Mansikkakakku

Jos sinulla on tuoreita mansikoita, voit syödä sitä noin vain tai valmistaa monia erilaisia ruokia. Yksi herkullisia jälkiruokia tämä marja on mansikka kakku. Reseptejä tämän lautasen paljon, ne ovat hyvin erilaisia, ja jokainen voi valita sopivin. Valmistukseen käytetyt tuoreiden mansikoiden, mutta se on melko hyvin mahdollista korvata ja hilloa marjoista. Pohja voi olla jauhoja tai proteiini - kuin haluat. Tarjoamme useita ruoanlaittoon vaihtoehtoja.

Mansikka kakku kanssa kohokas

Valmista täyte: 300g mansikoita sirotellaan 80 g sokeria, laita tuleen. Kun paino alkaa kiehua, lisätään 60 g tärkkelystä laimennetaan 100 g: kylmää vettä. Sen jälkeen, kun massa alkaa kiehua uudelleen, poistaa lämpöä.

Valmista taikina: Sekoita 100g kerma, 40g sokeria ja 2 munankeltuaista. Ripottele suolaa ja lisätään 5 g leivinjauhetta. Kaada 200g jauhoja. Vaivaa taikina ja peitetään pyyhkeellä, poista puoli 20 minuuttia.

Tee perusta: kaulitsemiseen ja laittaa se muotoon. Haarukka tehdä punktio, ja 20 minuuttia puhdistaa uuni.

Valmistaa proteiini kohokas 2-proteiinin piiska jäähdytettiin 40 g sokeria ja 40 g tärkkelystä muodostaen stabiilin vaahdon.

Valmista kakku: laittaa pohjalta massan mansikka päälle ja kannen proteiinia kohokas. Tasoita lusikalla ja laita paista 10 minuuttia.

Mansikka kakku aprikoosit

Vaivaa taikina, joka sekoitetaan 600 g jauhoja 2 munaa, 70 g margariinia, jogurtti 150g, 60g sokeria, 80 g lämmintä vettä, 30 g: sta hiivaa, sitruunan kuorta ja vanilja. Poista se 2 tuntia lämpöä. Pese 10 suuri mansikat ja aprikoosit 10 (poista siemenet).

Täytteen: 7 mansikat ja aprikoosit, leikataan 8 kpl. Sekoita 200g kermaviiliä 40 g sokeria, kananmunaa, vanilja ja jauhot 40g. Roll out taikina, lay out, joka muodostaa vanteen, jonka muoto voideltu. Viipaloitu marjoja laittaa taikina, ripottele jauhettua kanelia ja kaada smetana seoksella. Laittaa paista 40 minuuttia. Puolitetaan jäljellä aprikoosit ja mansikoita. Sisustaa kakku ja minttu lehdet, ripottele sokeria.

Mansikka kakku marenkia perusteella

Vuonna 2 valkuaiset laittaa ripaus suolaa, voittaa sekoittimella, vähitellen lisäten 170g sokeria kunnes paksu. Kaada 5 g sitruunamehua. Proteiini massa kaadettiin muottiin ja tunti uunissa. Jäähdytetään.

Sekoita tärkkelys 40g 40g 5g vettä ja sitruunamehua. Kattilassa laittaa 200g mansikoita ja kaada 100 g vettä. Kiehuvaksi ja lisätään seos, jossa on tärkkelystä, laittaa 20 g margariinia ja 160 g sokeria. Kestämään lämpöä, kunnes paksu homogeenisen tilansa. Kakku on laittaa 500g mansikat, kaada mansikka-tärkkelys seos ja kylmässä.

Kakku mansikkahilloa, saksanpähkinät ja seesaminsiemeniä

Sihdata 600g jauhoja. Lisätä siihen 2 g soodaa, 2 g sitruunahappoa, 300 g voita, 3 munankeltuaista, 80 g sokeria, 50 g hapankermaa. Vaivaa taikinaa. Jaetaan 3 osaan, laita jääkaappiin.

Raastaa 1 osa on karkea raastin. Jaa arkkiin, öljytty. Pirskota mansikka hilloa. Arina 2 ja laittaa toisen kerroksen. Cut 200g mansikat, sekoita 100 g sokeria ja 20 g tärkkelystä ja rasvaa toinen osa.

Beat 3-proteiinia ja rasvaa tämä massa mansikat. Raasta yläosa 3 ja ripottele sen päälle hienonnettua pähkinöitä ja seesaminsiemeniä. Paista 45 minuuttia uunissa. Ripottele sokeria.

Mansikka piirakka jauhettua mantelia

150g jauhot kaada kulhoon ja laita se öljy 80g hienonnettu voita kuutioiksi. Grind, vähitellen lisäämällä 50g jauhetut mantelit ja munankeltuainen. Saatu taikina valssataan pallon. Antaa vähän "levätä". Rullata makkaran ja leikkaus kruglyashami. Jaa lomakkeella, jolla ne yhteen. Pistele taikina haarukalla, laita jääkaappiin. Puolen tunnin laittaa 15 minuuttia uunissa. Jäähdytä kakku ja välittää baareja.

Vatkaa 200ml kerma kunnes seos on paksua, sekoita 200g raejuustoa, tomusokeri, vaniljasokeri ja viileä.

Asettele kaikki voidetta pohjaan. 30-35 prierno leikattu mansikoita ja aseta ne päälle. Ripottele sokeria. Hyvää ruokahalua!