Manta: resepti helpompaa kuin luulet

Mänty - perinteistä itämaista ruokaa. Erityisessä suoritusmuodossa, ja eri nimillä, se on keittiöissä lähes kaikkien kansojen etelässä ja idässä Venäjän ja monet muut, mutta pohjimmiltaan ne kaikki on yksi - kääritään ohut happamaton taikina mehukas jauhelihaa, höyrytetty. Tämä yhdistelmä tuotteiden ja ruoanlaitto tekniikoita tekee heidän maistaa eroaa vedessä keitetyt ruokia, kuten ravioli - ne ovat mehukkaita ja flavorful. Manta, resepti , joka on tunnettu jo tuhansia vuosia, on valmistettu rasvainen liha, usein lammasta, mutta muissa tapauksissa sallittua ja jopa sikojen ja nautojen. Vain siinä tapauksessa naudanlihan, on parempi kiertää läpi lihamyllyssä yhdessä laardia tai sianlihaa rasvaa ja vähärasvaista naudanlihaa ottamaan. Lihan täytyy olla rohkea, koska on välttämätöntä varmistaa, että lautasen osoittautui koulu - tämä on erittäin tärkeää.

Siten, valittu liha tulee leikata pitkin viljan pitkiksi palasiksi ja lyofilisoitiin hieman, sitten pilkkoa pieniksi paloiksi. On myös hyvin tärkeää - nyytit jauhelihan ovat pohjimmiltaan erilaisia nyytit jauhelihan. Myös saada Juicy nyytit liha on tarpeen lisätä paljon sipulia - vähän tai paljon kuin, ja useimmat lihaa. Jotkut ihmiset ovat valmiita paholaisrauskuja, reseptiä valmistelu on toisinaan muistuttaa vastaavia kiinalaisia ruokia: siihen lisätään yhdessä sipuli ja hienonnettu kaltattu kiehuvalla vedellä kaali. Tämä suuri löytää ei vain tehdä niistä erittäin mehukas, mutta myös antaa hyvin epätavallinen maku, jota varten se on mahdotonta ymmärtää, että kaali käytettiin ruoanlaittoon. Suhde lihaa ja vihanneksia pysyvät samoina - noin 1: 1. Pääsääntöisesti, kuten paholaisrauskuja, resepti, jossa lisätään kaali, lisää valkosipuli, mutta useammin se on resepti kera ei ole läsnä. Ne voivat myös olla eri muotoisia ja muuten kutsutaan, mutta perusajatus on sama. mausteita kuten mustapippuri, kumina ja joskus yrttejä käytetään perinteisessä kaapuihin.

taikina resepti vaipan voi myös olla erilainen joissakin tapauksissa. Perinteisesti se on tehty kahdesta tai kolme munaa. Lasi vettä ja jauhoja - summa, joka kestää yleensä kaksi lasia. Joskus taikinaa nyytit keitetyt maidon ja usein se tapahtuu ollenkaan lisäämättä mitään nestettä: tässä tapauksessa se osoittautuu tiheämpää ja elastinen, mutta pahempaa on valettu, mutta suuremmassa määrin varmistaa, että keittämisen jälkeen nyytit säilyy ennallaan, ja herkullinen liemi jätti sisällä. Myös testata koostuu noin munia ja jauhoja, on täydellinen, jos on tarkoitus jäädyttää kera. Koska tässä tapauksessa ne olisi keittää vähintään kaksi kertaa niin pitkä. Taikinaa nyytit vaivattiin pitkään, noin 20 minuuttia, ja sitten sama määrä on makuulle jauhoon, joka on kasteltu nestettä, ja se on tullut joustava.

Mieti seuraavaksi vaikein kysymys: miten tehdä pyöryköitä. Heidän näennäisesti pelottava ensi silmäyksellä, muoto tehdään itse asiassa hyvin yksinkertaisesti. Ottaa pieni, jossain noin 50 grammaa, ja koekappale valssataan noin 1-2 mm, ja halkaisija ympyrän tulisi olla noin 12 cm. Sen keskipisteessä on taitettu kuten lihan määrä, joka on sijoitettu ruokalusikallinen hyvän liukumäki. Seuraava vastakkaisilla osien ympyrän zaschipyvaem lihan päälle keskelle, ja on myös tehnyt jäljellä reunat. Se kääntyy pois, koska se oli, suorakulmainen kirjekuori, suljettu keskellä. Sen kulmat on myös kytketty pareittain toisiinsa, ja vaipan perinteisten valmis. Joissakin suoritusmuodoissa, esimerkiksi, kutsutaan asennot, muoto on hieman erilainen: taikina zaschipyvaem taittuu keskeltä, ja pieni reikä jää keskelle, ja muuten ne on valmistettu ja valkosipuli.

Keitetty nyytit, resepti, joka sisältää jauhelihaa muutaman minuutin pitempään kuin ne, jotka on valmistettu jauheliha. Perinteisessä kaksinkertainen kattila, asennettu laatan korkeimmalla vaipan tulen jauhelihan keitettiin noin 7 minuuttia, ja liha - 10-15. Sähköisessä kaksinkertaisen kattilan prosessi voidaan kiristää voimakkaasti, joskus jopa tunnin, tai jopa tuntia. Jäädytetty nyytit kokki tarvitsee kaksi kertaa niin kauan kuin tavallista. Vedessä voit lisätä mausteita - se antaa herkkä tuoksu. Halukkuus kera voi tarkistaa liemi läpinäkyvyyden, joka näkyy läpi vasempaan reikään.