Morse mustaherukka: resepti ja valmistusmenetelmä. Morse tuore mustaherukka

Vuoksi uudenaikainen (ja ehdottomasti ole hyväksi terveydelle) juomien unohtui vanhan venäläisen karpalo - mustaherukka, karpalo, karpalo, vadelma, ja muita lahjoja saatavilla hyppysissäsi puutarhoja. Olemme jopa oppinut tekemään kotona cola, epäröimättä, tarvittavissa määrin, ja ajattelematta aiheuttamia haittoja itselleen. On aika palata perinteitä, joka ei ainoastaan tuo makua elämään, mutta myös toimittaa laitokselle vitamiineja väsynyt, tukevat heitä raskas rytmi modernin elämän. Morse mustaherukan - mitä tarvitset iloisuus ja optimismi. Hän pystyy varmasti korvata lastemme Chemical pop - jopa tämän ja täytyy yrittää.

Mitä sinun tarvitsee tietää ja muistaa

Morse on mustaherukkaa, mutta kuten muutkin marjat, valmistelee yksinkertainen. Kuitenkin, avain menestykseen juoman valmiste on toteutumista noin kulinaarinen totuuksia.

1. Valmistamiseksi, mehu mustaherukka on vain kuumuutta kestävästä lasista tai emaloitu pannulla. Alumiini ei sovi kategorisesti mehu voi reagoida sen kanssa, kun seinä on naarmuuntunut kypsennyksen aikana. Lisäksi väri ja haju pilaantunut. Kyllä, emali tummenee kulhoon, ja pese se ei todennäköisesti onnistu. Mutta keskimääräinen perhe voisi helposti varaa saada "extra" pan, suunniteltu yksinomaan Morse.
2. Tuolloin marjoja voidaan käynnistää tehosekoitin, juicer tai tehosekoittimessa. Mutta tavoitteemme - ei nopeuttaa prosessia ja täysin säilyttää kaikki hyöty, saatavilla marjoja. Joutuessaan kosketuksiin metallin osa käytettävissä vitamiinit marjat peruuttamattomasti tuhottu. Siksi mehu mustaherukka on tehtävä vanhanaikaisella tavalla, käsin.
3. Mustaherukka on erinomaisesti yhdessä lähes kaikkien muiden marjoja, kuin puutarha ja metsään. Erityisen arvostettuja amatöörien happamuus mustaherukka mehua karpaloita. Mutta mansikoita, vadelmia, karpaloita - kyllä kaikkeen! - Juo jälkeen erinomainen.

Loput prosessin, toisin kuin useimmissa kulinaarisia "lähestymistavat", on helppo törkeää.

Mustaherukka mehu: valmistetaan ensimmäinen suoritusmuoto

Säännöistä keskustelun valmistelevat juoman pysähtymättä. On kaksi tapaa, ja molemmilla on kannattajia ja ihailijoita. Ensinnäkin, tarjoamme sinulle kokeilla mehu mustaherukka reseptin, johon liittyy ennalta purista mehu. Sen mukaan, neljäsosa kilogramma pestiin marjoja ja muutti hieman lämmetä, ja jauhetaan sitten seulan läpi tai tuupata tavallista tolkushkoy varten perunasose. Jos käytetään toista menetelmää, massa kerätään sideharso ja hyvin puristetaan kakku osoittautui lähes kuiva. Mehu kumoaa puolelle, ja jäänteet mustista kaadetaan litraan vettä ja keitä kolme minuuttia keittämisen jälkeen. Kun liemi jäähdytettiin hieman, se dekantoitiin sokeri liuotetaan se (määrä riippuu puolesta makea) ja on yhdistetty mehu. Saat maistaa, voit laittaa lientä aikaan jäähdytyksen pari oksaa minttua. Ja voit happamaksi mehu mustaherukka tuoretta sitruunamehua. Juodaan usein jäähdytetty. Mutta jos hallitset pribolet, lämmintä juotavaa tulee ihanteellinen vaihtoehto podnadoevshy teetä.

Mustaherukka mehu: toisen suoritusmuodon Ruoka

Hänkin on sen kannattajia, jotka uskovat, että sen käyttö on mahdollista saada herkullinen ja rikas mehu mustaherukka. Resepti koostumus on erilainen: ainoa ero on, että käsittely marjoja. Ne sijoitetaan veteen, kaadetaan nopeudella 150 grammaa litrassa mustaherukka ja keitettiin hiljainen palo viidestä kahdeksaan minuuttia. Sitten herukka veti ulos ura lusikka ja purista mehu pois. Seuraavaksi kaksi nestettä sulautua makeutusaineiden ja juomaa.

Apple-herukka hauskaa

Erittäin tervetullut ihmiset mehu punaisia ja mustaherukoita. Se valmistetaan täsmälleen samalla tavalla kuin juomalla yhden tyypin marja. Mutta ehdotamme lisätä luetteloon vielä yhden ainesosan: omena. Maku on tullut niin kehittyneitä, että varjostaa kaiken, on otettu näytteet ennen. Kolmas kilogramma marja seos vie enemmän kypsä omena, edullisesti - durum. Se karkeaksi hierotaan, kaadettiin kaksi toteutettu maku, ja keitetään viisi minuuttia ja kaadettiin lasia vettä sokeria. Herukka mehu puristetaan; kakut, myös voi lisätä omenakompottia. Komponentit yhteen - mehu mustaherukka miellyttävä lisä on käyttövalmis.

Vitamiineja talvella

Hillokkeet, hillot, hilloa - tuttu ja ei ole kovin kiinnostava. Mutta mehu tuoretta mustaherukka, kääriytyi ajoissa ja avoin synkkä aika vuodesta, ota yllättää ja kesän tuoksuja. Puoli kuppi sokeria liuotetaan lasilliseen kiehuvaa vettä. Tämä on myös lisännyt oksa timjami - kirkkaampi maku - ja kakku puntaa korinteista. Keitetty siirappi, joka on hieman podostyvshem luonnosta ja sulautuu aikaisemmin painetaan mehu. Kuuma mehu on se kulki taas kaksinkertaisen kerroksen sideharso tai seulan, ja liuotettiin siihen hunajaa voi jopa sokeria. Juoma kaadetaan steriiliin purkit ja pastöroitu kolmas tunti - tai vanhanaikaisesti, potin, jossa vesi kiehuu, tai Aerogrill tarjotaan 120 astetta.

talvi juoma

Ne, jotka eivät pidä Messing pankkien ja sterilointi, silti ei jää kylmään ilman vitamiineja. Ne ovat melko olkapäähän tekee mehu mustaherukka jäädytetty. Ainoa asia, joka on pidettävä huolta etukäteen - se namorozit marjoja. Tietenkin, ja kaupasta voi olla "selvittää" herkullinen juoma, mutta omasta pakastaa se on täysin luonnollista, koska raaka-aineena, tiedät varmasti. Herukat sulatetaan ennen keittämistä. Paras ratkaisu olisi luonnollinen sulatus, joten se ei menetä mitään makua tai sen sisältämään hyödyllistä. Marjat ovat survotaan, tappelu, mehu uutetaan niistä. Käsitellä sen tuotanto hieman helpottunut soseen kaadetaan hieman vettä. Nahat marjat ja täytetään vedellä kuihtuu palamaan ilman kuumennusta noin neljännes tunti. Edelleen liemi yhdistetään mehu ja makeutettu sokerilla tai hunajaa. Rusinoita voi venyä minttu lehtiä mehua tai sitruunamehua tippua.