Mitä kokki ilman lihaa nopeasti ja maukasta?

Syy siihen, että olet päättänyt luopua lihaa, voi olla mielivaltainen. Aatteellisista syistä (kasvissyöjä), tilapäinen vika (tarkistus terveys, kriisin jälkeiseen) ja varojen puute. Kaikki tämä ei ole niin tärkeää. Tärkeintä on - ei moni kysymys kalvaa mitä kokki ilman lihaa nopeasti ja maukkaita.

Tässä artikkelissa opit tuotteista ja ruokia, jotka eivät ole huonompi lihaa, ja ehkä jopa ylittää ne.

keitot

Jos luulet, että kokki ilman lihakeitto ei ole mahdollista, olet väärässä. On olemassa paljon erilaisia reseptejä. Rakenne bezmyasnyh keitot sisältävät kasvikset, pavut, vihreät. Antaa kylläisyyden ne voidaan lisätä viljan, sieniä, gnocchi tai pastaa.

Tomaatti Riisikeitto

Tämä keitto on erittäin helppoa, mutta samaan aikaan rikas, paksu, tuoksuva ja herkullinen.

ainesosat:

• kaksi väliainetta tomaatit;
• yksi iso punainen paprika;
• keskikokoinen sipuli;
• 3 rkl riisiä;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• kolme valkosipulin kynttä;
• 1 rkl tomaattipyrettä;
• yksi muna;
• laurel;
• ruohosipuli;
• sokeri, pippuri ja suola - hyppysellinen.

valmistus:

• Pese ja puhdista kaikki kasvikset.
• Sipulit Hienonna ja paikka on paistettu kasviöljyä potin, jossa se alkaa kiehua keitto. Hauduta 5 minuuttia.
• Pippuria ja Hienonna, ripottele sen keula. Täällä voit lisätä ripaus sokeria - tämä antaa lautasen erityinen maku. Anna sen kaikki lakannut 10 minuuttia.
• Problanshiruyte tomaatit ja leikkaa kuutioiksi, laita ne pannulla vihanneksia. Myös lisätä pestyt riisin ja tomaattipyree.
• Kun riisi on valmis, lisää hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Kaada keitto 1,5 litraa kiehuvaa vettä. Kiehua vielä 10 minuuttia.
• Erikseen kiehua kovaksi keitetty kananmuna, leikataan 4 kpl. Pese ja pilko vihreä sipuli.

Valmis Kaada keitto kulhoja, munimaan ja neljäsosa sirotellaan vihreät.

pavut

Älä unohda, että liha - tätä proteiinia. Jotta keho ei kärsi, koska hänen poissaolonsa on vaihdettava lihan vastaava tuote. Erinomainen selviytymään tähän rooliin palkokasveja. Joten mitä kokata päivälliseksi ilman lihaa voi olla erilaisia ruokia papuja, herneitä, linssejä. Esimerkiksi viljan herneitä tai punaisia linssejä ja kasviksia ja tuoksuva kun Lobio papu? Massa vaihtoehtoja - valita jotain, joka miellyttää sinua.

sienet

Sienet kuuluvat myös proteiinipitoista ruokaa. Ne ovat ravitsevia ja terveellisiä. On olemassa paljon erilaisia ruokia eri sieniä. Mietin mitä kokki maukkaan lihan vapaa ilta? Ole hyvä - sieni keitto, paistettuja sieniä sipulia, sienikastiketta ja muita ruokia, jotka on hyvä vaihtoehto liharuokia.

Paistettuja sieniä kermaviili

Maku sieniä saadaan yksinkertaisesti uskomaton tuoksu - ylivoimainen, ja lautasen - runsaita.

ainesosat:

• kilogramma tuoreita tai pakastettuja hunaja helttasieni;
• kaksi keskikokoinen sipuli sipulit;
• 100 g kermaa;
• 50 grammaa voita;
• suolaa.

valmistus:

• Sienet, pese, laittaa kattilaan, peitä vedellä ja kiehua 10 minuuttia. Vettä viemäriin.
• Pannulla, Sulata voi, lisää sienet ja sipuli puolirenkaista.
• Sienet pitäisi paista yli kuumuudelle, koko ajan sekoittaen, että ne eivät ole palanut.
• Kun sienet ja sipulit peitetty kultainen kuori, lisää smetana ja sekoita hyvin. Keitä kattaa 5 minuuttia.

Sieniä smetana voidaan toimittaa erillisenä ruokalaji tai lisäksi lisukkeita perunoista.

perunat

Tästä ainutlaatuinen herkullisia ruokia kaikki tietävät. Tiedetään myös, että kokki nopeasti ilman lihaa perunoita snap. On tuhansia peruna ruokia. Sitä voidaan yksinkertaisesti keitetyt ja tarjoillaan tuoreita yrttejä ja voita, voit leipoa, poikaset ja enemmän. Miten olet aterioita, keittää nopeasti ilman lihaa ei ole vaikeaa - perunamuusia, peruna pannukakkuja, pyöryköitä tai perunasalaattia? Paistettu perunoita, sieniä, paistettu juusto, haudutettua kasvikset miellyttää ketään, vaativimmankin kuluttajan.

pasta

Pasta, samoin kuin perunoista, voit valmistaa erilaisia ruokia. Ne voidaan lisätä keittoa tai tehdä vuoka munia. Niistä voi kokata kylmä salaatti. Mutta entä lapset rakastavat pasta raastettua juustoa! On olemassa monia muunnelmia pastat, mitä kokki ilman lihaa yksinkertainen. Ja muodot ja tyypit tuotteet ovat niin erilaisia, että mitä tahansa poimia jotain mielenkiintoista - höyhenet, rusetteja, pesiä, lasagne, spagetti, lasagne, ja toiset.

vilja

Älä ota viljan vain lisuke lihalle. Näistä on mahdollista valmistaa erillisiä aterioita. Esimerkiksi: risotto ja vihanneksia, vähärasvaista tai makeita riisiä, vihanneksia tai sieniä täytettyä paprikaa, tattari muhennos sieniä - ja tämä on vain joitakin ruokia, jotka kokki liha-vapaata kuin mahdollista. Mutta meijeri viljapuuron, mutta voita ja siivu juustoa - se on yleensä kaunein ja herkullisen aamiaisen.

Riisipuuro maito

ainesosat:

• kuppi riisi;
• lasi vettä;
• kaksi lasillista maitoa;
• voita;
• suola, sokeri.

valmistus:

Kuvio kaada pannulle ja huuhtele juoksevan veden alla. Kaada ryynit vedellä, laita pannulla miedolla lämmöllä. Kun riisi imee kaiken veden, lisää puoli kuppi maitoa ja jatkaa kokki. Kaada hieman maitoa, unohtamatta määräajoin sekoita riisiä ei palanut. Kun puuro on melkein valmis, suolata, lisää sokeri ja voi. Valmiin maito puuroa kannen ja antaa vähän hautua. Tarjoile vain tai hedelmäpaloja ja marjoja.

kala

Jos hylkäys lihan ei tarkoita luopumista kala, erilaisia ruokia tulee paljon laajempi. Mitä kokata päivälliseksi ilman lihaa voi olla tässä tapauksessa? Kala voidaan kypsentää, sammuttaa, suola, paista, paista. Siitä voit valmistaa hampurilaisia, lihapullia, zrazy, pullat ja kakut, ja kalakeitot. Kala voi ostaa maku mieltymykset, hintaluokan, läsnäolo rasvan tai luun. Valinta on valtava - se on vain tehdä.

Lisäksi mainittiin, on olemassa paljon ruokia, jotka näennäisesti ei voi kuvitella ilman lihaa. Mutta on mahdollista löytää arvoinen korvaava! Kokeile näitä ruokia: nyyttejä kaalilla, pyöryköitä ja äyriäiset, kasvis muhennos sieniä, pasteijat juustoa, lihapullat ja tattari rouhe.

Poikkeus lihan ruokavaliosta ei tarkoita mitäänsanomaton ja laiha valikosta. Hieman mielikuvitusta ja luovaa ajattelua, kokeiluja ja oikeudenkäynti - ja valikko tulee rikastuttavat monia uusia hyödyllisiä ja ravitsevia aterioita.