Makea viesti: miten Cook muffinsseja ilman munia ja maitoa

Monet kotiäidit syvästi kunnioitettu muffinien ilman munia niiden kyky aina annettava pöydälle kaikissa hätätapauksissa. Sillä ei ole väliä, kumpi osapuoli on suunnitteilla - äkillinen hyökkäys sukulaisten ja ystävällinen aamiainen tai lasten puolue, nämä pienet kakut ovat aina ihanteellisia koristeluun kakkuja taulukossa.

Stogrammovye valmistaa muffinien ilman maito ja munat on niin helppoa, että jopa "keitto kattilaan" pystyä selviytymään prosessin ja ei saa jättää ilman hyvin ansaittu suosiota.

Suuri kysymys on: mikä on muffinien

Muffinien kutsutaan pieni annosteltua cupcakes paistetaan lomakkeita (paperi, metalli tai silikonia). Jälkiruoka selvä etu on se, että vain puoli tuntia voit valmistaa 12 kappaletta tuotteita vakiolomakkeella.

Muffinsseja ilmestyi muutama vuosisata sitten, kun palvelijat rikkaat englantilaiset keräsi jäänteitä taikina ja paista itselleen pieniä rullia erilaisilla täytteillä.

Suosittu jälkiruoka maailmassa - on Länsi versio, ja alkuperäisen tuotanto on pyöreä kakku.

Nimi itsessään on kaksi versiota alkuperää Ranskan mouflett, joka on käännettynä "pehmeitä" ja vanha saksalainen muffen - "pikku kakku". Mukaan kondiittorit, molemmat versiot kuvastavat täysin kaikki viehätys erän jälkiruoka.

Berry muffinit ilman munia: resepti lisäämällä kookos

resepti ainekset tekoon tarvittavat marja jälkiruoka:

• mustikat (tuore) - 100 g;
• sooda - 1 tl.;.
• kookos lastut - 40 g;
• jauhot - 280 g;
• G - 3 g;
• Fruktoosi - 150 g;
• Jauhettu kaneli -.; L 1 tunti.
• Tislattua vettä - 300 ml;
• Öljy - 70 ml;
• sitruunamehua - 1 tl ..

Vaiheittainen prosessi:

1. Jauhot kaada fruktoosi ja suolaa.
2. Kulhossa kaada mustikoita.
3. Kaada marjoja vettä ja öljyä. Lisää kaneli ja sekoita hyvin.
4. Sooda maksaa sitruunamehu ja kaada mustikka. Sekoita.
5. Vähitellen Kaada kuivat aineet. Joka kerta huolellisesti häiritä, että tuloksena on homogeeninen viskoosi konsistenssi.
6. Taikina levitetään lomakkeet, ja ylhäältä tuotteiden ripottele kookos.
7. Paista muffinsseja ilman munia 220C lämpötilan vaihtelualue 15-30 minuuttia. Halukkuus jälkiruoka testataan hammastikulla.

Resepti kirsikoita

Valmistella Meatless marja muffineja olisi:

• jauhoja - 200 g;
• pakkaus vanilliini;
• Cocoa - 2 rkl. l.;
• kirsikka - 300 g (luu poistettu);
• kaneli;
• kasviöljy - 0,5 v.;
• Sokeri - 100 g;
• kuuma vesi - 150 ml;
• tomusokeria Sadetukseen.

Vaiheittainen prosessi:

1. Kulhossa sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe ja kaneli.
2. Toisessa kulhossa kaada vesi, lisää sokeri ja kasviöljyä. Hämmennä kunnes se liukenee makea kiteitä.
3. Kaada neste ainesosat kuivua ja sekoita nopeasti.
4. Viskoosi taikina syöttää hienonnettu kirsikat puoli.
5. Rasiat 2/3 täyttö jauhot puolivalmis tuote.
6. Paista Ware neljännes tunnin ajan 180 ° C: n lämpötila-alueella.
7. Jäähtyä ja ripottele tomusokeria.

Suklaa muffinit ilman munia

Valmistella erän maustettu jälkiruoka tarvitset:

• Kaakaojauhetta - 25 g;
• jauhoja - 200 g;
• öljy - 45 ml;
• sokeria tai fruktoosi - 150 g;
• hajotusainetta taikina - L., 2 tuntia.
• Kuuma vesi - 2/3 Art.

Vaiheittainen prosessi kypsennyksen:

1. Uuni kuumennetaan lämpötilaan 200 astetta. Jos rauta muotit käytetään, ne tulee voidella ruokaöljyä.
2. Kaikki kuivat ainekset määritelty resepti, sekoita kulhossa.
3. Kaada öljy-vedessä (tai 120 ml omenamehua).
4. Kaada neste ainekset kuiva ja sekoitetaan huolellisesti.
5. Valmis jakamaan jauhoja kakku sekoitetaan mukaan muotoja.
6. Paista muffinit ilman munia saa olla enintään 15 minuuttia. Halukkuutta jälkiruoka tarkastetaan perinteiseen tapaan - hammastikulla.

5 salaisuuksia cooking herkullinen muffinssi

1. Muotit. Sinun täytyy varastoida erikois- metallin, paperin tai silikoni muotit uurrettu reunat. Ennen kaatamalla taikinaa sotkee ruokaöljyllä ja kevyesti ripottele jauhoja.
2. Taikina. Vaivaaminen suoritetaan manuaalisesti tai käyttämällä silikonia terä tai sekoitin keskinopeudella. Lisäyksen jälkeen kunkin ainesosan, taikina olisi sekoitettiin hyvin. On kuitenkin syytä tehdä ilman fanaattisuutta, muuten leivonnaiset eivät ilmaa.
3. Lisäaineita. Jos aiot lisätä täyte marjojen, pre-pinoa ne siististi kulhoon. Lisää 2 rkl jauhoja ja vahingoittamatta sekoitetaan. Vasta tämän menettelyn, lisää marjat taikinaan. Mitä pakastemarjoja, niitä ei sulatettu, muuten ne vapauttavat mehut jauhoja kakku sekoitetaan kastelevat sen.
4. Koko. Taikina tulee täyttää vain 2/3 muotin. Älä välitä loisto - jopa muffinsseja ilman munia yksin nousee paistamisen aikana.
5. Lämpötila ja lämpökäsittelyn kesto. Jälkiruoka on leivottu neljäsosa tuntia 190C t.

Jos tiedät kaikkia temppuja ja vihjeitä leivontaan muffinsseja osoittautuvat tarjous, flavorful ja pörröinen.