Mustikoita omassa mehu: resepti ilman sokeria

Mustikat ovat uskomattoman maukkaita ja hyödyllisiä. Korkea pitoisuus Antosyaanit tässä marja, C-vitamiinia, omena- ja sitruunahapot tarjoamaan hänelle paikan myös ruokavaliossa Britannian sotilaslentäjien aikana toisen maailmansodan. Se mustikka hillo sisällytettiin niiden annokset. Tietenkin, että monet kotiäidit pyrkivät tekemään toimituksia niin ihana lahja luonnosta. Miten parempi säilyttää kaiken sen hyödyllisyyttä? Mustikoita omassa mehu säilyy suurin vitamiineja ja ovat hyvin suosittuja lasten ja aikuisten.

resepti

Muista, että mustikat omassa mehu kypsennyksen aikana menettää 30% alkuperäisestä tilavuudesta. Tämä tulee ottaa huomioon valittaessa ja valmistelee pankkien. Säiliöt on puhdistettava perusteellisesti ja paahdetaan uunissa puoli tuntia. Tuoreet marjat kaataa kylmää vettä ja anna seistä noin tunnin, on tarpeen varmistaa, että kaikki syntynyt sääsket. Sen jälkeen, mustikka huuhdeltiin, poistetaan toisto kettu ja muita roskia. Nyt ottaa suuren potin tai kulhoon, altaan, jossa se on kätevä laittaa pankit. Kolme litraa marjoja saatiin 4 puoli-litran valmista tuotetta. Pakkaukset pantiin veteen, jotta se saavuttaa korkeus 4/5. Käynnistä hidas tuleen ja steriloida. Mustikoita omassa mehua kiehuu alas hieman, joten sinun täytyy seurata ja raportoida tarvittaessa marjoja. Pankkien tulisi harkita vain kylmään veteen, mutta joka tapauksessa ei kuuma, muuten lasi haljeta. säilyttämisen kannalta kannen pitää myös steriloida, riittää keittämistä 5-10 minuuttia, tällainen menettely ei aiheuta haittaa niitä, mutta tappaa kaikki bakteerit. Kun mustikoita omassa mehu on lähes valmis, eli marjoja ei enää pienentää halutussa määrin, voit lisätä jokaiseen purkkiin ja teelusikallinen sokeria, mutta et voi tehdä tätä, ja säilyttämisen täydellisesti säilynyt ilman sitä.

melkein valmis pankkeja on katettava ja vielä 5 minuuttia steriloida, ja sitten saat pois vedestä ja rulla. Kuten näette, valmisteluun mustikoita omassa mehu on hyvin yksinkertainen eikä vaadi paljon vaivaa. Pankit on paras paketoida ja jättää yöksi lämpöä, ja sitten voidaan siirtää kellariin tai ruokakomero. Tällainen esimuotti voi turvallisesti seistä huoneenlämmössä koko talven, paitsi tietenkin, oman kotitalouden eivät syö sitä ensin. Toinen plus, joka on mustikoita omassa mehu - resepti ei vaadi sokeria. Niin, tämä jälkiruoka istuvuus ja niille, jotka kärsivät diabeteksen, ja ne, jotka valvoo harmoniaa. Syö se voi olla puhtaana tai syödä raejuustoa, sekä liemeen komponentti kotitekoista jogurttia. Maukasta kuten esimuotin ja täyteaineena pannukakkuja, kakkuja ja muita leivonnaisia, ja ainesosana valmistettaessa makea tai hapan-makea kastikkeet. Sitä voidaan käyttää cocktaileja: meijerituotteet, hedelmät ja marjat tai alkoholia.

Mustikkahilloa, sekä perinteisen Crimson - täydellinen lääke vilustuminen. Antibakteerisia ominaisuuksia marjojen lähes hävinneitä lämpökäsittelyn.