Kuinka tehdä lasite

Jopa herkullisimmat makeistuotteet eivät näytä mahtavilta, ellei se päällystetä lasilla. Tämä antaa sille valmiin ulkonäön, siitä tulee erinomainen koristelu, sekä erinomainen kenttä lisäkoristelua varten. Joten, miten tehdä lasite? Ensin sinun on päätettävä, minkä värin pitäisi olla lopussa. Glaze voi olla ehdottomasti värejä, yleisimpiä ovat valkoiset ja ruskeat, suklaasta valmistetut.

Resepti niille, jotka eivät tiedä, miten tehdä jäätä, ilman paljon aikaa ja vaivaa. Hän tarvitsee maitosuklaa ja kasviöljyä. Vesihauteessa täytyy sulattaa suklaata, vähitellen kaataa öljyä siihen, kunnes saat oikean sakeuden. Tämän jälkeen kuorrutus tulisi keittää vielä viisi minuuttia alhaisella lämmöllä ja laittaa hieman jäähtyä. Valmis selleri täytetty kakku tai kastettu hänen evästeet. Tämä kinkun lasite jäätyy hyvin nopeasti ja säilyttää täydellisesti suklaapatukkinsa. Makeisvalmisteiden koristelu voidaan valmistaa paitsi suklaasta myös myös jauhemaisesta kaakaosta. Tämä resepti on hieman monimutkaisempi kuin edellinen, mutta myös kokemattomat kotiäidit voivat käsitellä sitä. Tarvittaessa tarvitset 100 g voita, 7 rkl sokeria, 5 rkl maitoa ja niin paljon kaakaojauhetta. Öljyä ei missään tapauksessa voida muuttaa margariiniksi, koska sen tekeminen lasista ei toimi. Sulatetun voin tulessa kaikki muut aineet lisätään. Koko seos keitetään, kunnes se alkaa sakeutua, noin 10 minuuttia. Tämän jälkeen lasite on jäähdytettävä hieman ja kaadettava kakun pintaan. Hoito on valmis, kun lasite on täysin jäähtynyt. Valmistettaessa tätä reseptiä on tärkeää varmistaa, ettei kohinaa muodostu ja häiritse sitä koko ajan, että se on tulessa.

Ei ole aina välttämätöntä koristella kakku ruskealla lasilla. Esimerkiksi pääsiäiskakkujen pää on valkoista. Kysymys kuuluu: miten tehdä valkoista jäätä? Tätä varten tarvitaan yksi munaproteiini, joka on hieman vähemmän kuin lasillinen jauhemaista sokeria. Pyykkiä sekoittajaproteiinilla, kaada varovasti jauhemaista sokeria. Voittaa, kunnes jäätymispiste on paksuuntunut. Siitä ilmenee rehevä, viskoosi, valkoinen massa, jota käytetään kakun, piirakka tai kakun pinnalla. Valkaista lasia voidaan valmistaa edellä kuvatun reseptin mukaan myös muuttamalla maitosuklaan laatta valkoiseksi suklaaksi. Silti on mahdollista valmistaa sokerikuorrutus. Hänelle tarvitsee 0,5 kg jauhettua sokeria ja 8 rkl mihinkään siirappiin. Yleensä käytetään sitruunasisiirappia, koska lasin voi tehdä minkä tahansa värin jälkeen. Pienessä kattilassa laita jauhe ja siirappi ja keitä ne matalalla lämmöllä, kunnes massa alkaa tasaisesti peittää lusikan. Tämän jälkeen voit tarvittaessa lisätä elintarvikkeiden väriaineita ja keittää vielä 10 minuuttia. Sitruunamehun ansiosta väriaineet muuttuvat kirkkaiksi ja värit osoittautuvat puhtaiksi.

Kuinka jäädyttää edellä kuvattu kakku, mutta ei kaikkia lasitteita saa kiiltävästä kiiltooksesta. Sen saavuttamiseksi sinun on käytettävä pieniä temppuja. Esimerkiksi sekoitetaan hieman vodkaa ja hunajaa ja sulatetaan ne vesihauteessa ja kaada sitten päälle päällystetty pinta lasilla. Samaan tarkoitukseen, aprikooseja hillo käytetään ilman kuoppia ja hedelmäpaloja. Se keitetään, suodatetaan juustoraastin läpi ja kaadetaan makeistuotteeseen. Itsestään hillo on keltainen, mutta kuumentamisen ja rasituksen jälkeen se ei ole täysin näkyvissä, mutta pinta peilataan. Kaikkien edellä mainittujen lasityyppien valmistelu, sinun on aina sekoitettava se ja pidettävä kirjaa johdonmukaisuudesta. Et voi tehdä siitä liian paksua, koska jäähdytyksen jälkeen sitä on vaikea soveltaa tasaisesti tuotteeseen. Pieni kärsivällisyys ja kätevyys ja kauniit lasitetut makeiset tulevat usein pöytään!