Miten säästää porkkanat talveksi asunnon minimaalisilla?

Syksy - sadonkorjuun aika, valmistelut tulevaa ja luodaan vihanneksia varastoon. Ne lähetetään kellariin tai laitetaan kylmään kellareissa. Erityinen kunnia talvikuukausina nauttia porkkanat. Se on maukas, hyödyllinen ja lisätään lähes joka ensimmäisen ja toisen kursseja. Mutta ei jokainen kansalainen voi rakentaa viileä myymälässä. Miten säästää porkkanat talveksi asunnossa, jos ei ole autotallissa, ei hakkuu? Kuiva lämpimässä huoneessa - ei paras paikka kaatumisen lahjoja, mutta joitakin tapoja pidentää vihanneksia syödä.

Paikan valinta varastointi

Miten säästää porkkanat talveksi asunnon minimaalisilla? Ensin täytyy valita viileässä huoneessa. Optimaalinen lämpötila - ^noin 0-5 C. ala-juuret alkaa jäätyä, mutta merkittävää kasvua sekä käynnistetään. Enemmän tai vähemmän sopivia paikkoja:

• Parveke tai Loggia. Voit laittaa laatikkoon vihanneksia ja varmista, että lämpötila ei laske alle nollan. Ilmetessä pakkasen porkkanoita olisi siirrettävä taloon ja viereen sijoitetut parvekkeen oven.

• Sisäänkäynti. Jos osio on lukittu asunnon, ja naapurit - kunnollisia ihmisiä, voit asentaa laatikon varastoitavaksi. Kosteus eteisessä ja alempi lämpötila kuin rakennuksessa.

• Jääkaapissa. Tapoja, joilla säästää porkkanat talveksi asunnossa riippuu sen määrästä. Jos juurikasvit vähän, ne voidaan pakata ja laittaa laatikkoon säilytykseen vihanneksia.

• Kotiin uuni. Tämä laite, joka toimii sähköä, voidaan asentaa mihin tahansa lämmittämättömässä huoneessa: kuistilla, autotallissa tai parvekkeella.

Tapoja säilyttää tuoreita porkkanoita

Yksi virheet kielekettä varastointi juuresten - perusteellinen pesu. Rajan rikkominen eheys johtaa nopeaan homehtuneet tai kuivaamalla. Kasviksia pitäisi olla sellaisessa ympäristössä, joka estää molempia.

• Laatikko hiekalla. Sen pitäisi olla puhdas ja kostea. Antamiseksi antiseptisiä ominaisuuksia kartuttaa tuhkaa, liitu tai sammutettua kalkkia. Porkkana vaakasuoraan päällekkäin, kunkin kerroksen välissä hiekkaa.

• Clay puhuja - hyvä tapa miten tallentaa porkkanat, jos hieman. Root puolestaan kastetaan laimeaan sakeuteen hapankermaa savea. Sitten ne kuivataan auringossa ja asetettiin sulkemattomassa muovipusseihin. Porkkanat tällaisen käsittelyn jälkeen pidetään pitkä, savi kuori luotettavasti suojaa sitä kosteudelta ja bakteerit.

• Piparjuuri juurakot. Tämä on tehokas tapa miten tallentaa porkkanoita talveksi asunnossa, jos sato on suuri. Vihanneksia pinottu suurissa pahvilaatikoihin: kaksikymmentä juurekset tulisi kattaa yhden pitkän (noin 30 cm.), Piparjuuri root. Paikannus on välttämätöntä tallentaa viileässä, kansi suljetaan.

• Muovipussiin. Jos juurikasvit hieman porkkana pusseihin laitettiin jääkaappiin. On suositeltavaa pestä välittömästi ennen käyttöä.

Vaihtoehtoinen ratkaisu - tallennetaan pakastimeen

Toinen tapa miten pitää porkkanat jääkaapissa. Hän hierotaan karkealla raastin ja laita pakastimeen. Tarvittaessa, katkaista pala haluttuun kokoon ja käyttää podzharok ja keitot.