Pannukakkuja kivennäisvettä. Resepti herkullisia pannukakkuja

Lettuja - venäläinen ruokalaji. Vuosisatojen ne valmistetaan erilaisia reseptejä. Uskotaan, että voidakseen valmistella pannukakut, sinun täytyy olla erityisiä taitoja. Onhan sinun täytyy pystyä tekemään taikina tiettyä johdonmukaisuutta, kuumenna pannulla haluttuun lämpötilaan ajoissa kaada se riittävä määrä taikinaa. Hyvä kotiäiti tuntuu, kun pannukakku on ruskistunut, ja siksi sitä on käännettävä, jotta se ei pala. Lisäksi hän taitavasti valmistaa paljon pannukakkuja lyhyeksi ajaksi.

Kun ruoanlaitto pannukakkuja kiinni muutamia pakollisia sääntöjä:
• ehdotonta puhtautta pannulla;
• hyvä se on lämmitetty;
• pannukakkuja pinottu päällekkäin ja voidella öljyllä. Tämä olisi tehtävä välittömästi, kunnes pannukakut eivät jäähdy.

Valmistella taikina kestää yleisimpiä tuotteita: jauhot, sokeri, hiiva, voi, suola ja vesi / maito / jogurtti tai kefiiriä. Syödä lettuja hillolla, voita, hunajaa, smetanaa. Usein ne on valmistettu täyte: lihaa, juustoa, sieniä, perunaa, tattari, riisi.

Erityisen ohut, pehmeä, joustava ja pitsi saatu lettuja kivennäisvettä, joka imee resepti ei ole monimutkaista. Kuten kaikki ateriat, valmistaa niitä täysin eri tavoin. Ei ole olemassa yhtä resepti pannukakkuja kivennäisvettä. Suolatonta vettä pitäisi käyttää eikä paljon sooda. Kaada se täytyy vähitellen, tällaisessa tapauksessa on lettuja huokoinen - koska ilmakuplat kivennäisvettä.

Pannukakkuja kivennäisvettä - klassinen resepti

ainesosat:

• kivennäisvettä (kylmä) - 0,5 l;
• jauhot - 300 grammaa;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• 3 munaa;
• kasviöljy - 4 rkl. l.;
• sooda, etikka takaisin - 0,5 tl;
• maito - 300 ml;
• suolaa.

valmistelu

Vatkaa munat ja sokeri ja suola. Sitten tämä massa vähitellen lisää maito ja sekoita hyvin. Nyt sammuttaa etikka, ruokasoodaa ja anna taikinaan. Vähitellen lisätään jauhot ja välittömästi sekoita taikina ei muodosta kokkareita. Seuraava askel - lisätä paljon kasviöljyä ja sekoita taikina uudelleen. Johdonmukaisuuden sen pitäisi olla yhtä lettuja. Kaada kivennäisvettä ja taikina muuttuu nestemäiseksi. Paista letut tarvitset erittäin kuuma paistinpannu, niin ne poistetaan ilman ongelmia.

Pannukakkuja kivennäisvettä - reseptiä ruokavalio

ainesosat:

• kivennäisvettä - 0,5 litraa;
• sokeri - 5, Art. l.;
• kasviöljy - 4 rkl. l.;
• suola;
• jauhot - 2 kupillista.

valmistus:

Kaada jauhot pannulle. Se vähitellen kaada kivennäisvettä, edelleen sekoittaen, jotta vältetään paakkujen muodostuminen. Nyt lisätään suolaa ja sokeria. Taikina on valmis, mutta ennen paistamista pannukakut, on suositeltavaa jättää noin puoli tuntia esittää. Tulikuuma paistinpannu, rasvaa se rasvaa tai kasviöljyä ja paista pannukakut.

lettuja hiiva

ainesosat:

• kivennäisvettä - 400 ml;
• Jauhot - 1.5 kupit;
• sokeri - 2 rkl. lusikkaa (vähemmän kuin mahdollista);
• suola;
• kasviöljy - muutama lusikallista;
• hiiva (kuiva) - 3 grammaa.

Syvään kulhoon sekoita jauhot ja sokeri. Täytä ne lasillinen lämmintä kivennäisvettä ja jätä noin viisitoista minuuttia. Kunnes seos on keitetty, on välttämätöntä valmistaa hautua. Tehdä tämän, hiiva ja ripaus sokeria kaadetaan toinen lasi lämmintä kivennäisvettä ja odota, kunnes vaahto muodostetaan. Hautua kaadetaan taikina (15 minuuttia sekoittamisen jälkeen), sekoita ja odota, kunnes kuplia päälle. Niiden muodostumisen jälkeen tulisi lisätä öljyä ja suolaa. Nyt meillä on sekoittaa ja aloittaa paistaminen lettuja.

Pannukakkuja kivennäisvettä - resepti, kuten näette, yksinkertaisia. Ja se on paljon vaihtelua, joten voit kokeilla itse ja valita lautasen, joka vetoaa sinulle ja perheellesi. Sitten pannukakkuja kivennäisveden tulee suosikki hoitoon, voit aina valmistaa nopeasti.