Kuinka leipoa leipää oikealle

Ehkä maailmassa ei ole yksi henkilö, joka pystyisi vastustamaan tuoksu tuoretta leipää. Jo pitkään se johtui taikavoimaa, tämä saattaa johtua siitä, että taikina on arvaamaton ja oikukas (itse asiassa se usein käy niin, että samaa tuotetta joka kerta se kääntyy erilainen), joten tarvitset tarkkaavainen ja huolellinen asenne sitä. Mutta miten leipoa leipää oikein, että hän saa maukasta? Tätä käsitellään yksityiskohtaisesti.

Tähän mennessä tämä leipomo on tärkein energianlähde ihmiskeholle. Ja valmistettu vehnäjauhosta, se on enemmän hyötyä ja ravitsevaa. Harkita muutamia vaihtoehtoja , miten leipoa leipää kotona.

1.Rzhanoy leipää.

Ainesosat: neljä kilogrammaa ruisjauhoja, kaksi litraa vettä, suolaa ja neljäkymmentä g, viisi grammaa hiivan.

Aluksi valmistella hapatusta. Voit tehdä tämän, pieni määrä vettä liuenneen hiiva, lisää sata grammaa jauhoja, vaivaa taikinaa ja laita se yksi päivä lämpimässä paikassa. Kun aika kuluu, käynnistin on hyvin liuotetaan veteen. Tässä muodossa se on otettu Slack lämmitetty vesi, on kolmasosa osa jauhoja dobavdyayut ja laittaa uudelleen kaksitoista tuntia. Tämän testin jälkeen, suola, tankata loput jauhot ja sotki pitkään. Sitten taas laittaa lämpimässä paikassa.

Ennen kuin leipoa leipää, sinun täytyy tarkistaa valmius testin. Voit tehdä tämän, klikkaa sitä sormella, kuoppa samalla pitäisi yhdenmukaistaa sujuvasti. Sitten, muodossa leseet sirotellaan laittaa taikinan liotetaan vedessä, ja laittaa uuniin kahdeksi tunniksi.

2. vehnäleipää.

Ainesosat: kaksi kiloa jauhoja, viisi lasia vettä, neljäkymmentä grammaa hiivan, kaksi lusikkaa suolaa, kaksi ruokalusikallista sokeria.

Kulhossa kaatoi puoli kupillista vettä, lisätään sokeri ja hiiva, sekoitetaan, lisätään yksi kuppi jauhoja. Jälleen sekoita hyvin ja jätä lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi. Lisää sitten loput jauhot, suola ja vesi ja vaivaa taikina, joka asetetaan sitten jälleen lämpöä käydä kolme tuntia. Lisäksi valmistus- prosessi on sama kuin ensimmäisessä resepti.

3. Miten leipoa leipää sokeria.

Ainekset: pyatsot grammaa jauhoja, kaksisataaviisikymmentä grammaa voisulaa, kaksisataaviisikymmentä grammaa tomusokeria, kaksi munaa, vanilja kärki veitsellä.

Ghee ostuzhivayut, laitettiin kulhoon, muna lisättiin siihen ja rapping kolme minuuttia, lisäämällä vanilja ja jauhettua sokeria, jauhoja, ja taikina vaivattiin noin kaksikymmentä minuuttia.

Sitten levitä se on sirotellaan jauhot taulukko on jaettu yhtä suuriin osiin (seitsemänkymmentä viisi grammaa) antaa heille pallon muotoon ja laittaa voideltuun pannulla. Ennen leipoa leipää kotona uunissa, se on voideltu keltuainen. Valmis tuote jäähdytetään ja sirotellaan kidesokerin.

4. Suklaa leipää.

Ainekset: sataviisikymmentä grammaa voita ja sokeria, viisi munaa, sata grammaa suklaata ja jauhoja, puoli pakettia leivinjauhetta.

Suklaa pitää pari, kunnes siitä tulee pehmeä, sitten hierotaan sitä voita, lisää keltuaiset, sokeri ja jauhot, yhdessä leivinjauhe ja vatkattu muna valkoiset. Vaivaa taikinaa, joka sitten levitettiin jauhotetulle pellille ja paista.

Näin ollen on olemassa monia tapoja, miten leipoa leipää. Jonka valitset riippuu makumieltymyksiin kokki.