Miten ruokaa ankka multivarka: askel askeleelta resepti

Miten ruokaa ankka vuonna multivarka jotta se kääntyi pehmeä, mehukas ja tarjous? Tämä kysymys on erityisen kiinnostunut niistä, jotka ovat kovasti edustettuina sellaista lihaa, mutta ei uskalla kokki sitä, koska kuitujen jäykkyys. Todellakin, ankka on keitettävä pitkään, muuten se "kumi". In multivarka on toivottavaa lihapata sopivassa tilassa vähintään 60 minuutin ajan. Mutta asiat ensin.

Miten ruokaa ankka multivarka kasviksilla

Tarvittavat ainekset:

• maustepippuri musta - 3 schepotochki;
• ankka jäädytetty (edullisesti ottaa rinta tai reidet, koska siellä on paljon lihaa) - 500 g;
• enemmän tuoreita sipulia - 2 kpl.;
• persilja, tilli - puoli säteen;
• suuri makean porkkanaa - 1 kpl.;
• uusia perunoita iso - 4-6 kpl.;
• suola pieni - ¾ jälkiruoka lusikka;
• valkosipuli iso - 2 kynttä;
• suodatettua juomavettä - oman harkintansa.

Jalostus lihan

Ennen kuin kokki ankka multivarka huolellisesti käsitellä tärkein ainesosa. Voit tehdä tämän, sinun on ostettava rinta osaa siipikarjan (tai reisien), se on hyvin pesty ja puhdistettu luiden ja ihon (muuten lautasen on liian rohkea), ja sen jälkeen leikataan pieniksi paloiksi.

vihannesten jalostus

Ymmärtää, miten valmistautua ankka multivarka runsas ja maukas, on syytä pohtia, mitä se yhdistetään niin tuoksuva lihaa. Päätimme käyttää tätä ruokalajia vain yksinkertainen ja edullinen vihanneksia. Siten on välttämätöntä puhdistaa ja pestä nuori mukulat, iso porkkana ja pari sipulit. Seuraavaksi he tarvitsevat keskikokoinen pilko persilja ja tilli.

Miten ruokaa ankka multivarka: lämpökäsittely

Ennen tämän aterian, muista muistaa, että paistaa lihaa ja vihanneksia keittiö laite eroaa merkittävästi. Jos ankka on tarpeen ylläpitää noin 60-70 minuuttia, perunat ovat pehmeitä jo jälkeen puoli tuntia. Tässä suhteessa tarpeeseen multivarku ensin laittaa lihaa. Sen pitäisi olla hyvä maku suolalla, pippurilla ja mahdolliset mausteita ja kaada hänelle lasillinen juomaveden 1.5. Tämän jälkeen laite on asetettava sammutusjärjestelmän tilassa 30 minuuttia.

Kun määritetty aika on kulunut, avoin multivarku, sekoita lihapaloja, ja kaada ne silputtu sipuli, perunan mukuloista ja porkkanat. Tarvittaessa lautasen voidaan edelleen maku tuoksuvia mausteita, sekä joitakin vettä täyttö. Seuraavaksi ajastin laite, johon haluat asentaa toisen 30-40 minuuttia. Päätyttyä liha ja vihannekset tulisi sekoittaa, lisätä niihin tuoreita yrttejä ja raastettu valkosipuli, ja sitten levittää levyille.

Oikea ruokinta päivälliselle

Pehmeä ja tarjouksen ankka multivarka kasviksilla pöytiin tarjoiltuna vain kuumana. Sellaisten aromaattisten ruokia rikas liemi on suositeltavaa esittää uuden vehnä leipää, mausteista ketsuppi tai tomaattikastiketta, ja salaatti kurkkua, oliiveja, sipuli ja tomaatit. Hyvää ruokahalua!