Miten kokki munakas: eri vaihtoehtoja ruokia

Omelet voidaan valmistaa yhdestä ainoasta muna (luonnollinen) tai lisäaineiden kanssa. Sinänsä käytä lihaa, kalaa ja erilaisia maitotuotteita ja vihanneksia, yrttejä ja jopa marjoja tai hedelmiä. Ne voidaan sekoittaa raakoja munia tai kääri valmiin munakasta - tässä tapauksessa sen täytyy olla riittävän ohut. Mukaan munakas lisäaineita voidaan valmistaa kastike maku vastaa sen täyte: maito, tomaatti ja muut.

Ennen miten ruokaa munakasta, munia tulee pestä huolellisesti lämpimällä vedellä. Luontevaksi munakas taikina kulhoon tai pannulla, lisää suola, lisää hieman maitoa (1 rkl. L. muna) ja fluff. Sitten massa kaadettiin kuuma paistinpannu ja paistettu yli korkea liekki. Kun se alkaa paksuuntua, se on mahdollista varovasti kääntää lastalla toisella puolella. Ennen kuin kokki munakokkelia maito, sinun täytyy varmistaa tuoreuden jälkimmäinen: koaguloidulle tuote pilata ruokalaji.

Erittäin herkullinen saadaan lisäämällä juustoa munakas. Ennen kuin teet munakas tässä resepti, sinun täytyy ottaa siivu vaaleaa leipää (50 g), katkaisi hänen kuori ja sellun liota maidon ja mash haarukalla. Leipä on yhdistetty raaka-munia (3 kpl.) Ja raastettu juusto, (50 g), paino lyöty ja suolattu maun. Fry, kuten munakokkelia, sekä luonnon, on hyvin kuumennettiin paistinpannu. Hän saa vielä enemmän loistavan, jos proteiinit aiemmin voittaa sekoittimella on kiinteä vaahto, joka on erotettu keltuaiset.

Täyteaineena omelets, voit käyttää melkein mitä tahansa kasviksia (kesäkurpitsa, perunat, vihreitä papuja, kurpitsaa), ja sieniä. Tällöin kaksi munaa ottaa 50-100 grammaa kasviksia ja 1 rkl maitoa. Ennen valmistella munakas yksi näistä komponenteista, suolattu ja kuutioiksi vihannekset (sienet - levyt) paistettiin öljyssä useita minuutteja, sitten se kaadettiin vain niiden munia. Perunat täytyy paista keitetyt. Valmis munakas hyvin kaada kermaviili ja ripottele päälle yrttejä.

Äyriäiset ystävät voivat valmistautua äyriäisiä munakas tai munakokkelia katkarapuja. Voit tehdä tämän, kaada vatkattu muna kolmasosa kupillinen keitettyä katkarapuja tai 50 grammaa kalaa, esikypsennetty luuton ja hienonnettuna. Ennen tarjoilua mereneläviä munakas sirotellaan valkopippuria ja kaada voisula.

Lapset ovat kovasti hedelmät ja marjat omelets. Jos vauva ei ole kovin halukas syömään munat, niin neuvoja miten tehdä munakas, joka voidaan syödä jälkiruokana, et varmasti hyötyä. Varten valmistamiseksi munakas kanssa omenat hedelmät pestään, ihon ja leikkaa ytimen. Omenat leikkaa ohuiksi viipaleiksi paistinpannussa ja paistettuja voissa 1-2 minuuttia. Lyöty muna kaadetaan päälle, sekoitettiin suoraan pannulle ja paista sekä luonnon munaruoka. Valmiin ruokalaji on ripoteltu sokeria.

Tässä toinen resepti munakas pikku makealle, monimutkaisempi: muna-Berry soufflé. Sillä se tarvitsee puoli kupin kaikki hedelmät (voidaan sulattaa), joka on mash haarukalla ja täytä sokeri. Marjat kattilaan on sijoitettu tulen, se lisätään 1-2 ruokalusikallista sokeria, kiehautetaan ja hitaasti kaada 1 tl tärkkelys, koko ajan sekoittaen. Jälkeen paino marja paksuuntua, se poistetaan lämpöä. Keltuaiset on kaksi munaa hankausta, kunnes valkoinen 1 tl sokeria tai tomusokeria ja pieni määrä vanilliinia (purista). Proteiinit vispilä sekoittimen kiinteä vaahto. Varovasti keltuaiset yhdistettynä proteiinien ja sekoitettiin.

Munakokkelia paistettu pannulla voidellaan rasvaa, katettu miedolla lämmöllä kunnes päälle ei propechetsya. Sen jälkeen, päälle levitetään marja paino, siististi kääritty kirjekuoressa munakas, ripottele alkuun kanssa sokeria tai jauhettu sokeri, ja paikoillaan 2-3 minuuttia hyvin lämmitetty uunissa, kunnes sokeri muuttuu karamelli.