Kuinka herkullista ja nopeaa paistettua lihaa ja perunoita uunissa juustolla?

Leipoa lihaa perunoilla uunissa sinun pitäisi tehdä paljon vaivaa. Loppujen lopuksi tällainen runsas ja herkullinen ruokalaji vaatii kaikkien ainesosien huolellista käsittelyä.

Kuinka leikata lihaa perunoiden kanssa uunissa: askel askeleelta resepti

Vaaditut komponentit:

• Kananpihvi - 700 g;
• Tuoreet pienet perunat - 8 kpl;
• Sormukset suuret - 5 kpl;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 65 ml;
• Pienet sipulit - 4 kpl;
• Korkean rasvapitoisuuden majoneesi - 200 g;
• Juusto "venäläinen" - 270 g;
• Suolameri, makea paprika, kuivattu fenkoli, basilika ja maapähkinäpaprika - lisää makua.

Rintojen käsittely

On maukasta leipoa lihasta ja perunoista uunissa naudanlihan, sianlihan, karitsan jne. Kanssa. Päätimme kuitenkin ostaa vain valkoista siipikarjanlihaa, koska se paistaa hyvin nopeasti, mutta se on erittäin lempeä ja mehukas. Näin ostetut fileet pestävät, puhdistetaan iholta ja luista ja leikataan sitten laajoiksi kappaleiksi, lyödään ne keittiön vasaralla, suolaa suolalla, pippurilla, paprikalla, basilikalla ja pudotetaan.

Vihannesten ja sienten käsittely

Jos olet lukenut reseptimme, se tarkoittaa, että olet jo päättänyt lihan ja perunoiden leivonnasta uunissa. Meidän on myös käsiteltävä seuraavia ainesosia: simpukoita, juustoa, sipulia ja pieniä perunoita. Viimeiset ainesosat on puhdistettava ja leikattava ohuiksi piireiksi. Seuraavaksi sinun tulee haudata sieniä tasaisilla levyillä ja kietoa kovaa juustoa.

Paistetaan ainesosia

Jotta tämä ruokalaji olisi mautonta, herkkusieniä ja sipulia (vain 2 päätä), on toivottavaa paistaa auringonkukkaöljyllä. Tällöin lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden tulisi olla suolamuotoisia.

Muodostetaan ja paistetaan ruokia

Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, sinun on otettava leivinmuotti, öljy se, ja laita sitten perunat, suolaa, pippuria ja kuivattua tilliä, paistettuja sieniä, broilereita, tuoreita sipulirenkaita, paksua majoneesia ja juustoraastetta. Sen jälkeen astioita lautasella on sijoitettava uuniin, joka lämmitetään 220 ^o C: n lämpötilaan. Uunissa oleva kananliha, sienet ja perunat on paistettava noin 55-60 minuuttia.

Miten palvella illallista

Paistettuja fileitä, joissa on perunoita ja sieniä, on sijoitettava huolellisesti levytölkkeihin ja ripoteltu tuoreista silputtuista vihreistä ylhäältä. Pöydälle tarjoillaan kuumaa astiaa, ketsuppia ja vehnäleipää.

Hyödyllisiä tietoja

On huomattava, että esillä olevista tuotteista on mahdollista tehdä valtava määrä erilaisia ruokia. Esimerkiksi lihalla täytetty peruna uunissa on erittäin maukasta ja tyydyttävää . Tätä varten pienet pitkänomaiset mukulat on puhdistettava, poista osa ydin, maustettu suolalla ja muilla mausteilla, ja sitten laittaa silputtuja tai hienonnettuja kanan rintoja (sekä sipulit) sisälle. Tällaisen alkuperäisen tarjoiluvälin päälle olisi peitetty kypsän tomaatin ympyrät sekä rasvaton majoneesi ja ohut juustolevyt. Valmista illallinen uunissa enintään 1 tunti.