Mitkä ovat bataattia ja mitä voidaan keittää irti

Bataattia (jamssi) sen alkuperä on hyvin vähän tekemistä tavanomaisten perunoiden, paitsi että se muistuttaa ulkonäöltään. Se on valkoinen ja tumma väri. Viime ulkonäkö keittämisen jälkeen tulee makea maku ja mehukkuus ja sitä syödään. pieni maukas hedelmät suuri, ja värin kirkkautta osoittaa useita hyödyllisiä beeta-karoteenia. Katsotaan mitä voidaan tehdä bataattia. Ensimmäinen tulee jälkiruoka resepti.

Sokeroitu bataattia

300 grammaa bataatti puhdistaa, leikata kukin peruna 2 osaan, sitten leikataan viipaleiksi. Liota kylmässä vedessä 10 minuutin ajan, ja sitten kuivattiin pyyhkeellä. Kasviöljyssä paista kappaletta langan kunnes kultainen värisävy öljyjäämistä siteen.

Erillisessä astiassa sekoitus 4 ruokalusikallista sokeria 1 lusikka shoyu (soijakastike) ja 2 ruokalusikallista vettä ja kuumennetaan kiehuvaksi. Paista 1 lusikallinen tummia seesaminsiemeniä ja lisäämällä ne siirappia. Sitten jokainen perunaviipaleen ottaa puikoilla, sukeltaa siirappi ja heti - kylmässä vedessä. Astia on valmis.

Täytettyjä bataattia

Neljä bataatti (eli noin 1 kg) sinun täytyy huolellisesti pestä ja Pierce useissa paikoissa haarukalla, ei kuorittu. Preparaatti kukin kasvis oliiviöljyä ja paista uunissa on grilli. Sitten huolellisesti leikattu pois yläosasta bataattia riittävästi voidakseen valita lihaa. Sekoita sitä 150 g kermaa, kuori ja sitruunamehu puoli, yksi lusikka säilöttyjä vihreä paprika ja suola. Tämä täyte täyttää vihanneksia ja laittaa päälle pieni pala voita (enintään 1 rkl). Laita bataatit uuniin ja paista kypsäksi.

Bataatit tomaatin

1 kg bataatti puhdistamiseen, leikataan kuutioiksi, hyvin minun, obsushivayut ja paistettu auringonkukkaöljyä tumma väri. Yksi sipuli hienoksi leikattu ja paistettu margariini, kunnes se pehmenee ja lisää siihen 0,5 kg jauhelihaa (kuten jos lihavampia - sian ja - jos ei, kanaa tai naudanlihaa), suola ja paista keitetyt.

Neljä tomaatit on kuori (tätä tarkoitusta varten se on parempi ensin kaataa kiehuvaa vettä), leikattiin pieniksi paloiksi ja laita lihaa siten, että se on imeytetty tomaattimehu. Perunat taitetaan pataan tai vastaavalla astia, alkuun kanssa täytteenä, kaada kastike jäljellä paahtamisen jälkeen ja keitä kunnes tarjouksen.

Perunalastut bataatti

Jos kutsumme bataattiranskalaisia, miksei kokki sirut pois? Tähän tarvitaan kaksi pitkää ja ohutta bataattia, mikä on välttämätöntä pestä ja keitä kaksinkertaisen kattilan. Sitten me sekoitetaan 3 ruokalusikallista jauhoja 5 ruokalusikallista vettä ja 30 minuutin vaatimaan sitten lisäämällä taikinaan seos 2 muna lyöty cayennessa ja suola.

Keitetyt bataatit tarvitse puhdistaa ja leikkaa viipaleiksi enintään sentin paksuinen, jokainen mauste cayennepippuri tai curry, pulahtaa taikina ja laita kuumassa öljyssä.

Bataatit makrilli ja punajuurta

Kestää 4 pientä makrilli, poista pää ja leikata. Irrota selkäranka ja sisuskalut. 2 langan kuutioiksi ja keitetään suolatussa vedessä. Keitä kunnes tarjouksen ei tarvita, riittää 5 minuuttia. Makrilli paista uunissa 5 minuutin ajan kummallakin puolella. Bataatti, sekoita 4 pientä juurikkaita, esikypsennetty ja leikataan kuutioiksi, ja 2 pientä raaka mukuloita jamssi, lisätä samaan 1 hienonnettu sipuli ja kolmasosa lasi tuoretta appelsiinimehua. Tuloksena oleva kastike kaataa kalaa.

Bataatit kastanjoita

Kilo bataatit kokata ja lietsoa tehosekoittimella. Lisää sitten 300 grammaa sokeria ja 4 ruokalusikallista pöytäviinin ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, älä unohda sekoita. Poistamisen jälkeen lämpöä, sinun täytyy lisätä 400 grammaa purkitettu kastanjoita ja sekoita. Astia on valmis.

Kerma bataatti

4 kuoritut bataatit tarvitse keittää suolalla maustetussa vedessä, kunnes tarjouksen. Sitten sinun täytyy tyhjentää vedestä, ja bataatti lisätä lusikallinen voita, sama määrä jauhoja ja fariinisokeri, puoli kuppi liemi ja mausteita: yli neljännes tl inkivääriä, muskotti ja kaneli (kaikki jauhettuna) ja 1 rkl timjami. Kaikki tämä vispilä, lisää maitoa ja keitä noin 10 minuuttia pöydälle välttämättä palvella kuuma.