Ohjeet valmistelusta kakku "Curly kaveri." Useita reseptejä jälkiruoat

Haluatko löytää mielenkiintoinen resepti kakku? Olisimme mielellämme jakaa sen. Esitämme teille alkuperäisen ja uskomattoman herkullinen jälkiruoka nimeltään "Curly kaveri." Artikkeli tarjoaa muutamia muunnelmia tämä kakku. Voit valita minkä tahansa niistä, ja alkaa luoda kulinaarisia mestariteos.

Klassinen resepti

Tarvittavat ainekset:

• yksi muna;
• Sitruuna - puoli;
• 1 kg kermaa (rasva voi olla mikä tahansa);
• Kaakaojauhetta - 3,5 v. l.;
• ateria - silmälasit;
• voita (80 g);
• 1,5 h. L. sooda;
• kaikki marjat (valinnainen);
• sokeri - enintään 3 kuppia.

yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe №1. Asettele pöydälle jotka kaikki ovat valmiita jälkiruoka "Curly kaveri." Aloitetaan kahden värinen leipoo keksit. Vuonna kulhoon rikkoa munan. Laita 200 g smetanaa ja sokeria. Siellä myös lähettää 2/3 tuntia. L. sammutettua sooda. Nämä aineosat sekoitetaan. Jää vain lisää jauhot ja alkaa vaivaamista taikina. Mennään takaisin toiseen kulhoon. Sijoittamalla samoja ainesosia. Ja lisättiin vielä pari ruokalusikallista kaakaota.

Vaihe №2. Otimme vuokaan. Pohjallensa laittaa pergamentti. Kaadetaan muotin sisältö ensimmäisen kulhon (valkoinen taikina). Lämmitä uuni. 250 ° C: keksi paistetaan 20-25 minuuttia. Saatavuuden tarkistamiseksi käyttää hammastikulla. Paista toinen keksi tumma taikina.

Vaihe №3. Meidän täytyy tehdä kerma. Tätä varten otamme 600 g kermaa. Lisätään kupillinen sokeria siihen. Siellä myös purista mehu puolen sitruunan hedelmää. Alamme Vispikerman käyttäen vispilä tai sauvasekoitin.

Vaihe №4. Kattilaan pour 1,5 Art. l. kaakao, lisää 2 rkl. l. voita, kermaa ja sokeria. Tuloksena oleva seos pantiin liesi, tuleen minimiin. Kuumenna ainesosia. Vaan tuoda ne kiehumaan ei ole välttämätöntä. Valmistetut lasite poistaa lämpöä. Irrota sivulle päin, joten se on hieman kylmä.

Vaihe №5. Getting koota kakku "Curly kaveri." Angel elintarvikkeiden kakku leikataan paloiksi (2x2 cm). Tumma kakku laittaa kaunis lautasen. Päällystetty smetanaa. Ripottele marjat. Palat vaaleaa sokerikakku on kastettu kerma. Lisää sitten ne liukuvat pimeään kakku. Täytä kuuma kakku jäätymistä. Mitä seuraavaksi? Meidän jälkiruoka olisi hyvä liottaa. Näin ollen poistaa ne keskellä hyllyllä jääkaapissa 2 tuntia.

Vaihe №6. Kakku "Curly Boy" on valmis palvelemaan, ja myöhempää käyttöä varten. Leikkaa jälkiruoka paloiksi. Toivotamme kaikille miellyttävää teekutsut!

"Curly Boy" (kakku) resepti ilman munia

Ainesosaluettelo:

• 250 g sokeria;
• voita (100 g riittää);
• Kaakaojauhetta - 1 rkl. l.;
• 150 ml kermaa (tahansa rasvaprosentti);
• 1 ja 1/3 kupillista jauhoja.

Lempeä kerma:

• sokeri - puoli kuppi;
• 400 ml 20% rasvaa smetanaa.

On lasite:

• 2 rkl. l. kerma (rasvapitoisuus ei ole tärkeää);
• 50 gramman pala slivchnogo öljy;
• Kaakaojauhetta - 3 h.; L.
• sokeri - tarpeeksi '75

Lisäksi:

• paahdettuja saksanpähkinöitä (maku);
• joitakin rusinoita.

Käytännön osa:

1. Aloitetaan taikinaan. Sekoita sokeri smetanan. Lisää ne sooda sammutettua etikkaa (1 tl), että oikea määrä öljyä. Kaada jauhot. Sekoita. Taikina tulisi olla melko paksu.
2. Ota pyöreä vuokaan. Sen pohja on päällystetty öljyllä. Ripottele jauhoja. Me levitä taikina (noin puoli). Paksuus -. 0,5 cm Kuumenna uuni. Lähetä se lomakkeen sisällön. 200 ° C: kakku on paistettu 10 minuuttia.
3. Jäljellä taikina Pour kaakaota. Saamme ulos uunista valkoinen kakku. Siinä muodossa, jossa se on paistettu, kaada taikina ruskea. Laitoimme uunissa. Lämpötila eivät muutu. Mutta tällä kertaa, kakku on valmis 15 minuuttia.
4. Tee kerma käyttäen kerma ja sokeri.
5. Ruskea silputa kakku kuutioiksi. Ja mitä tekemistä valkoinen? Hän pysyy ehjänä. Meidän tarvitsee vain voitele se kerma (mutta eivät kaikki) ja ripottele rusinoita.
6. Lopuissa kerma laittaa ruskea kuutioiksi. Sekoita. Lähetä valkoinen kakku. Kaada päälle jäänteitä kermaa.
7. Eikä siinä kaikki. Tämä jälkiruoka on mahdotonta kuvitella ilman lasite. Se on hyvin yksinkertainen: kattilassa sekoitus ainesosia, kuten voita, smetana, kaakao ja sokeri. Laitamme kaiken tuleen. Meidän täytyy odottaa kiehuvaksi.
8. Me kaada meidän kuuma kakku kuorrutus. Ripottele saksanpähkinöitä. Mutta se on mahdotonta palvella pöytään. Let jälkiruoka ainakin 01:00 pobudet jääkaapissa.

Toinen mielenkiintoinen resepti (tiivistemaitoa)

Ruoka sarja:

• kaksi munaa;
• maitotiiviste - ½ pankkien
• kaakao - 6 rkl. l.;
• pari kuppia jauhoja ja sokeria;
• yhden sitruunan;
• kerma (kevytmaitoa) - 3 kupillista;
• 150 gramman pala voita.

valmistusmenetelmä

1. Vuonna kulhoon rikkoa munat. Kaada smetana. Lisää sokeri (1 rkl.). Sekoita.
2. Avaa purkki tiivistetty maito. Puolet sen sisältö lähetetään kulhoon muna-smetana seoksella.
3. Lusikka pour sooda (1 h. L.), joka sitten sammuttaa sitruunamehua. Voit tehdä tavallista etikkaa. Joten, laittaa sisältö lusikan samaan kulhoon. Nyt menemme nukkumaan jauhoja. Sekoita ainekset taikinaksi uncool.
4. Ota pannu. Sen pohja on päällystetty öljyllä. Kaada 2/3 taikinasta. Lähetämme uunissa paistetaan. Ajoitettu 15-20 minuuttia. Suositeltava lämpötila - 200 ° C Vuonna loput taikinasta lisätään kaakaon (1 rkl. L.). Saamme ulos uunista valon kakun. Siirrämme sen levylle, leikataan kuutioiksi. Paistinpannussa laittaa ruskea taikina. Paistaminen kakkuja samassa lämpötilassa, mutta on nyt 20 minuuttia.
5. Sitruunan kuori Raasta. Yhdistä sokeri (2 rkl. L.). Sekoita.
6. Tumma kakku (kuuma) öljyä edellä saatu paino (kuorta ja sokeri).
7. Kulhoon kaada pari kuppia kermaviiliä. Kaivaa hänen valoisa kuutioiksi. Tämä voidaan tehdä käsin. Sotkee kuutiot laittaa tumma kakku. Ne on rakennettu mäen.
8. Olin viimeinen baarissa. Kyse on valmistella lasite. Kattilaan, jonka pohja on pala öljyä (100-150 g), laittaa tuleen. Laita sokeri (8 v. L.). Siellä myös lisätä maitoa (2 rkl. Rkl riittää). Kaada 5 ruokalusikallista. l. kaakao. Keitä 10 minuuttia jään, tuleen minimiin. Älä unohda sekoita.
9. Jää vain kaada kuuma kakku jäätymistä. Herkullinen jälkiruoka on valmis. Mutta ennen tarjoilua pitäisi seistä pari tuntia jääkaapissa.

lopuksi

"Dalmatian man" - lempeä ja ilmava kakku. Taloutenne ja Vieraat arvostavat sen ulkonäköä ja makua. Esitetty artikkelissa resepti sopii emännät mitään makuelämyksiä.