaniljaa ja mutteri jälkiruoka

Mehukas ja tuoksuva persikat liittyy kesän ja auringon. Talvella nämä yhdistykset aiheuttaa vain positiivisia tunteita. Mutta miten pitää herkullisia hedelmiä talvella kylmä? Tietenkin, kokki hilloa, persikka! Resepti voi olla mitä tahansa, paljon niitä siellä. Tärkeintä - säilyttää taika maku, tarjonta vitamiineja ja erityinen tunnelma, jonka kanssa ei pelkää lunta eikä pakkasta. Kuvitelkaapa: kadulla - lumimyrsky, lumimyrsky, ja lämmin ja kodikas huoneeseen. Kuinka mukavaa, palattuaan töistä, kuuma juuri haudutettua teetä! Erityisesti jos se on kiinnitetty herkässä herkku - persikka hillo. Miten ruokaa jälkiruoka ja miten monipuolistaa maku? Vastaukset - muutama todistettu reseptejä. Joten ...

Ruoanlaitto klassinen persikka hillo

Reseptin tätä herkkua on hyvin yksinkertainen: kaksi ja puoli kiloa mehukas persikat, kiloa sokeria, kaksi pakkausta "Zhelfiksa". Pese hedelmät, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi hedelmiä. Kaada sokeri (tarpeeksi 600 g) sekoitettiin "Zhelfiksom", ja lähettää sen levyn. Ensimmäinen persikat kiehauta keskilämmöllä ja liota muutaman minuutin, lisää sitten loput sokerista, sekoita ja kypsennä uudelleen kymmenen minuuttia. Kaada esisteriloituun, puhdas ja kuiva lasipurkkeihin. Sulje kannet ja pakkaukset kääri kunnes jäähtyä. Näet kuinka helppoa on kokki hillo persikka! Resepti takaa erinomaisia tuloksia, vaikka ei kovin luottavainen kokkeja. Tämä jälkiruoka voi soveltaa ainoastaan pöytään aikana teekutsut, mutta myös lisätä kakkuja ja piirakoita, ja siirappi - kastelu jäätelöä. Tärkeintä - odottamaan talven. Jälkeen herkullinen hillo on helppo kadota ennen puhkeamista kylmällä säällä.

Vaihtoehto vanilja

Tämä on luultavasti yksi omaperäisimpiä tapoja, joilla voit valmistaa hilloa persikka. Resepti on seuraava: kolme kiloa kypsiä persikoita, kolme ja puoli kupillista sokeria, vaniljatanko, sitruuna. Pese ja kuivaa persikat, kuori ja siemenet, leikkaa viipaleiksi tai neljäsosaa - kuin haluat. Leikkaa vaniljatanko ja poista siemenet siitä. Laita viipaloidut persikat, vanilja, sokeri, sitruunamehu kattilassa miedolla lämmöllä, anna kiehahtaa, vähentää liekin minimiin massa kiehua ja ulkonäkö hedelmät karamelli-oranssi värisävy. Irrota vanilja ja hilloa valmis levittäytyvät puhtaalla lasipurkkeihin. Sulje kansi ja säilytä se pimeässä viileässä säilytystä varten. Vanilja-aromi mukavaa vaihtelua tuttu maku persikkaa hilloa.

Vaihtoehto pähkinöitä

Toinen tapa, miten tehdä persikka hilloa. Resepti liittyy käytön seuraavat tuotteet: kaksi ja puoli kiloa hedelmiä, kilo sokeria, neljäsosa teelusikallinen sitruunahappoa, kaksisataaviisikymmentä grammaa saksanpähkinä ilman kuorta. Pese ja viipaloi persikat, kaada sokeri ja anna kahdeksan tuntia. Sitten laittaa tuleen, keitetään kymmenen minuuttia ja jättää jälleen, tällä kertaa neljällä tunnilla. Dowar persikka hillo, kunnes haluttu paksuus, lisätään sitruunahappo ja hienonnettu pähkinöitä, sekoitetaan hyvin ja kaada puhdas, esisteriloitua purkkeihin. Poistaa talletettu jälkeen täydellistä jäähtymistä. Edut hedelmiä ja pähkinöitä - on juuri sitä, mitä keho tarvitsee talvella. Siksi tämä tukos on yksinkertaisesti välttämätöntä kylmänä vuodenaikana. Vahvistaa immuunijärjestelmää kuppi teetä - mikä voisi olla parempaa?