Miten tehdä hilloa mansikoista

Mansikat - erittäin flavorful ja maukkaita marja. Se on hieman erilainen kuin veljensä, puutarha mansikat, paitsi kooltaan, mutta myös maku. Jos satut kerätä näitä metsämarjat, kokki mansikkahilloa. Tämä ylittämätön herkku muuttuu hyvin epätavallista.

Mansikkahilloa valmistetaan useilla tavoilla. Tärkeintä on, että se osoittautui kaunis väri ja säilyttää kaikki maut metsän. Aloita ottaa kilo marjoja ja pese ne hyvin. Koska tämä Forest mansikka on suhteellisen pieni koko, sitten on joitakin ongelmia. Prosessin helpottamiseksi, otamme siivilä ja levitä se mansikoita. Sitten jättää se useita kertoja astiaan vettä ja antaa nesteen valua. Käsittely ja esikäsittely marjoja ei vie tässä tapauksessa paljon aikaa. Sinun tarvitsee vain käydä läpi ennen tätä, poistamalla roskat ja lehdet.

Pestiin marjat nukahtaa sokeria (noin 1,5 kilogrammaa). Jätämme niitä silti antaa mansikka mehua. Sitten laitoimme säiliö tuleen ja keitä kunnes siirappi. Älä unohda aika ajoin herättää, että mansikkahilloa ei pala. Keittämisen jälkeen siirappi kiehua 20 minuuttia. Jos on vaahtoa, se on poistettava. Lopussa kypsennyksen lisätä noin 2 grammaa sitruunahappoa tai sitruunamehua. Levitä makea hoitoon pankit ja sulje kansi. Säilytä viileässä.

Seuraavana tapa ottaa hieman enemmän aikaa. Tarvitset kilo mansikoita. Marjat myös selvittää ja pestä. Sitten sinun täytyy kokki siirappi. Ottaa puoli kupillista vettä ja sekoita se kilon sokeria. Keitetään siirappi, kun se tulee kiehuvaksi ja sokeri on liuennut, kaada se valmis mansikat. Sitten kokki mansikkahilloa 5 minuuttia. Seuraavaksi poista se lämpöä ja kaada siirappi. Laitoimme sen tuleen ja kiehauta uudelleen, mutta lisää sitruunahappoa (2 grammaa). Laita marjat sokeriliemessä ja keitä vielä 5 minuuttia. Sen jälkeen meidän sammuttaa hilloa ja muutaman tunnin kuluttua laajennamme sen pankeille.

Toinen tapa tehdä hilloa marjoista niin kauan. Aluksi menemme nukkumaan kilon metsämarjojen saman verran sokeria. Sitten jätä tyhjäksi useita tunteja (8-9). Sen jälkeen laita astia tuleen. Keittämisen jälkeen keitetään 5 minuuttia. Samalla kevyesti sekoittaen mansikkahilloa, jottei vahingoita hedelmää. Tämä menettely on toistettava 4-5 kertaa. Vain tässä tapauksessa marjat ovat koko, ja lopputuote on kaunis. Jos neulan siirappia kovettuu tiheään, tukos on täysin valmis. Tämän jälkeen se vuotaa valmiina purkkeihin ja sulje kansi. Mansikkahilloa säilytetään viileässä paikassa.

Mansikoita ja mansikka - liittyvien tämä kasvi. Ne erottuvat vain lokuksessa. Siksi, jos et pysty keräämään metsämarjat, voit käyttää puutarhassa mansikka. Teknologia valmistelun ei muutu.

Tässä on esimerkki valmistelun mansikkahilloa kanssa raparperi. Take puoli kiloa mansikoita, saman määrän raparperi, kilo sokeria ja yhden sitruunan. Laadimme mansikat ja leikkaa kukin neljään osaan. Raparperi leikataan pieniksi viipaleiksi, pre-poistaa se ulomman kuiduista. Lehdet eivät käytä pelkästään varret. Sitruuna leikataan pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset ja täytä sokeri. Jätämme 8 tuntia. Sitten laitoimme säiliö tuleen ja keitä kunnes sisältö muuttui paksuksi. Levitä hillo pankkien ja sinetöity kannet. Nauti teetä!