Mitä teemme ilman Kolumbus löysi Amerikan? Tärkein aarre atsteekit, jonka espanjalaiset ovat ryhtyneet vanhassa maailmassa oli perunoita. Melko nopeasti, tämä juures on voittanut Euroopan laajuista suosiota. Hän tuli jopa joissakin maissa, "toinen leipä". Huolimatta siitä, että XVIII vuosisadalla Venäjän uudisasukkaat ottivat aseita ulkomaiset "hemmetin omena", nyt ilman perunaa Elämämme ei tule kysymykseenkään. Mitä se ei ole vain valmistaa keittoja, pääruokia, lisäkkeet ja piirakat! Mutta tänään meillä on erityinen oppitunti - Leivomme perunoita juusto uunissa.
On olemassa kolme pääasiallista tapoja tehdä tämä hyvin yksinkertainen ruokalaji. Ensimmäisessä - perunat, hienonnettu viipaleet pellille. Toinen - Koko mukulat folioon. Ja kolmas - perunat täytettyjä juustoa uunissa. Kaikki ne tarjoavat saman herkullisia tuloksia. Aloitamme ensimmäisen suoritusmuodon. Kilo perunoita puhdas, pese, leikataan ohuiksi viipaleiksi on paksuussenttimetri. Laittaa kulhoon, lisätä kaksi tai kolme ruokalusikallista majoneesia, suolaa, pippuria ja sekoita. Voitele pannulla auringonkukkaöljyä. Laita perunat se ei ole liian paksu. Sen päälle kolme juusto (noin 200 g). Pimennyksen pannulla pala folio. Perunarieskoja juusto uunissa puoli tuntia lämpötilassa 170-180 ° C Poista sitten alumiininen kansi ja antaa lopen vielä kymmenen minuuttia. Valmiin lautasen ja ripottele päälle hienonnettua tuoretta yrttejä. Riippuen siitä, mitä olet laittanut pannulla (liha, sienet, kala, valkosipuli, sipuli, smetana), riippuu makuun saadun tuotteen.
Tässä on monimutkaisempi resepti uuniperuna juusto. Mukulat puhdistetaan, leikataan ympyröitä. Käännä uuni 180 ° C - se olisi hyvin lämmennyt aikaan lähtö pannulla. Potin sekoitus kuoppalevyllä peruna, pippuri, suolaa ja 100 g raastettua juustoa. Muna sekoitetaan maidon kaksi dekantterilasia kunnes se on tasainen. Kuorittu valkosipulinkynsi leikataan pituussuunnassa ja varovasti hiero sitä pohjasta ja pannulla. Nyt on aika kasviöljy - liota niitä muodossa puolella. Olemme levittää ja täytä tyhjä muna-maito seokseen. Paista perunoita juustoa uunissa 45 minuuttia, kunnes keittää. Tarkistamme sen hammastikulla. Sitten otamme pois leipomoille, ripottele vielä 100 g raastettua juustoa ja asettaa dopekayut 10 minuuttia.
Seuraavaan tapaan - helpoin. Pestä ja puhdistaa mukulat, hieroa suolalla ja auringonkukkaöljy, tiukasti kääri folioon. Paista kunnes keitetty 200 ° C: ssa Check it, lävistyksiä folio hammastikulla. Vedä varovasti avautua levyt. Leikkaa mukula kahtia. Sisällä laitamme ohut siivu juustoa. Jälleen, kääritty levy. Paista perunoita juustoa uunissa noin viisi minuuttia.
mukulat täyte kestää jonkin aikaa ja vaivaa, mutta ja tulos on erinomainen. Täytteen keksiä mitä erilaisimpia - säilykkeitä, makkaraa, hienonnettu munat ja jopa salaatteja. Jos sinulla on käytettävissä jotain juustoa salaattia, se on parasta vain keittää yhtenäisesti koko mukulat, sitten leikkaa ne pitkittäin ja lusikka ottaa puolivälissä. Samoin, laita täyte. On mahdollista tehdä toisin. Tavaraa raaka mukulat - ja sitten uuniperuna juusto uunissa.