Miten ruokaa mehukas kyljykset Chicken

Kananliha on erittäin maukasta ja sisältää vähemmän rasvaa kuin naudan- tai sianlihaa. Siksi kana on suositeltava niille, jotka istuvat ruokavaliota, sekä lapsille ja vanhuksille.

Erityisen hyödyllinen valkoista lihaa kanan - kananrintaa. Tämä liha on runsaasti proteiinia, mutta rasvaa se on hyvin pieni. Monet eivät pidä lautasen broilerin rinta, koska liha usein osoittautuu Kuivahko. Mutta jos oppia, miten ruokaa valkoista lihaa kanaa, tämä puute saadaan poistettua helposti. Tämän seurauksena ruoka ei vain hyödyllisiä, mutta myös erittäin maukasta ja mehukas.

Kananrinnan voi kokata kyljykset kanaa. Tämä ruokalaji, meidän täytyy ottaa kaksi kanaa fileet tai kokonaisen broilerin rintaa luuhun, kaksi munaa, pari valkosipulinkynttä, mausteita ja korppujauhoja.

Joten, miten ruokaa pihvi kana, joten hän kääntyi typerä? Jos käytät valmiiksi fileet, niin se täytyy leikata kahteen tai kolmeen osaan, koosta riippuen. Käytettäessä koko rinta on poistettu iho, poista liha luista, jotka on jaettu suuria ja pieniä filee. filee leikataan suuria annoksia.

Nyt laittaa fileepaloja pakkaukseen tai kääri polyeteenikalvo ja alkaa voittamaan ruoanlaittoon vasaralla. Käyttää liikaa vaivaa ei ole sen arvoinen, koska kananliha on paljon tarjous sianlihaa tai naudanlihaa, ja se voi hajota, jos liian energinen toiminta.

Seuraavaksi valmistella kastike. Voit tehdä tämän, jakaa muna ja hieman vzobem niiden haarukka (tai vispilä). Laita valkosipuli, aiemmin kulkee sen läpi painamalla. Voit käyttää ja kuiva valkosipuli mausteita. Meidän suolaa ja pippuria kastike, lisäämättä mausteita maun mukaan. Esimerkiksi voit laittaa curry tai jauhettu paprika. Kasta kukin filee kastikkeen ja täsmää liha kulhoon. Jos kastike ei käytetä kaikki roskat voidaan sitten kaadetaan kulhoon lihaa. Kansi kulho kannella tai muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään pari tuntia. Vielä parempi, jos on mahdollisuus kokki kakku sekoitetaan etukäteen ja antavat lihan hautua 12 tuntia tai jopa päivässä. Tässä tapauksessa, jossa on puolivalmis tuote, kana leuat voidaan valmistaa hyvin nopeasti.

Ennen paistamista kanaa pitäisi pyöriä korppujauhoja. Hyvin, jos se on kotitekoisia keksejä karkea. Tee nämä keksejä yksinkertaisia. Voit tehdä tämän sinun täytyy kerätä edelleen vaaleaa leipää, kuivaa ne uuniin ja jauhaa tehosekoittimessa tai käytä lihamylly.

Jatka paistamista kyljykset. Kuumenna paistinpannu voilla, luuton kyljykset kanaa korppujauhoja ja paista. Pitkä pidä broileri palo ei pitäisi olla. Riittää kun paistettaa 1,5-2 minuuttia kummaltakin puolelta, kuten refried kyljykset osoittautua kuiva ja mauton.

Älä pidä lihaa, paistettuja korppujauhoja? Sitten suosittelette kokki kyljykset kana seuraavaa reseptiä.

Liha on valmistettu samalla, mutta ei säilöä sitä, ja heti alkaa paistaa ilman breading. Paistettua levisi kattilassa tai paistinpannulla syvä puskurit. Täytä Lihatahna, jossa tehdä tiheys kastike lisätään vähän jauhoja. Lisäämällä lihaa valkosipuli, yrtit ja hauduta kanssa hiljalleen noin 15 minuuttia tässä tapauksessa, broileria saada vähintään mehukas.

Ja miten tehdä kana kyljykset peruna kuori? Voit tehdä tämän, sinun täytyy valmistautua peruna taikina, hierotaan raaka perunaa karkea raastin. Broilerifileetä valmistettiin sama kuin edellisessä resepti, joka on leikattu, pomppii ja maustetaan pippuri, suola ja kaikki mausteita. Nyt sinun täytyy piiskaa muna. Kaivaa se pala sisäfilettä ja roll peruna "lastut". Paista leuat kuten kohtalainen lämpö molemmin puolin kunnes rapeaksi.

Lisuke kanaa kyljykset voi olla mitä tahansa - vihannekset, perunat, vilja tai pastaa.