Ruoka ja juomat, Jälkiruoat
Marsipaani resepti niille, jotka eivät tiedä, miten ruokaa
Ja tiedätkö mitä marsipaania? Oikeasti, en itseäni pitkään tunnistettu tämä käsite ei ole niin, kuin se todellisuudessa on. Olen varma, että monet muistavat kuten marsipaania Neuvostoliiton aikana, ja joskus kutsutaan nyt pulla, sirotellaan pähkinöitä. On käynyt ilmi, marsipaani - on jotain aivan muuta! Marsipaani - elastinen seos, joka on valmistettu sokerista ja mantelit. Sen avulla koristella kakkuja, tehdä erilaisia muotoja, jotka sitten antavat toisilleen. Monet yksinkertaisesti ole aavistustakaan, mitä se on, vain siitä syystä, että tällainen ihme on lähes ei tuoteta Venäjällä. Puhun todellisesta marsipaani, eikä hänen kaltaisekseen. Se, että löytää sen myyntiin, voit, mutta se sen mausta tulee olemaan täysin erilainen, ja kaikki johtuu vuoksi talouden ja etuja, joustava massa kokit yrittävät tehdä muita erilaisia pähkinöitä, sillä mantelit, kuten tiedätte, ei ole halpaa . Yritetään korvata sen saksanpähkinöitä tai maapähkinöitä, seos ei ole kovin elastinen eikä kovin maukasta. Voin sanoa tämän täydellä luottamuksella sekä valmistelee kerran marsipaani kotona, tajusin, että tämä ei ole jotain, joka löytyy kaupassa, ja tietenkin, ei ole aivan pulla.
Marsipaani resepti periytynyt sukupolvelta seuraavan sadan tuhannen vuoden ajan. Joidenkin tietojen mukaan hän osasi keittää ennen ajanlaskumme. Toistaiseksi yksikään keskustelu käynnissä siitä, kuka tarkalleen keksi herkullinen hoitoon. Puolustavat näkökulmasta, Ranska, Italia, Espanja ja monet muut. Niissä maissa, jotka ovat yhä mukana tuotannon marsipaania, kehittää jatkuvasti hänen uusia reseptejä, jotka voidaan säilyttää salaisuuden selville niitä muille valmistajille. Mutta kuten he sanovat, kaikki on pois, ja nykyään jokainen meistä mahdollisuuden tehdä marsipaani kotona. Kerro minulle, mitä se on. No, ensinnäkin se on erittäin herkullinen makea hoitoon. Toiseksi se on erittäin hyödyllinen, koska mantelit - arvokas vitamiineja, erityisesti E. Kolmas - käyttäen marsipaania voit koristella kakku, tee kakkuja ja monia muita asioita, jotka mahdollistavat mielikuvitus. Esimerkiksi Euroopassa valmisteluun marsipaani - todellinen kilpailu, jonka aikana toiveita valmistettu marsipaani ovat todellisia taideteoksia. Antaen sille mitään väriä käyttää väriaineita, on mahdollista rakentaa satu linna, slap sulhanen ja morsian ruusukimppu, suklaata, luvut eläimiä ja paljon muuta.
No, on aika kertoa, miten tehdä marsipaani. Tarvitset vapaa-aikaa, hyvää huumoria ja hieman kärsivällisyyttä.
Resepti marsipaani N1
Ainesosat: 200 mantelit, 200 g jauhettua sokeria 2 tl rum tai likööri mutteri.
Valmistelu: ota mantelit, peitti tehosekoittimessa, lisää muutama lusikallinen sokeria ja kaiken hyvän jauhaa. Kaada loput sokerista ja jatkaa jauhaa päälle. Lisäämällä vähitellen asettaa ja "mesim" sekoitin, kunnes kunnes seos alkaa agglomeroitua paloiksi. Siinä kaikki, marsipaania on valmis. Antaa sille värin, lisää joitakin luonnollisia tai kemiallisia väriaineita, esimerkiksi punajuurimehulla.
Resepti marsipaani N2
Ainekset: 0,5 kg makeaa ja karvasta manteli kappaletta 15, 200g hedelmäsokeri (jos mahdollista parempi ottaa Suomi), 1 rkl vettä.
Keittäminen: Almond kaltattu kiehuvalla vedellä, poista kuori ja kuivaa uunissa alhaisessa lämpötilassa muutaman minuutin ajan (tunnet kuivuessaan). Kuivauksen jälkeen mantelit tarpeen jauhaa tehosekoittimessa tai kahvimylly niin hienoksi kuin mahdollista. Sokeri on jauhaa jauheeksi, käydä läpi siivilä. Mantelit ja sokeri sekoitetaan hyvin tehosekoittimessa. Pitäisi saada paksu tasaiseksi massaksi. Laita seos posliinimaljaa, pirskoita yksi ruokalusikallinen vettä ja nopeasti sekoita koko massa. Laita paino metallin astia ja kuumennettiin muutaman minuutin miedolla lämmöllä. Kypsennyksen aikana, sinun täytyy lisätä 20 grammaa tomusokeria.
Tämä resepti marsipaani, mutta kestää kauemmin, mutta se on enemmän herkullinen. Muuten, lisätä väritys ja aloittaa kuvanveistoa. Kohtele lapset ja ystävät!
Similar articles
Trending Now