Tällaiset erilaiset, mutta aina mehukkaat ja maukkaat kananrullat.

Kaikki maanviljelijöitämme suosima nautiskaa kaikenlaisia kanaa. Sen lisäksi, että tätä lihaa kutsutaan ruokavaliotuotteiksi, se on myös herkullista ja nopeaa valmistautua. Ja kanafileistä valmistetut rullat ovat hyvin herkkiä ja mehukkaita, ne näyttävät ruokahaluilta ja eivät vaadi paljon aikaa ruoanlaittoon.

Kana rullat sieniä ja juustoa.

Tarvittavat ainesosat: kanafilee (1 kg), simpukoita (200 g), iso sipuli, juusto (100 g), useita lusikoita jauhot, kerma (200 ml), suola, kasviöljy, pippuri.

Valmistus. Polttimo puhdistetaan ja hienonnetaan. Sormukset pestään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kuumissa paistinpannussa paista 7-8 minuuttia. Kanafileet jaetaan osiin, pestään ja liotetaan liikaa nestettä lautasliinalla, lyödään vasaralla. Punnitaan viipaleet ja kevyesti ripottele pippurilla ja lisää suolaa. Kovaa juustoa hierotaan raastimeen. Jokaista kanaa palaamme hieman juustoraastetta, kääritään fileet rullina. Jotta ei rentoutua, korjataan ne hammastikkuilla. Laitoimme sen paistinpannuun, lisäämällä kasviöljyä, hieman paistettua kahdelta puolelta.

Paistetut kananrullat asetetaan syvään muotoon. Kerma kastetaan pieneen kattilaan ja kiehuu, lisää muutamia jauhoja ja sekoita perusteellisesti viillolla. Lisää suolaa, lisää paistettuja sieniä sipulilla ja jätä muutama minuutti tulessa. Kaadamme kuumaa muottia rullina. Haluttaessa ripottele silputtuja yrttejä. Me lämmitämme uunin, laita muotti siihen ja leivotaan 200 astetta 20-30 minuuttia.

Kanan rullat sienten täyttämällä.

Ainekset: Kanafilee (300-400 g.), Sienet (300 g), iso sipuli (1 kpl), kerma (200 ml), suola, kasviöljy, hieman jauhoja, pippuria.

Valmistus. Sekoita hienonnettuja hienoja (viipaleita tai kuutioita), laita esilämmitetty paistinpannu, kaada kasviöljy ja paista pieni tulipalo. Kuori sipuli kuoresta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita sieniin, kun ne kiehuvat vettä, ja ne tummenevat hieman. Sipulit ja sienet sekoita pippuria ja suolaa. Haluttaessa voit laittaa voin. Kun täyttö on paahdettu, se on laitettava ulos pannun jäähtyä nopeammin.

Kanafilee pestään ja jaetaan litteisiin keskikokoisiin paloihin. Ripottele pippurilla ja suolalla. Jokainen kappale kevyesti pudotetaan, jotta lihaa ei vahingoittaisi, käytämme elokuvafilmiä. Kanafileen keskelle laitamme pienen sienen täyttämisen ja kääritämme rullat niin, etteivät he rentoudu, käytämme hammastikkuja. Jokainen rulla valssataan jauhamalla ja paistetaan, kasviöljyä lisätään kuumalla paistinpannulla joka puolelta. Kun herkullisen kultaisen kuoren ilmestyy, levitämme kananrullia valurautaiseen astiaan tai syvälle pannulle, kaada kerma ja huuhtele pieni tulipalo ja kansi suljettu noin puoli tuntia.

Kana rullina tomaatteja ja pippuria.

Ainekset: broilerifilee (900 g), tomaatit (300 g), basilika, bulgarialainen pippuri (100-150 g), pippuri, suola.

Valmistus. Pese tomaatit, irrota ne, leikkaa ne pieniksi paloiksi. Pippurilla poistetaan siemenet ja varret, myös hienonnettu. Laita valmistettu pippuri, tomaatit ja pesty maa-basilika lehtiin hyvin kuumennetulla paistinpannulla (voit lisätä öljyä) ja pestä, kunnes paino alkaa sakeutua. Laita vihannesten täyttö paistinpannuista levyyn jäähdyttämiseksi.

Kanafileetä leikataan pieniksi paloiksi ja käytä ruokakalvoa voittamaan, mausta mausteilla ja suolalla. Jätä marinoimaan jonkin aikaa.

Jokaisen leikattujen kana- jen keskellä laitetaan vihannesten täyttö ja kääritään teloilla. Varmista hammastikkuja tai taaksepäin. Roll the rolls tiukasti leivinastia. Halutessasi kaada tomaattimehua tai jauhettuja tuoreita tomaatteja. Paista uunissa 40 minuuttia. Leivontaan lämpötila on 220 astetta.