Uutiset ja yhteiskunta, Luonto
Sienet podduboviki: kuvaus ja valokuvia
Sitä pidetään erittäin harvinaista löytää metsässä sieniä podduboviki. Tämä on ainutlaatuinen tyyppi putken kutsutaan Boletus luridus, kasvaa lehtimetsät ja muodostamalla mykorritsa tammi ja kalkki puita. Sieni poddubovik voidaan sekoittaa valkoista johtuu ulkoisista samankaltaisuutta. Itiöemä on paksu mehevä varsi ja pyöreä hattu. Mutta on paljon eroja, tärkeintä - sinertävä lihaa leikata.
Monilla alueilla yhä useammin voit tavata katkera analoginen - Boletus radicans. Mutta hänellä on muutamia muita, ja enemmän kuin umpeenkasvu Mokhovikov. paikka jakelu on sama kuin syötävää serkut. Seuraavassa kuvaa katkeran sieni poddubovik (kuva 2).
Sienet podduboviki alkaa kasvaa melko aikaisin - toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa. Sitten on katkos kaksi kuukautta, ja elokuun alussa asti pakkasta ne näkyvät jälleen. Huomattavasti harvinaisempaa kuin muun tyyppiset putki. Paljon onnea löytää ne useimmissa lehtipuuta. Jälkeen podduboviki sienet on miellyttävä maku ja erinomainen aromi. Ja silti he ovat kovasti metsän jyrsijät. Ja jos olet onni löytää herkullinen tatti ei, niin sitä voidaan pitää kaksinkertainen menestys. Yleensä sieniä podduboviki makaa jo kalvaa osuudella.
Jalka - lieriömäinen säiliö kirkkaan keltainen väri selvä punertava mesh koko pinnalle. Halkaisija saavuttaa 2-5 cm ja korkeus -. Vain 4-12 cm Poddubovik näyttää erittäin paksu ja paksu sankari. On kosketuskohdan maanpinnan kanssa jalka on hieman paksuuntunut ja sillä on erittäin tumma punertava värisävy, joskus ruskea tai musta. Massa on myös juuressa punainen, korkeampi, lähempänä korkki, se on keltainen. Kun lovi muuttuu vihreäksi, ja sitten muuttuu siniseksi. Se on herkkä erottuva maku.
Poddubovik voi olla eri sävyjä hattuja, valolta oliivi kirkkaan oranssi, usein keltainen, ruskea, joskus jopa punaisen. Pinta on sileä, rypytön, kuiva ja samettinen tuntuista. Vanhan itiöemiä hän saa alasti, painamalla selvästi näkyvä sininen tulosteita. Alussa kasvu korkki tiukasti jalkaa vasten, sen reuna taitettu alas. Myöhemmin hän avaa hieman, mutta pysyy aina pallomainen, pyöristetty, jossa keltainen putkimainen alempi kerros. On suurin yksilöiden korkki halkaisija on 20 cm, mutta yleensä paljon vaatimaton kokoja - 7-12 cm.
Podduboviki sienet ovat syötäviä, niitä käytetään paistettua ja keitetty kastikkeisiin. Ensimmäinen liemi keittämisen jälkeen on tarpeen yhdistää, uudelleen ruoanlaittoon tarvitaan 10-15 minuuttia.
Joidenkin lähteiden mukaan valmistetut podduboviki ei voi yhdistää alkoholin kanssa.
Kun käsitellään Boletus luridus sormien pysyy samana sinertävä patina. Mukaan sinertävä liha poddubovik voidaan erottaa sen vastine - Borovik. Ääriviivat sienet ovat hyvin samankaltaisia, mutta värit eivät anna kokenut Mushroomer sekoittaa toisiinsa. Valkoinen ei ole koskaan ruutukaava jalkaan, vuonna boletusa hän selvästi ilmaissut, punainen ruudukko päälle keltaisella pohjalla. Massan ja sitruuna sävyjä, ja sieni kuuluu sinertävä putkeen.
Similar articles
Trending Now