Juustokakku resepti klassinen ja sen variaatiot

Alkuperä juustokakku tarinoita niitä amerikkalaisia ruokakulttuurissa. Tämä jälkiruoka juusto on hieman muistuttaa vuoka kuitenkin erot ovat merkittäviä. Classic juustokakku resepti auttoi tahansa amerikkalainen äiti järjestää loman koko perheelle ja erityisesti miellyttää lapsia.

Tärkein mekanismi valmistamiseksi juustokakku on seuraava: murokeksi keksi peitetty kerros pehmeää juustoa ja paistetaan. Kakku itsessään voidaan tehdä valmiin evästeen. Täytteenä tietenkin valmistettu juusto, johon lisäät sokeria, kermaa ja kananmunia. Voit laittaa sinne sokeroituja hedelmiä, suklaata, marjoja, vanilja, kahvi, kaneli tai unikko - on vielä maukkaampia.

Resepti klassinen juustokakku edellyttää vesihauteessa tai uunissa paistaminen suhteellisen alhaisessa lämpötilassa.

Classic juustokakku resepti

täyte:

tuorejuusto - 450 grammaa;

sokeri - lasi;

vaniljasokeri - laukku;

munat - 5 kappaletta;

rasva smetanaa - 450 grammaa.

Ainekset pohja:

voita - 100 grammaa;

evästeet - 250 grammaa;

Muna - 1 kpl.

Valmistelu kestää noin kaksi tuntia.

Jauhaa keksit, lisää muna ja öljy, sekoita hyvin. Jaa saada "test" muodon ja sen alareuna, niin laita se jääkaappiin.

Juustojen piiska, vähitellen lisäämällä sokeria se. Kirjoita sitten yksi muna, sokeri vanilja ja smetanaa. Kaada täyte taikinan muottiin. Paista noin 40 minuuttia uunissa 165 asteessa. Kun valmis kakku ei heti ottaa ja toteuttaa jäähdytys uunissa noin tunti. Sitten saada kakkua, niin että se lopulta jäähtynyt, ja laittaa neljä tuntia jääkaapissa.

Klassinen juustokakku resepti voidaan hieman muutettu kannalta täyttö ainesosien juoda erilaisia. Täydennetty maukkaita ainesosia juustokakku muuttui epätavallinen ja hämmästyttävä jälkiruoka.

Suklaa marmori juustokakku

ainekset:

vähärasvainen raejuusto - kiloa;

tuorejuusto - 200 grammaa;

sokeri - 200 grammaa;

vahvaa kahvia - 2 rkl. lusikat;

vaniljasokeria - 1 rkl. lusikka;

sitruunamehua;

munat - 3 kpl;

Kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;

suolaa.

Valmistautuminen tunti.

Rahka tarvitse vispilä 2-3 minuuttia. Lisää munat, tuorejuustoa, sokeria (190 g), vaniljasokeri, sitruunamehu ja suola. Kaikki voittaa hyvin. Kaakao sekoita kahvia, ruokalusikallinen sokeria ja ruokalusikallinen vettä, lisätään kolmasosa juuston seoksen ja sekoita hyvin.

Kuumenna uuni 180 astetta. Rasva voilla vuokaan. Alareunassa lay pergamenttipaperi, seinä antaa pergamentti nauha. Jaa muodostamaan jäljellä massan rahka. Keskellä lomakkeen täyttää suklaamassaan. Sekoita kaksi massat veitsellä niin, että "marmoria" avioeroja.

Laittaa leivonta lomakkeella kiehuvalla vedellä ja laita uuniin 40 minuutiksi. Ottaa kakun jäähtyä, yläkansi foliolla ja laita jääkaappiin 12 tunnin ajan.

Sitten juustokakku ulos lautaselle, leikataan paloiksi. Top voidaan koristeltu kerman tai hedelmiä. Herkullinen juustokakku valmis!

 

Yksinkertainen juustokakku sitruunan

 

ainesosat:

evästeet - 200 grammaa;

sitruuna (kuori) - 1 yksikkö;

munaproteiinit - 2 kappaletta;

sokeri - 35 grammaa;

voita - 75 grammaa;

sitruunamehua - 75 ml;

Gelatiini (jauhe) - 9 grammaa;

jogurtti - 150 ml;

siirappi - 50 ml.

Valmistus kestää vain puoli tuntia.

Murenna keksit, Sulata voi. Sekoita Cookie murusia ja voita ja peitä pohjaa painon ja puolin jaetun lomakkeen, laita se jääkaappiin.

Tällä hetkellä, sekoita sitruunamehu 75 ml: lla vettä, lisätään tässä liivate 5 minuuttia, seos kuumennetaan gelatiini on liuennut, sitten se jäähdytettiin.

Kulhossa, vispilä jogurtti, tuorejuusto ja siirappi, lisää sitruuna seos ja gelatiinia. Proteiinit lyöty vaahdoksi ja sisällyttää nykyiseen seokseen. Kaada täyte muottiin. Jäähdytyksen vähintään 4 tuntia.

Sitruunan kuorta minuuttia 3 ryöppää kiehuvassa vedessä, valutettu, rullaa se sokeria ja pirskoita päälle kakku.